{"title":"Bianchi","description":"","products":[{"product_id":"ua-doro-dorona-igt-veneto-2022-az-agricola-biniola","title":"Uà d'Oro Dorona IGT Veneto 2022 - Az. Agricola Biniola","description":"\u003ch2\u003eLa Dorona nella sua espressione più preziosa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eUà D'Oro Dorona IGT\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eAzienda Biniola\u003c\/strong\u003e rappresenta l'espressione più intensa e ricercata della \u003cstrong\u003eDorona di Venezia\u003c\/strong\u003e, un vitigno autoctono che per secoli ha rischiato di scomparire e che oggi vive una straordinaria rinascita tra le isole della Laguna Veneziana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono dal piccolo vigneto dell'\u003cstrong\u003eIsola delle Vignole\u003c\/strong\u003e, un luogo unico dove la vite cresce a pochi passi dal mare, nutrita da terreni influenzati dalla salsedine, dalle maree e dal particolare microclima lagunare. Qui nasce un vino raro, prodotto in pochissime bottiglie, che racchiude tutta l'identità di Venezia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRispetto alla Dorona \"classica\", la \u003cstrong\u003eUà D'Oro\u003c\/strong\u003e prevede una \u003cstrong\u003emacerazione più lunga sulle bucce\u003c\/strong\u003e e un \u003cstrong\u003eaffinamento di circa un anno in vasche di cemento non vetrificato\u003c\/strong\u003e, una scelta che dona maggiore struttura, profondità aromatica e una sorprendente capacità di evoluzione, senza alterare l'autenticità del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"La Uà D'Oro dimostra quanto la Dorona possa diventare un grande vino da meditazione e da tavola. La macerazione più lunga e l'affinamento in cemento regalano complessità e carattere, mantenendo però quella straordinaria sapidità che solo la Laguna di Venezia riesce a trasmettere.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto la \u003cstrong\u003eUà D'Oro\u003c\/strong\u003e perché è molto più di un vino raro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRappresenta il recupero di un patrimonio storico veneziano e racconta il lavoro quotidiano di una piccola realtà che coltiva la Dorona sull'Isola delle Vignole con grande rispetto per la natura e la tradizione. È una bottiglia destinata agli appassionati che cercano vini identitari, autentici e impossibili da replicare altrove.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl vigneto si trova sull'\u003cstrong\u003eIsola delle Vignole\u003c\/strong\u003e, tra Venezia e il Mare Adriatico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQui la Dorona cresce su terreni naturalmente influenzati dalla presenza del mare. Le brezze salmastre, la luminosità della laguna e il particolare equilibrio climatico conferiscono alle uve una marcata mineralità e una sapidità che rappresentano la firma inconfondibile di questo vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gestione del vigneto è completamente manuale, con pratiche agronomiche sostenibili e vendemmia in cassette, nel pieno rispetto di un ecosistema tanto delicato quanto prezioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAzienda Biniola\u003c\/strong\u003e nasce con l'obiettivo di riportare la viticoltura nel cuore della Laguna Veneziana, recuperando l'antica tradizione dell'Isola delle Vignole, un tempo conosciuta proprio come \u003cstrong\u003eBiniola\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003eIsola delle Sette Vigne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione è volutamente limitata e ogni bottiglia racconta la storia di un territorio irripetibile, dove la viticoltura continua ancora oggi a convivere con il mare e con la storia millenaria di Venezia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Veneto IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Dorona\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Veneto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Isola delle Vignole – Laguna di Venezia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale con selezione dei grappoli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Pressatura soffice, lunga macerazione sulle bucce e fermentazione a temperatura controllata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Circa 12 mesi in vasche di cemento non vetrificato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore                                                                                                                              \u003c\/strong\u003eGiallo dorato intenso \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo                                                                                                                          \u003c\/strong\u003eAmpio e complesso, con note di frutta gialla matura, erbe aromatiche mediterranee, fiori essiccati e una spiccata impronta minerale che richiama la laguna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto                                                                                                                      \u003c\/strong\u003eStrutturato, avvolgente e sapido. La macerazione dona maggiore profondità e persistenza, mentre la naturale freschezza della Dorona mantiene il sorso dinamico ed elegante. Il finale è lungo, minerale e salmastro, con un'evoluzione che continua a lungo nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Capesante gratinate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Astice e aragosta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Baccalà mantecato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Pesce al forno\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Risotti ai frutti di mare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Formaggi stagionati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Piatti della tradizione veneziana\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Cucina gourmet di mare\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53001446752522,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/U_-D_Oro-Dorona-di-Venezia-Biniola.jpg?v=1785225170"},{"product_id":"malvasia-reversus-igt-venezia-giulia-azienda-agricola-roncus","title":"Malvasia Reversus IGT Venezia Giulia - Azienda Agricola Roncùs","description":"\u003ch2\u003eLa Malvasia del Collio che racconta il confine tra terra, mare e tradizione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMalvasia Reversus Venezia Giulia IGT 2022\u003c\/strong\u003e dell’\u003cstrong\u003eAzienda Agricola Roncùs\u003c\/strong\u003e è un vino che esprime tutta l'identità del territorio del Collio goriziano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNasce da \u003cstrong\u003eMalvasia Istriana in purezza\u003c\/strong\u003e, un vitigno storico arrivato dalle terre dell'Istria e perfettamente ambientato sulle colline friulane. È una varietà capace di unire profumi intensi, eleganza e una caratteristica nota sapida, figlia dei terreni e del clima di questo straordinario territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome \u003cstrong\u003eReversus\u003c\/strong\u003e richiama il ritorno alle origini, alla valorizzazione dei vitigni tradizionali e a una viticoltura rispettosa della natura. Un bianco autentico, dove la componente aromatica della Malvasia incontra la mineralità del Collio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"La Malvasia Istriana è un vitigno affascinante perché riesce a essere riconoscibile senza mai risultare eccessivo. Nel Reversus troviamo profumi mediterranei, freschezza e una bellissima sapidità: è un vino che racconta il luogo da cui proviene, con grande eleganza.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto il \u003cstrong\u003eMalvasia Reversus di Roncùs\u003c\/strong\u003e perché rappresenta una delle espressioni più autentiche dei grandi bianchi del Friuli Venezia Giulia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino capace di sorprendere per equilibrio e profondità: aromatico ma non dolce, intenso ma sempre elegante, con una personalità che lo rende ideale sia per chi ama i bianchi territoriali sia per chi cerca qualcosa di diverso dai soliti vitigni internazionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn'etichetta che racconta il valore della biodiversità italiana e il fascino dei vitigni autoctoni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl vino nasce nel territorio del \u003cstrong\u003eCollio goriziano\u003c\/strong\u003e, una delle zone più vocate d'Italia per la produzione di grandi vini bianchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQui i vigneti poggiano sulla famosa \u003cstrong\u003eponca\u003c\/strong\u003e, un terreno composto da marne e arenarie di origine oceanica, ricco di minerali e capace di donare ai vini una straordinaria impronta sapida e minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl clima è influenzato dalla vicinanza del mare Adriatico e dalla protezione delle colline, creando condizioni ideali per una maturazione lenta e completa delle uve.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAzienda Agricola Roncùs\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore del Collio con una filosofia produttiva basata sul rispetto del territorio e sulla valorizzazione dei vitigni locali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa famiglia valorizza vigneti circondati da boschi e prati, con una gestione attenta e interventi ridotti in vigna. La vendemmia manuale e il lavoro preciso in cantina hanno l'obiettivo di preservare l'identità delle uve e lasciare parlare il territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Venezia Giulia IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Malvasia Istriana\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Friuli Venezia Giulia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Collio goriziano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Ponca, marne e arenarie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale con selezione delle uve mature\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Vinificazione in bianco con fermentazione spontanea a 20-22 gradi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e In acciaio sulle fecce fini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e Circa 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore                                                                                                                              \u003c\/strong\u003eGiallo paglierino brillante con riflessi verdolini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo                                                                                                                      \u003c\/strong\u003eElegante e intenso, con note di agrumi, fiori bianchi, mandorla, erbe aromatiche e delicati richiami minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto                                                                                                                                \u003c\/strong\u003eFresco, sapido e armonioso. Il sorso è caratterizzato da una piacevole acidità accompagnata da una struttura equilibrata e da una lunga persistenza aromatica. La chiusura minerale richiama il carattere del territorio del Collio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Crudi di mare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Sushi e sashimi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Crostacei\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Fritture di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Primi piatti con verdure\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Risotti delicati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Carni bianche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Formaggi freschi\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53001581756682,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Malvasia-Reversus-Venezia-Giulia-Roncus.jpg?v=1785328925"},{"product_id":"friulano-2021-collio-doc-azienda-agricola-roncus","title":"Friulano 2022 Collio DOC - Azienda Agricola Roncùs","description":"\u003ch2\u003eL'eleganza del Collio in uno dei suoi vitigni simbolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriulano Collio DOC 2022\u003c\/strong\u003e dell'\u003cstrong\u003eAzienda Agricola Roncùs\u003c\/strong\u003e è l'espressione autentica di uno dei vitigni più rappresentativi del Friuli Venezia Giulia. Un vino che nasce da antiche vigne coltivate sulle colline del Collio, territorio da sempre vocato alla produzione di grandi vini bianchi grazie ai suoi terreni ricchi di marne e arenarie, conosciuti localmente come \u003cem\u003eponca\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttenuto da \u003cstrong\u003e100% Tocai Friulano\u003c\/strong\u003e, questo vino racconta tutta la personalità del vitigno: eleganza aromatica, struttura setosa, mineralità e quella tipica nota finale di mandorla che lo rende immediatamente riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia di Roncùs è quella di intervenire il meno possibile in cantina per lasciare spazio al carattere del vigneto. La fermentazione spontanea con lieviti indigeni e l'affinamento in legno permettono di ottenere un Friulano profondo, complesso e dalla grande identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Il Friulano è un vino che non ha bisogno di effetti speciali: la sua forza è nell'equilibrio. Quando nasce da un grande territorio come il Collio riesce a unire freschezza, morbidezza e una profondità sorprendente. È un bianco capace di accompagnare la tavola dall'inizio alla fine.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto il \u003cstrong\u003eFriulano di Roncùs\u003c\/strong\u003e perché rappresenta perfettamente la nostra idea di vino: un vitigno autoctono, un territorio riconoscibile e un produttore che lavora con rispetto e sensibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un bianco elegante ma non costruito, capace di raccontare il Friuli attraverso una beva raffinata e gastronomica. Un vino ideale per chi cerca un'espressione autentica del Collio, lontana dalle mode e profondamente legata alla tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl vino nasce sulle colline del \u003cstrong\u003eCollio Goriziano\u003c\/strong\u003e, una delle zone più importanti al mondo per la produzione di vini bianchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI terreni di origine eocenica, composti da strati di marne e arenarie, donano ai vini del territorio una caratteristica mineralità e una particolare profondità aromatica. Le escursioni termiche tra giorno e notte favoriscono inoltre lo sviluppo di profumi intensi e il mantenimento della freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAzienda Agricola Roncùs\u003c\/strong\u003e nasce a Capriva del Friuli, nel cuore del Collio, e da generazioni interpreta il territorio attraverso una viticoltura rispettosa e artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa famiglia privilegia vecchie vigne, basse rese e fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, cercando di trasferire nel bicchiere il carattere autentico delle colline del Collio. I vini Roncùs sono conosciuti per profondità, eleganza e capacità di evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Collio DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Tocai Friulano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Friuli Venezia Giulia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Collio Goriziano – Capriva del Friuli e Cormòns\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Marne e arenarie (\u003cem\u003eponca\u003c\/em\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale a fine settembre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Breve macerazione delle uve, pressatura soffice, decantazione naturale e fermentazione spontanea con lieviti indigeni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Circa 6 mesi in botti di rovere da 20 hl, seguiti da ulteriore affinamento in acciaio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e Circa 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore                                                                                                                                    \u003c\/strong\u003eGiallo paglierino luminoso con riflessi dorati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo                                                                                                                          \u003c\/strong\u003eElegante e complesso, con note di fiori bianchi, pesca, agrumi, erbe aromatiche e la caratteristica sfumatura di mandorla tipica del Friulano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto                                                                                                                            \u003c\/strong\u003eMorbido, equilibrato e persistente. Il sorso unisce freschezza e struttura, con una piacevole componente minerale e un finale leggermente mandorlato che rende il vino riconoscibile e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Prosciutto crudo di San Daniele\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Antipasti di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Crudi di mare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Risotti alle erbe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Pesce al forno\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Fritti dell'Adriatico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Formaggi freschi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Cucina friulana tradizionale\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53002346889482,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Friulano-Collio-Ronc_s.jpg?v=1785225465"},{"product_id":"collio-bianco-doc-2022-azienda-agricola-roncus","title":"Collio Bianco DOC 2023 - Azienda Agricola Roncùs","description":"\u003ch2\u003eL'armonia del Collio racchiusa in un grande bianco territoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCollio Bianco DOC 2023\u003c\/strong\u003e dell'\u003cstrong\u003eAzienda Agricola Roncùs\u003c\/strong\u003e è l'espressione più autentica della filosofia della cantina: un vino capace di raccontare il territorio attraverso l'equilibrio tra diverse varietà a bacca bianca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNasce da un blend di \u003cstrong\u003eFriulano, Pinot Bianco e Sauvignon\u003c\/strong\u003e, tre vitigni che nel Collio trovano condizioni ideali per esprimere eleganza, struttura e mineralità. Il Friulano dona morbidezza e carattere, il Pinot Bianco equilibrio e profondità, mentre il Sauvignon aggiunge freschezza e complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino che non punta sulla semplice intensità aromatica, ma sulla complessità: un bianco raffinato, gastronomico e capace di evolvere nel tempo, dove il territorio delle colline del Collio emerge in ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Il Collio Bianco è una delle massime espressioni della tradizione friulana. La sua forza è nell'equilibrio: non è il singolo vitigno a prevalere, ma l'unione di caratteristiche diverse che crea un vino completo, elegante e profondamente legato al territorio.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto il \u003cstrong\u003eCollio Bianco di Roncùs\u003c\/strong\u003e perché rappresenta perfettamente l'idea di vino che amiamo raccontare: un'etichetta nata da una tradizione precisa, da un territorio unico e da un produttore che lavora con grande rispetto della materia prima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un bianco capace di soddisfare sia chi cerca freschezza e bevibilità sia chi ama vini più complessi, con struttura e capacità di accompagnare la cucina dall'antipasto al secondo piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl vino nasce nel cuore del \u003cstrong\u003eCollio Goriziano\u003c\/strong\u003e, una delle zone italiane più vocate per la produzione di grandi vini bianchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe colline del Collio sono caratterizzate dalla \u003cstrong\u003eponca\u003c\/strong\u003e, un terreno formato da marne e arenarie di origine eocenica, ricco di minerali e fondamentale nel conferire ai vini eleganza, sapidità e una particolare profondità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl clima, influenzato dalla vicinanza del mare Adriatico e protetto dalle Alpi Giulie, permette una maturazione lenta e completa delle uve, mantenendo freschezza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAzienda Agricola Roncùs\u003c\/strong\u003e nasce a Capriva del Friuli, nel cuore del Collio, ed è una realtà familiare profondamente legata al proprio territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia aziendale si basa sul rispetto del vigneto, sull'utilizzo di fermentazioni spontanee con lieviti indigeni e su interventi minimi in cantina, con l'obiettivo di lasciare che siano il suolo e le annate a raccontare il vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni bottiglia Roncùs rappresenta una ricerca di autenticità ed equilibrio, attraverso uno stile artigianale e riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Collio DOC Bianco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e 40% Friulano, 40% Pinot Bianco, 20% Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Friuli Venezia Giulia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Collio Goriziano – Capriva del Friuli\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Marne e arenarie (\u003cem\u003eponca\u003c\/em\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale con selezione delle uve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio inox a temperatura controllata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 6 mesi sui lieviti (\u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e) in acciaio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e Circa 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore                                                                                                                              \u003c\/strong\u003eGiallo paglierino luminoso con riflessi dorati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo                                                                                                                      \u003c\/strong\u003eElegante e complesso, con sentori di fiori bianchi, pesca, mela, agrumi, erbe aromatiche e leggere note minerali. L'equilibrio tra le diverse varietà dona un bouquet raffinato e mai eccessivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto                                                                                                                                \u003c\/strong\u003eAmpio, fresco e armonioso. Il sorso è caratterizzato da una piacevole sapidità, una struttura equilibrata e una lunga persistenza finale. La freschezza del Sauvignon incontra la morbidezza del Friulano e l'eleganza del Pinot Bianco, creando un bianco completo e gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Prosciutto crudo di San Daniele\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Antipasti di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Crudi di mare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Risotti alle verdure o ai frutti di mare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Pesce al forno\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Crostacei\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Carni bianche delicate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Formaggi freschi e mediamente stagionati\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53002556178698,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Collio-Bianco-DOC-Ronc_s.jpg?v=1785329011"},{"product_id":"dorona-2023-igt-veneto-azienda-agricola-biniola","title":"Dorona 2023 IGT Veneto - Azienda Agricola Biniola","description":"\u003ch2\u003eIl vino della Laguna di Venezia nato da un vitigno unico al mondo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eDorona IGT Veneto 2023\u003c\/strong\u003e dell’\u003cstrong\u003eAzienda Agricola Biniola\u003c\/strong\u003e racconta una delle storie più affascinanti della viticoltura veneziana: quella di un vitigno antico, legato alla Serenissima e sopravvissuto grazie alla passione di chi ha scelto di riportarlo alla luce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eDorona di Venezia\u003c\/strong\u003e è un patrimonio enologico raro: un’uva autoctona che cresce esclusivamente in un ambiente straordinario, dove la vite convive con la laguna, il vento e la presenza del mare. Il vigneto di Biniola si trova sull’\u003cstrong\u003eIsola delle Vignole\u003c\/strong\u003e, un luogo storico della Laguna Veneziana, un tempo conosciuto proprio con il nome di Biniola o Isola delle Sette Vigne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino bianco identitario, prodotto in quantità limitate, che esprime nel calice freschezza, sapidità e quella particolare impronta minerale che nasce solo dall’incontro tra vite e ambiente lagunare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"La Dorona è un vitigno che racconta un luogo prima ancora che un vino. La sua forza è nella capacità di portare nel bicchiere la luce della laguna, con una freschezza marina e una personalità che non può essere replicata altrove.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto la \u003cstrong\u003eDorona di Biniola\u003c\/strong\u003e perché rappresenta uno dei vini più autentici e sorprendenti del panorama italiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon è semplicemente un vino bianco: è la testimonianza della rinascita di un vitigno veneziano quasi dimenticato, coltivato in un ambiente unico al mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ una bottiglia dedicata a chi cerca vini con una storia vera, capaci di raccontare un territorio attraverso profumi, sapori e tradizioni che non si possono trasferire altrove.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl vigneto nasce sull’\u003cstrong\u003eIsola delle Vignole\u003c\/strong\u003e, nella Laguna di Venezia, tra la città e il mare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQui la vite cresce in condizioni particolari: il clima mitigato dall’acqua, le brezze marine e i terreni influenzati dalla presenza della laguna contribuiscono a creare un vino dalla spiccata sapidità e da una riconoscibile impronta minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl piccolo vigneto rappresenta un vero patrimonio agricolo veneziano, dove ogni lavorazione viene seguita con grande attenzione e nel rispetto dell’ambiente circostante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAzienda Agricola Biniola\u003c\/strong\u003e nasce con l’obiettivo di recuperare la tradizione vitivinicola dell’Isola delle Vignole e riportare la Dorona di Venezia al centro dell’attenzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome stesso dell’azienda richiama l’antico nome dell’isola, Biniola, legando passato e presente attraverso una produzione artigianale e profondamente territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia produttiva è quella di valorizzare il carattere naturale del vitigno, con interventi rispettosi e una vinificazione capace di preservare freschezza, eleganza e autenticità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Veneto IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Dorona di Venezia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Veneto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Isola delle Vignole – Laguna di Venezia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale con selezione delle uve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Affinamento sui lieviti fini per preservare struttura, freschezza e complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e Circa 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore                                                                                                                              \u003c\/strong\u003eGiallo paglierino brillante con riflessi dorati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo                                                                                                                                \u003c\/strong\u003eElegante e caratteristico, con sentori di fiori bianchi, agrumi, frutta a polpa gialla, erbe aromatiche e una delicata nota minerale che richiama la vicinanza del mare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto                                                                                                                                \u003c\/strong\u003eFresco, sapido e armonioso. Il sorso è caratterizzato da una piacevole tensione minerale, una buona struttura e un finale persistente con una delicata sensazione salina. Un bianco originale, capace di distinguersi per personalità e autenticità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Cicchetti veneziani\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Crudi di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Ostriche e molluschi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Risotti di mare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Spaghetti alle vongole\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Pesce alla griglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Fritture dell’Adriatico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Formaggi freschi\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53002713923850,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Dorona-di-Venezia-Biniola.jpg?v=1785228157"},{"product_id":"sarot-langhe-doc-arneis-cascina-carlot","title":"Saròt Langhe DOC Arneis - Cascina Carlot","description":"\u003ch2\u003eL'eleganza dell'Arneis tra Langhe e Monferrato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSaròt Langhe DOC Arneis\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCascina Carlòt\u003c\/strong\u003e è un vino bianco che racconta l'anima più autentica del Piemonte collinare. Un'espressione raffinata di \u003cstrong\u003eArneis in purezza\u003c\/strong\u003e, vitigno storico piemontese capace di unire freschezza, eleganza aromatica e una piacevole struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNasce nei vigneti di \u003cstrong\u003eCoazzolo\u003c\/strong\u003e, piccolo comune sulle colline tra \u003cstrong\u003eLanghe e Monferrato\u003c\/strong\u003e, da appezzamenti selezionati dove l'Arneis trova un ambiente ideale per sviluppare profumi intensi e una spiccata mineralità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome \u003cstrong\u003eSaròt\u003c\/strong\u003e identifica un vino dalla personalità elegante e immediata: un bianco equilibrato, fresco e gastronomico, capace di esprimere il carattere del territorio senza rinunciare alla piacevolezza di beva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"L'Arneis è un vitigno che sorprende per la sua capacità di essere delicato e allo stesso tempo ricco di personalità. Quando viene coltivato con attenzione riesce a regalare vini eleganti, profumati e con una bella profondità.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto il \u003cstrong\u003eSaròt Arneis di Cascina Carlòt\u003c\/strong\u003e perché rappresenta una delle espressioni più autentiche dei bianchi piemontesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino che racconta una piccola realtà familiare, il lavoro in vigna e la volontà di valorizzare i vitigni del territorio. Un'etichetta capace di conquistare chi cerca un bianco elegante, versatile e lontano dalle produzioni standardizzate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per chi ama vini freschi e raffinati, ma con una personalità riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Saròt nasce sulle colline di \u003cstrong\u003eCoazzolo\u003c\/strong\u003e, in provincia di Asti, un territorio di confine tra il Monferrato e le Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vigneti si trovano a circa \u003cstrong\u003e300 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e, su terreni caratterizzati da componenti \u003cstrong\u003eargillose e sabbiose\u003c\/strong\u003e, condizioni che favoriscono l'equilibrio tra freschezza, profumi e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta zona, meno conosciuta rispetto alle aree più celebri delle Langhe, custodisce un patrimonio viticolo di grande valore, dove piccoli produttori continuano a interpretare il territorio con uno stile personale e artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCascina Carlòt\u003c\/strong\u003e è una realtà familiare piemontese che affonda le proprie radici nella tradizione agricola di Coazzolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuidata da \u003cstrong\u003eClaudio Mo\u003c\/strong\u003e, l'azienda lavora i propri vigneti con una filosofia basata sul rispetto della terra e sulla convinzione che la qualità nasca prima di tutto in vigna. La cantina valorizza i vitigni del territorio attraverso vini autentici, capaci di raccontare il carattere delle colline piemontesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccanto al Nebbiolo del Barbaresco Camerenda, il Saròt rappresenta il volto più fresco e immediato della produzione aziendale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Langhe DOC Arneis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Arneis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Piemonte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Coazzolo (AT) – Langhe e Monferrato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e Circa 300 metri s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Argilloso-sabbioso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e Guyot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale con selezione delle uve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Breve macerazione in pressa, fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata per circa 10-15 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 3 mesi in acciaio sulle fecce fini e successivo affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore                                                                                                                              \u003c\/strong\u003eGiallo paglierino luminoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo                                                                                                                        \u003c\/strong\u003eElegante e fragrante, con note di fiori bianchi, pesca, frutta fresca e una caratteristica sfumatura di mandorla tipica dell'Arneis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto                                                                                                                                \u003c\/strong\u003eFresco, sapido e armonioso. Il sorso è equilibrato, con una buona struttura e una piacevole persistenza finale. La componente minerale accompagna un finale delicatamente ammandorlato, rendendo il vino raffinato e molto versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Antipasti piemontesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Vitello tonnato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Insalate gourmet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Risotti alle verdure\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Pesce al forno\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Crostacei e molluschi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Carni bianche delicate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Formaggi freschi\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53023999754506,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Sar_t-Arneis-Langhe-Cascina-Carlot.jpg?v=1785230757"},{"product_id":"ribolla-gialla-friuli-colli-orientali-doc-grillo-iole","title":"Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC - Grillo Iole","description":"\u003ch2\u003eL'identità del Friuli racchiusa in un grande bianco autoctono\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eRibolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC\u003c\/strong\u003e dell'\u003cstrong\u003eAzienda Agricola Grillo Iole\u003c\/strong\u003e è un vino che racconta tutta l'eleganza di uno dei vitigni simbolo del Friuli Venezia Giulia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn bianco nato da \u003cstrong\u003e100% Ribolla Gialla\u003c\/strong\u003e, varietà autoctona friulana conosciuta da secoli, capace di esprimere freschezza, finezza aromatica e una straordinaria capacità di accompagnare la cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa versione di Grillo Iole interpreta il vitigno con uno stile pulito e territoriale: vinificazione in bianco per preservare la fragranza dell'uva, affinamento in acciaio sulle fecce fini e un equilibrio tra profumi floreali, freschezza e piacevole struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino immediato ma non semplice, capace di raccontare il carattere delle colline dei Colli Orientali del Friuli attraverso una beva elegante e raffinata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"La Ribolla Gialla è un vitigno che rappresenta perfettamente il Friuli: ha una grande freschezza, ma anche una personalità riconoscibile. È un vino che riesce a essere elegante e conviviale allo stesso tempo, ideale per chi cerca autenticità nel calice.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto la \u003cstrong\u003eRibolla Gialla di Grillo Iole\u003c\/strong\u003e perché rappresenta una delle espressioni più autentiche della viticoltura friulana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino che unisce territorio, tradizione e precisione produttiva: una bottiglia capace di conquistare chi ama i grandi bianchi italiani dalla spiccata identità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sua forza è nella semplicità elegante: un sorso fresco e minerale, ma con abbastanza struttura per accompagnare la tavola e non fermarsi al solo aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Ribolla Gialla nasce nei \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e, una delle zone più vocate d'Italia per la produzione di vini bianchi di qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vigneti di Grillo Iole si trovano nella zona di \u003cstrong\u003ePrepotto\u003c\/strong\u003e, sulle colline friulane al confine con la Slovenia, un territorio caratterizzato da terreni collinari e condizioni climatiche ideali per preservare freschezza e complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe escursioni termiche tra giorno e notte favoriscono lo sviluppo dei profumi, mentre i terreni ricchi di minerali contribuiscono alla tipica eleganza e sapidità dei vini dei Colli Orientali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAzienda Agricola Grillo Iole\u003c\/strong\u003e nasce nel 1973 a Prepotto e si estende su circa 9 ettari di vigneto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia aziendale è fortemente legata alla valorizzazione dei vitigni del territorio: tra i bianchi trovano spazio proprio la Ribolla Gialla e il Friulano, insieme al Sauvignon, mentre tra i rossi vengono valorizzate varietà friulane come Schioppettino e Refosco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni fase del lavoro, dalla gestione del vigneto alla vendemmia, viene seguita con grande attenzione per ottenere vini capaci di esprimere il carattere autentico della zona.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Friuli Colli Orientali DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Ribolla Gialla\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Friuli Venezia Giulia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Prepotto (UD)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Collinare, caratterizzato da suoli vocati alla viticoltura friulana\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e Guyot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale con selezione delle uve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Vinificazione in bianco con diraspatura, pressatura soffice e stabilizzazione a freddo del mosto. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Circa 7 mesi in acciaio sulle fecce fini con frequenti rimontaggi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e Circa 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore                                                                                                                              \u003c\/strong\u003eGiallo paglierino brillante con delicati riflessi verdolini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo                                                                                                                          \u003c\/strong\u003eElegante e fragrante, con note di fiori bianchi, acacia, rosa bianca, mela verde e pesca bianca. Un bouquet fresco e raffinato, tipico della Ribolla Gialla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto                                                                                                                                \u003c\/strong\u003eFresco, equilibrato e piacevolmente sapido. Il sorso è caratterizzato da una buona struttura accompagnata da una vibrante acidità, con un finale pulito e persistente che richiama la frutta fresca e le note minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Aperitivi eleganti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Crudi di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Crostacei e molluschi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Risotti di mare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tagliolini con gamberi e zucchine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Spaghetti allo scoglio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Fritture di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Formaggi freschi\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53024604422410,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Ribolla-Gialla-Colli-Orientali-Grillo-Iole.jpg?v=1785231215"},{"product_id":"blanc-de-morgex-et-de-la-salle-valle-daosta-doc-cave-mont-blanc","title":"Blanc de Morgex et de La Salle Valle d'Aosta DOC - Cave Mont Blanc","description":"\u003ch2\u003eIl bianco di montagna che nasce tra i vigneti più alti d'Europa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBlanc de Morgex et de La Salle Valle d'Aosta DOC\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCave Mont Blanc\u003c\/strong\u003e è uno dei vini bianchi più affascinanti del panorama italiano. Nasce da \u003cstrong\u003e100% Prié Blanc\u003c\/strong\u003e, raro vitigno autoctono valdostano coltivato ai piedi del Monte Bianco, tra i \u003cstrong\u003e900 e i 1.200 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e, in quelli che sono considerati tra i vigneti più alti d'Europa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Prié Blanc cresce ancora oggi \u003cstrong\u003ea piede franco\u003c\/strong\u003e, senza portainnesto americano, grazie ai terreni sabbiosi che hanno protetto le vigne dalla fillossera. Un patrimonio viticolo unico che si traduce in un vino di straordinaria freschezza, eleganza e mineralità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un bianco essenziale e autentico, capace di raccontare la montagna attraverso profumi delicati, grande bevibilità e una sapidità che richiama il territorio da cui nasce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Il Prié Blanc è uno di quei vitigni che riesce a trasformare l'altitudine in eleganza. Non cerca concentrazione o potenza, ma punta tutto sulla finezza, sulla freschezza e su una mineralità che pochi altri vini italiani possono offrire.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto il \u003cstrong\u003eBlanc de Morgex et de La Salle\u003c\/strong\u003e perché rappresenta una delle espressioni più pure della viticoltura di montagna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino che nasce in condizioni estreme, dove ogni vendemmia è il risultato del lavoro dell'uomo e della natura. La sua autenticità lo rende perfetto per chi ama scoprire vitigni autoctoni e territori poco conosciuti ma ricchi di fascino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ una bottiglia che conquista con la sua eleganza discreta e la capacità di accompagnare il cibo senza mai sovrastarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono esclusivamente dai comuni di \u003cstrong\u003eMorgex\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eLa Salle\u003c\/strong\u003e, nell'alta Valle d'Aosta, ai piedi del massiccio del Monte Bianco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI terreni sono prevalentemente sabbiosi e di origine morenica, mentre il clima alpino, caratterizzato da forti escursioni termiche, permette una maturazione lenta delle uve preservando acidità e aromi. Qui il Prié Blanc continua a essere coltivato su piede franco, una rarità nel panorama vitivinicolo mondiale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCave Mont Blanc\u003c\/strong\u003e nasce nel 1983 con l'obiettivo di preservare e valorizzare il patrimonio viticolo di Morgex e La Salle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cooperativa riunisce i viticoltori della zona e lavora esclusivamente il \u003cstrong\u003ePrié Blanc\u003c\/strong\u003e, interpretandolo sia in versione ferma sia con prestigiosi Metodo Classico. La filosofia aziendale è quella di rispettare il territorio e raccontarne l'identità attraverso vini che esprimono la freschezza e la purezza della montagna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Valle d'Aosta DOC Blanc de Morgex et de La Salle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Prié Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Valle d'Aosta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Morgex e La Salle (AO)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine dei vigneti:\u003c\/strong\u003e 900–1.200 m s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Sabbioso di origine morenica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Pressatura soffice e fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 8 mesi in acciaio e circa 1 mese in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 11% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore                                                                                                                              \u003c\/strong\u003eGiallo paglierino tenue con luminosi riflessi verdognoli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo                                                                                                                      \u003c\/strong\u003eDelicato ed elegante, con sentori di fiori bianchi, salvia, scorza di agrumi, frutta di montagna e una raffinata nota minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto                                                                                                                                \u003c\/strong\u003eFresco, sapido e armonioso. Il sorso è snello e verticale, sostenuto da una piacevole acidità e da un finale persistente con richiami agrumati e minerali. Un vino che esprime tutta la purezza dell'alta montagna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Aperitivi raffinati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Trota di montagna\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Pesce di lago\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Crostacei\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Risotti delicati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Formaggi freschi e di media stagionatura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Raclette e cucina alpina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Carni bianche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sua freschezza e la marcata sapidità lo rendono ideale anche con piatti della cucina mediterranea a base di pesce.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53029269242122,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Blanc-de-Morgex-et-de-La-Salle-Valle-d_Aosta-DOC-Cave-Mont-Blanc.jpg?v=1785242527"},{"product_id":"falanghina-campi-flegrei-doc-la-sibilla","title":"Falanghina Campi Flegrei DOC - La Sibilla","description":"\u003ch2\u003eIl volto vulcanico della Falanghina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eFalanghina Campi Flegrei DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eLa Sibilla\u003c\/strong\u003e è uno dei vini simbolo della viticoltura flegrea. Nasce da \u003cstrong\u003e100% Falanghina\u003c\/strong\u003e, coltivata sulle colline di Bacoli e Baia, dove il terreno vulcanico e la vicinanza del mare regalano al vino una personalità inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQui la Falanghina non esprime soltanto profumi di frutta e fiori, ma soprattutto una marcata sapidità e una mineralità che raccontano l'origine vulcanica dei Campi Flegrei. È un bianco fresco, elegante e autentico, capace di accompagnare la tavola con naturalezza e grande equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"La Falanghina dei Campi Flegrei ha un'identità diversa rispetto a quella prodotta in altre zone della Campania. Qui il terreno vulcanico e la brezza marina regalano un vino più teso, sapido e minerale, con una freschezza che invita sempre al sorso successivo.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto la \u003cstrong\u003eFalanghina de La Sibilla\u003c\/strong\u003e perché rappresenta una delle espressioni più autentiche della viticoltura vulcanica italiana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino che nasce da una famiglia che da cinque generazioni coltiva questi vigneti con grande rispetto della tradizione. Il risultato è una bottiglia sincera, territoriale e capace di trasmettere tutta la forza dei Campi Flegrei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetta per chi ama i vini bianchi dalla spiccata freschezza e con una marcata impronta minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI vigneti si trovano tra \u003cstrong\u003eBacoli e Baia\u003c\/strong\u003e, nel cuore dei \u003cstrong\u003eCampi Flegrei\u003c\/strong\u003e, uno dei territori vulcanici più affascinanti d'Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vigne sono allevate su terreni sabbiosi composti da ceneri e lapilli vulcanici, condizioni che hanno permesso a molte piante di sopravvivere alla fillossera e di essere ancora oggi coltivate su \u003cstrong\u003epiede franco\u003c\/strong\u003e. Il clima mite, influenzato dal Golfo di Napoli, favorisce una maturazione lenta e una straordinaria ricchezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Sibilla\u003c\/strong\u003e è una storica azienda familiare di Bacoli, oggi guidata dalla famiglia \u003cstrong\u003eDi Meo\u003c\/strong\u003e, che da cinque generazioni coltiva i vigneti dei Campi Flegrei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia aziendale punta alla valorizzazione dei vitigni autoctoni e del patrimonio viticolo locale, attraverso lavorazioni rispettose della materia prima e produzioni che esprimono con autenticità il carattere del territorio vulcanico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Campi Flegrei DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Falanghina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Campania\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Bacoli e Baia (NA)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Sabbioso di origine vulcanica, ricco di cenere e lapilli\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e Guyot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale con selezione delle uve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Vinificazione in bianco con fermentazione a temperatura controllata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Circa 3 mesi in acciaio sulle fecce fini e successivo affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 12% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore                                                                                                                              \u003c\/strong\u003eGiallo paglierino brillante con leggere sfumature verdoline.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo                                                                                                                          \u003c\/strong\u003eIntenso e raffinato, con note di pompelmo, mandarino, pesca gialla, nespola, biancospino, salvia e macchia mediterranea, accompagnate da una delicata mineralità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto                                                                                                                                \u003c\/strong\u003eFresco, sapido e armonioso. Il sorso è dinamico, sostenuto da una piacevole acidità e da una marcata componente minerale che accompagna un finale lungo con richiami agrumati e vegetali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Crudi di mare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Ostriche e frutti di mare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Spaghetti alle vongole\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Fritture di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Pesce alla griglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Mozzarella di bufala\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Verdure alla griglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Carni bianche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un bianco estremamente versatile, ideale sia come aperitivo sia per accompagnare tutta la cucina mediterranea.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53044184023306,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Falanghina-Campi-Flegrei-La-Sibilla.jpg?v=1785241971"},{"product_id":"filebasse-chardonnay-piemonte-doc-viberti-giovanni","title":"Filebasse Chardonnay Piemonte DOC - Viberti Giovanni","description":"\u003ch2\u003eLo Chardonnay delle Langhe che punta su freschezza e autenticità\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFilebasse Chardonnay Piemonte DOC\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eViberti Giovanni\u003c\/strong\u003e nasce sulle colline di \u003cstrong\u003eVergne di Barolo\u003c\/strong\u003e, nelle Langhe. Il suo nome richiama un'antica tradizione contadina piemontese: le parti più basse delle colline, chiamate \u003cem\u003efile basse\u003c\/em\u003e, erano destinate ai vitigni a bacca bianca, più adatti a terreni umidi e freschi. Da questa storia prende vita uno Chardonnay che guarda al futuro senza dimenticare le proprie radici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto da \u003cstrong\u003eChardonnay in purezza\u003c\/strong\u003e, viene vinificato esclusivamente in acciaio, senza passaggi in legno. La scelta della cantina è quella di esaltare il frutto, la freschezza e la mineralità del territorio, offrendo uno Chardonnay elegante, pulito e piacevolmente gastronomico, lontano dagli stili troppo opulenti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Questo Chardonnay dimostra che le Langhe possono regalare grandi vini bianchi. L'assenza del legno permette al vitigno di esprimersi con naturalezza: frutto croccante, fiori bianchi, mineralità e una freschezza che invita sempre al secondo calice.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto il \u003cstrong\u003eFilebasse\u003c\/strong\u003e perché rappresenta una scelta coraggiosa e coerente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn un territorio celebre per i grandi rossi, Viberti interpreta lo Chardonnay con uno stile essenziale, elegante e territoriale. È un vino perfetto per chi cerca un bianco fresco e raffinato, capace di accompagnare tutta la tavola senza rinunciare alla personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono dai vigneti di \u003cstrong\u003eCosta di Vergne\u003c\/strong\u003e, nel comune di \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e, dove lo Chardonnay viene coltivato nelle porzioni più basse della collina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'altitudine, le escursioni termiche e i terreni tipici delle Langhe favoriscono una maturazione lenta delle uve, preservando acidità, profumi e una piacevole impronta minerale che rende questo vino particolarmente equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa famiglia \u003cstrong\u003eViberti Giovanni\u003c\/strong\u003e è una delle realtà storiche di Barolo. Pur essendo famosa per i suoi grandi Nebbiolo, coltiva anche questo Chardonnay seguendo la stessa filosofia produttiva: rispetto del vigneto, raccolta manuale e vinificazioni poco invasive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDal 2004 Claudio Viberti ha scelto di produrre uno Chardonnay completamente diverso dallo stile internazionale allora diffuso, rinunciando al legno per valorizzare esclusivamente il territorio e la purezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Piemonte DOC Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Piemonte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Vergne di Barolo (CN)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale in cassette da 20 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Pressatura soffice con pressa pneumatica e fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata tra 10 e 15 °C. La fermentazione malolattica viene bloccata mediante il freddo per preservare freschezza e acidità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Circa 5-6 mesi esclusivamente in acciaio sulle fecce fini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 12,5% vol. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore                                                                                                                                      \u003c\/strong\u003eGiallo paglierino brillante con delicati riflessi verdolini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo                                                                                                                              \u003c\/strong\u003eFine ed elegante, con sentori di fiore d'acacia, mela verde, banana, agrumi e leggere sfumature di frutta tropicale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto                                                                                                                                \u003c\/strong\u003eFresco, armonioso e minerale. Il sorso è scorrevole, sostenuto da una vivace acidità e da una piacevole sapidità che accompagna un finale pulito, persistente e molto equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Aperitivi eleganti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Antipasti di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Crudi di mare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Risotti delicati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Pesce alla griglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Carni bianche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Formaggi freschi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Piatti vegetariani\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53048479678730,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Filebasse-Chardonnay-Viberti-Giovanni.jpg?v=1785223542"},{"product_id":"derthona-timorasso-colli-tortonesi-doc-2023-viberti-giovanni","title":"Derthona Timorasso Colli Tortonesi DOC 2023 - Viberti Giovanni","description":"\u003ch2\u003eIl grande bianco piemontese dalla straordinaria capacità di evolvere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eDerthona Timorasso Colli Tortonesi DOC 2023\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eViberti Giovanni\u003c\/strong\u003e rappresenta una delle espressioni più affascinanti del Timorasso, il vitigno autoctono che negli ultimi decenni ha conquistato un posto tra i grandi bianchi italiani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono dai vigneti di \u003cstrong\u003eMonleale\u003c\/strong\u003e, nel cuore dei Colli Tortonesi, una delle zone storiche del rinascimento del Timorasso. Qui, a circa 400 metri di altitudine, i terreni argilloso-calcarei e le esposizioni tra est e sud-est permettono di ottenere un vino di grande eleganza, profondità e longevità. La fermentazione a bassa temperatura e il lungo affinamento sulle fecce fini esaltano la complessità del vitigno senza alterarne l'identità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Derthona è spesso definito il \u003cstrong\u003e\"Barolo dei bianchi\"\u003c\/strong\u003e per la sua straordinaria capacità di evolvere negli anni, sviluppando con il tempo note minerali e di idrocarburo che ricordano i grandi Riesling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Il Timorasso è uno dei vitigni bianchi più sorprendenti d'Italia. Da giovane conquista per freschezza e frutto, ma è con il passare degli anni che mostra tutta la sua grandezza, sviluppando una complessità rara. È un vino che cambia continuamente nel bicchiere e premia chi sa aspettarlo.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto il \u003cstrong\u003eDerthona di Viberti Giovanni\u003c\/strong\u003e perché dimostra quanto il Piemonte non sia soltanto terra di grandi vini rossi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un bianco di carattere, capace di unire struttura, mineralità e una sorprendente capacità di invecchiamento. Una bottiglia ideale sia per gli appassionati del Timorasso sia per chi desidera scoprire uno dei vitigni autoctoni più interessanti del panorama italiano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI vigneti si trovano nel comune di \u003cstrong\u003eMonleale\u003c\/strong\u003e, nei \u003cstrong\u003eColli Tortonesi\u003c\/strong\u003e, territorio che ha visto rinascere il Timorasso grazie al lavoro pionieristico dei produttori locali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vigne sono coltivate a circa \u003cstrong\u003e400 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e su terreni chiari, argillosi e ricchi di calcare. Le importanti escursioni termiche favoriscono una maturazione lenta delle uve, preservando acidità, aromi e una marcata impronta minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa famiglia \u003cstrong\u003eViberti Giovanni\u003c\/strong\u003e è conosciuta in tutto il mondo per i suoi Barolo, ma da alcuni anni ha scelto di investire anche nei \u003cstrong\u003eColli Tortonesi\u003c\/strong\u003e, affascinata dal potenziale del Timorasso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon la stessa filosofia che guida la produzione dei grandi vini delle Langhe, la cantina interpreta questo vitigno con precisione e rispetto del territorio, ottenendo un bianco elegante, profondo e destinato a una lunga evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Colli Tortonesi DOC Derthona\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Timorasso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Piemonte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Monleale (AL) – Colli Tortonesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e Circa 400 m s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale, con raccolta iniziata il 12 settembre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Pressatura soffice, decantazione a freddo e fermentazione in acciaio a temperatura controllata (12 °C) per 10-14 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Circa 10-12 mesi sulle fecce fini in acciaio con bâtonnage periodici. La fermentazione malolattica non viene svolta per preservare freschezza e acidità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore                                                                                                                              \u003c\/strong\u003eGiallo paglierino brillante con riflessi dorati destinati ad accentuarsi con l'invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo                                                                                                                        \u003c\/strong\u003eElegante e complesso, con note di pesca, fiori di acacia, biancospino e agrumi. Con l'affinamento emergono caratteristiche sfumature minerali e di idrocarburo, tipiche del Timorasso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto                                                                                                                                \u003c\/strong\u003ePieno, sapido e avvolgente. L'acidità sostiene una struttura importante e un finale lungo, minerale e persistente. È un vino che acquista complessità con il passare degli anni, mantenendo sempre grande equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Crudi di mare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Astice e crostacei\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Pesci al forno\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Risotti ai frutti di mare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Carni bianche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Funghi porcini\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Formaggi stagionati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Piatti al tartufo\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53048715018506,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Derthona-Timorasso-Colli-Tortonesi-Viberti-Giovanni.jpg?v=1785222807"},{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-doc-classico-superiore-terralibera","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore - Terralibera","description":"\u003ch2\u003eIl Verdicchio che esprime tutta l'eleganza delle colline marchigiane\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTerralibera\u003c\/strong\u003e è un bianco che racchiude l'essenza di uno dei vitigni autoctoni più importanti d'Italia. Nasce nel cuore della zona Classica dei Castelli di Jesi, dove il Verdicchio trova da secoli il suo habitat ideale, regalando vini di straordinaria eleganza, mineralità e capacità di evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto da \u003cstrong\u003eVerdicchio in purezza\u003c\/strong\u003e, questo vino si distingue per l'equilibrio tra freschezza, struttura e sapidità. La vinificazione in acciaio e l'affinamento sulle fecce fini preservano la purezza aromatica del vitigno, esaltandone il carattere territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un bianco capace di sorprendere sia in gioventù sia dopo alcuni anni di affinamento, quando sviluppa una complessità ancora maggiore.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Il Verdicchio è uno dei grandi bianchi italiani. Ha una personalità unica: fresco e minerale da giovane, ma capace di evolvere con eleganza nel tempo. Mi affascina il suo tipico finale leggermente amarognolo, che rende ogni sorso dinamico e incredibilmente gastronomico.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto questo \u003cstrong\u003eVerdicchio di Terralibera\u003c\/strong\u003e perché rappresenta perfettamente la nostra idea di vino territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un'etichetta che valorizza uno dei vitigni simbolo delle Marche attraverso una produzione rispettosa del territorio, offrendo un bianco autentico, elegante e versatile, ideale sia per gli appassionati sia per chi desidera scoprire il Verdicchio nella sua espressione più classica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI vigneti si trovano nella \u003cstrong\u003ezona Classica dei Castelli di Jesi\u003c\/strong\u003e, tra dolci colline che beneficiano dell'influenza del Mare Adriatico e degli Appennini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI terreni, prevalentemente argillosi e calcarei, favoriscono la produzione di vini ricchi di sapidità e mineralità, mentre le escursioni termiche preservano gli aromi e la naturale freschezza del Verdicchio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerralibera\u003c\/strong\u003e nasce con l'obiettivo di produrre vini che raccontino fedelmente il territorio marchigiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia aziendale è orientata verso una viticoltura sostenibile e biologica con particolare attenzione alla qualità delle uve e al rispetto dell'identità del Verdicchio, privilegiando vinificazioni poco invasive che lasciano parlare il vigneto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Verdicchio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Marche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Castelli di Jesi – Zona Classica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Pressatura soffice e fermentazione spontanea in acciaio inox a temperatura controllata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Sulle fecce fini in acciaio per sei mesi e 2 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore                                                                                                                              \u003c\/strong\u003eGiallo paglierino brillante con riflessi verdolini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo                                                                                                                      \u003c\/strong\u003eElegante e intenso, con note di fiori bianchi, mela, pesca, agrumi, erbe aromatiche e delicate sfumature di mandorla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto                                                                                                                                    \u003c\/strong\u003eFresco, sapido e armonioso. Il sorso è strutturato ma scorrevole, sostenuto da una vivace acidità e da una lunga persistenza minerale, con il tipico finale piacevolmente amarognolo che contraddistingue il Verdicchio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Crudi di mare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Antipasti di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Risotti ai frutti di mare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Crostacei\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Pesce al forno\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Carni bianche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Verdure grigliate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Formaggi freschi e di media stagionatura\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53049810223370,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Verdicchio-Castelli-di-Jesi-Terralibera.jpg?v=1785221202"},{"product_id":"fioranello-bianco-tenuta-di-fiorano","title":"Fioranello Bianco - Tenuta di fiorano","description":"\u003ch2\u003eUn bianco elegante che racconta il volto più autentico dell'Agro Romano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFioranello Bianco\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTenuta Fiorano\u003c\/strong\u003e nasce alle porte di Roma, in una delle tenute storiche più affascinanti del Lazio. È il vino che meglio esprime la filosofia della cantina: produrre vini territoriali, eleganti e capaci di valorizzare il carattere dei terreni vulcanici dei Colli Albani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttenuto da un blend di \u003cstrong\u003eGrechetto e Viognier\u003c\/strong\u003e, unisce la struttura e la sapidità del primo all'eleganza aromatica del secondo. La vinificazione esclusivamente in acciaio preserva la freschezza del frutto e la finezza dei profumi, dando vita a un vino piacevole, equilibrato e sorprendentemente versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Il Fioranello Bianco è uno di quei vini che dimostrano quanto il Lazio abbia ancora molto da raccontare. Il Grechetto dona struttura e mineralità, mentre il Viognier regala eleganza e profumi. Il risultato è un bianco fresco, mediterraneo e molto gastronomico.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto il \u003cstrong\u003eFioranello Bianco\u003c\/strong\u003e perché rappresenta una delle migliori interpretazioni dei bianchi laziali contemporanei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino capace di coniugare immediatezza e personalità, perfetto sia per un aperitivo di qualità sia per accompagnare piatti di pesce, verdure e cucina mediterranea. Una bottiglia che racconta una delle aziende più iconiche del panorama vitivinicolo laziale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI vigneti della \u003cstrong\u003eTenuta Fiorano\u003c\/strong\u003e si trovano nell'Agro Romano, lungo l'antica Via Appia, su terreni di origine vulcanica ricchi di pozzolana e minerali provenienti dall'antico Vulcano Laziale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vicinanza ai Castelli Romani e l'influenza delle brezze marine favoriscono una maturazione equilibrata delle uve, preservando freschezza, aromi e una piacevole sapidità che caratterizza il vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eTenuta Fiorano\u003c\/strong\u003e è una delle aziende storiche più importanti del Lazio. Fondata dal principe \u003cstrong\u003eAlberico Boncompagni Ludovisi\u003c\/strong\u003e, è diventata un punto di riferimento per la qualità dei vini italiani grazie a una filosofia produttiva fondata sul rispetto della natura e sulla valorizzazione del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOggi la tenuta continua questa tradizione producendo vini che uniscono eleganza, identità territoriale e grande equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Lazio IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Grechetto e Viognier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Lazio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Roma – Agro Romano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Vulcanico, ricco di pozzolana\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale nella seconda metà di settembre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Fermentazione con lieviti indigeni in acciaio a temperatura controllata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Circa 6 mesi in acciaio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore                                                                                                                                    \u003c\/strong\u003eGiallo paglierino brillante con riflessi dorati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo                                                                                                                            \u003c\/strong\u003eElegante e intenso, con note di fiori bianchi, mela Golden, banana, frutta tropicale, agrumi ed erbe aromatiche, accompagnate da una delicata impronta mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto                                                                                                                                        \u003c\/strong\u003eFresco, equilibrato e sapido. Il sorso è morbido, elegante e di buona persistenza, sostenuto da una piacevole vena minerale che invita a un nuovo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Aperitivi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Crudi di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tartare di tonno e salmone\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Crostacei\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Primi piatti di mare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Verdure grigliate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Formaggi freschi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Cucina mediterranea\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53050028982538,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Fioranello-Bianco-Tenuta-Fiorano.jpg?v=1785182303"},{"product_id":"battistelle-soave-doc-classico-le-battistelle","title":"Battistelle Soave DOC Classico - Le Battistelle","description":"\u003ch2\u003eUn Soave che nasce dalla viticoltura eroica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBattistelle Soave DOC Classico\u003c\/strong\u003e è il vino che meglio rappresenta l'identità dell'azienda \u003cstrong\u003eLe Battistelle\u003c\/strong\u003e. Nasce dall'omonimo vigneto, uno dei più ripidi del Soave Classico, dove ogni lavorazione viene eseguita rigorosamente a mano su terrazzamenti sostenuti da muretti a secco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto da \u003cstrong\u003eGarganega in purezza\u003c\/strong\u003e, questo Soave racconta il lato più autentico della denominazione. I terreni vulcanici ricchi di basalto e microelementi conferiscono al vino una spiccata mineralità, mentre il lungo affinamento sulle fecce fini ne aumenta complessità ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un bianco che coniuga freschezza, struttura e capacità di evolvere nel tempo, dimostrando quanto il Soave possa essere uno dei grandi vini bianchi italiani.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"La Garganega è un vitigno che sa sorprendere. Nei terreni vulcanici del Soave Classico acquisisce una profondità straordinaria: profumi eleganti, grande sapidità e una longevità spesso sottovalutata. Il Battistelle è un vino che cresce nel bicchiere e continua a evolvere anche dopo diversi anni.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto il \u003cstrong\u003eBattistelle\u003c\/strong\u003e perché rappresenta perfettamente il volto più autentico del Soave Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino che nasce da una viticoltura fatta di lavoro manuale, rispetto del territorio e valorizzazione della Garganega. Una bottiglia capace di conquistare sia chi ama i grandi bianchi minerali sia chi desidera scoprire un Soave lontano dagli stereotipi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI vigneti si trovano a \u003cstrong\u003eBrognoligo\u003c\/strong\u003e, nel comune di \u003cstrong\u003eMonteforte d'Alpone\u003c\/strong\u003e, nel cuore della zona storica del \u003cstrong\u003eSoave Classico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQui i ripidi pendii di origine vulcanica, ricchi di basalto e tufo, costringono a una viticoltura eroica interamente manuale. Questo terroir unico dona alla Garganega una marcata mineralità, una vibrante acidità e una notevole capacità di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'azienda agricola \u003cstrong\u003eLe Battistelle\u003c\/strong\u003e, fondata da \u003cstrong\u003eGelmino e Cristina Dal Bosco\u003c\/strong\u003e, nasce nel 2002 nel cuore del Soave Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa famiglia coltiva circa 14 ettari suddivisi in piccoli appezzamenti collinari, lavorando esclusivamente vitigni autoctoni e privilegiando una viticoltura rispettosa del territorio. L'obiettivo è produrre vini che esprimano in modo fedele il carattere della Garganega e delle colline vulcaniche del Soave.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Soave DOC Classico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Garganega\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Veneto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Brognoligo – Monteforte d'Alpone (VR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Basaltico-tufaceo di origine vulcanica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e Pergola veronese tradizionale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale, generalmente ai primi di ottobre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Pressatura soffice, raffreddamento immediato del mosto e fermentazione in acciaio a temperatura controllata per circa 20 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 6-8 mesi sulle fecce fini in acciaio con frequenti bâtonnage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore                                                                                                                              \u003c\/strong\u003eGiallo paglierino brillante con riflessi dorati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo                                                                                                                            \u003c\/strong\u003eElegante e complesso, con note di fiori bianchi, agrumi, erbe aromatiche, mandorla e una marcata componente minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto                                                                                                                                \u003c\/strong\u003eStrutturato, sapido ed equilibrato. Il sorso è morbido ma sostenuto da una vibrante freschezza e da una lunga persistenza minerale che richiama chiaramente l'origine vulcanica del vigneto. È un Soave capace di evolvere positivamente negli anni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Crudi di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Risotti alle erbe o agli asparagi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Pesce al forno\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Crostacei\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Carni bianche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Minestre di verdure\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Formaggi di media stagionatura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Cucina vegetariana\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53092953129226,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Battistelle-Soave-Classico-DOC-Le-Battistelle.jpg?v=1785179962"},{"product_id":"blues-grillo-doc-sicilia-2024-paolo-cali","title":"\"Blues\" Grillo DOC Sicilia 2024 - Paolo Calì","description":"\u003ch2\u003eIl Grillo che canta la Sicilia più autentica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBlues Grillo Terre Siciliane IGT\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePaolo Calì\u003c\/strong\u003e è un vino che racconta la Sicilia attraverso uno dei suoi vitigni più rappresentativi. Il nome \"Blues\" richiama il canto dei grilli nelle calde sere d'estate, un omaggio alla natura e alla campagna di Vittoria, dove questo vino prende vita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto da \u003cstrong\u003eGrillo in purezza\u003c\/strong\u003e, esprime un perfetto equilibrio tra aromaticità, freschezza e sapidità. È un bianco elegante e mediterraneo, capace di coniugare la ricchezza del sole siciliano con una sorprendente bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNegli anni è diventato una delle etichette più apprezzate della cantina, conquistando importanti riconoscimenti nazionali per la qualità e la personalità che riesce a esprimere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Il Grillo è uno dei grandi vitigni del Mediterraneo. Nel Blues di Paolo Calì mi colpiscono la precisione aromatica e la straordinaria sapidità: è un vino che profuma di Sicilia, ma mantiene sempre eleganza e freschezza. Un bianco che invita continuamente al secondo sorso.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto il \u003cstrong\u003eBlues Grillo\u003c\/strong\u003e perché rappresenta perfettamente il volto moderno della Sicilia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino che valorizza un vitigno autoctono senza eccessi, lasciando parlare il territorio. Fresco, minerale e ricco di profumi, è una bottiglia capace di conquistare sia chi ama i bianchi mediterranei sia chi desidera scoprire una delle migliori interpretazioni del Grillo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono dai vigneti di \u003cstrong\u003eVittoria\u003c\/strong\u003e, nella Sicilia sud-orientale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQui il clima mediterraneo, mitigato dalla vicinanza del mare, e i terreni sabbiosi di origine marina favoriscono una maturazione lenta delle uve, preservando profumi, acidità e una caratteristica impronta sapida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSono condizioni ideali per il Grillo, che in questo territorio riesce a esprimere eleganza e una marcata identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'azienda agricola \u003cstrong\u003ePaolo Calì\u003c\/strong\u003e nasce a Vittoria dalla volontà di valorizzare i vitigni autoctoni siciliani attraverso una viticoltura rispettosa e una produzione artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaolo Calì, farmacista e vignaiolo, ha trasformato il sogno di famiglia in una realtà riconosciuta per la qualità dei suoi vini, diventando uno dei principali interpreti del territorio di Vittoria. Il Blues è una delle etichette che meglio raccontano questa filosofia produttiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Terre Siciliane IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Grillo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Sicilia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Vittoria (RG)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale con raccolta nelle ore più fresche della giornata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Macerazione pellicolare a freddo sulle bucce, illimpidimento statico del mosto e fermentazione in acciaio a temperatura controllata di circa 16 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Sui lieviti fini in acciaio fino all'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore                                                                                                                              \u003c\/strong\u003eGiallo paglierino brillante con riflessi verdolini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo                                                                                                                            \u003c\/strong\u003eIntenso ed elegante, con sentori di agrumi siciliani, pesca bianca, fiori di campo, erbe mediterranee e leggere note floreali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto                                                                                                                                \u003c\/strong\u003eFresco, sapido e armonioso. Il sorso è scorrevole ma strutturato, sostenuto da una piacevole acidità e da una lunga persistenza minerale che richiama gli agrumi e la macchia mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Crudi di mare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Ostriche e crostacei\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Spaghetti alle vongole\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Pesce alla griglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Fritture di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Cous cous di mare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Formaggi freschi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Aperitivi mediterranei\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53107253608714,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Blues-Grillo-Sicilia-Paolo-Cal.jpg?v=1785157907"},{"product_id":"mare-calabria-bianco-igp-cantine-benvenuto","title":"\"Mare\" Calabria Bianco IGP - Cantine Benvenuto","description":"\u003ch2\u003eLa brezza del Mediterraneo racchiusa in un calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMare IGP Calabria Bianco di Cantine Benvenuto\u003c\/strong\u003e è un vino che racconta il legame profondo tra la terra calabrese e il Mediterraneo. Nasce dall'unione di \u003cstrong\u003eZibibbo e Malvasia\u003c\/strong\u003e, due vitigni aromatici capaci di esprimere al meglio il carattere luminoso e solare di questo territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn bianco elegante e immediato, dove i profumi intensi della macchia mediterranea incontrano una piacevole freschezza e una spiccata sapidità. Un vino che porta nel bicchiere la sensazione delle brezze marine, della mineralità dei suoli e della biodiversità delle colline calabresi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Il Mare nasce dall'incontro di due anime aromatiche: lo Zibibbo, con la sua intensità e i suoi profumi mediterranei, e la Malvasia, che dona eleganza e armonia. È un vino che dimostra come anche un bianco possa raccontare un territorio con grande personalità.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto il \u003cstrong\u003eMare di Cantine Benvenuto\u003c\/strong\u003e perché rappresenta una Calabria autentica e ancora tutta da scoprire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino capace di sorprendere per equilibrio e piacevolezza: aromatico senza essere invadente, fresco ma con una struttura che lo rende gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna bottiglia ideale per chi cerca un bianco diverso dai soliti vitigni conosciuti, capace di raccontare il Mediterraneo attraverso profumi, sapidità e grande identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono dal territorio di \u003cstrong\u003eFrancavilla Angitola (VV)\u003c\/strong\u003e, all'interno del \u003cstrong\u003eParco Regionale delle Serre\u003c\/strong\u003e, a circa \u003cstrong\u003e350 metri sul livello del mare\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vigneti sorgono su terrazze naturali ricavate da una matrice granitica ricca di minerali, un terreno particolare che dona ai vini una caratteristica impronta sapida e una grande energia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vigne, allevate a cordone speronato in regime biologico, beneficiano dell'influenza del clima mediterraneo e delle escursioni termiche che favoriscono una maturazione equilibrata delle uve.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCantine Benvenuto nasce dal progetto di Giovanni Benvenuto, con l'obiettivo di valorizzare il patrimonio vitivinicolo calabrese attraverso una produzione rispettosa della natura e profondamente legata al territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina lavora principalmente vitigni autoctoni e mediterranei come Zibibbo, Malvasia, Greco Nero e Magliocco, adottando una filosofia basata sulla cura del vigneto, sulla raccolta manuale e su interventi in cantina capaci di preservare l'identità delle uve.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e IGP Calabria Bianco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Zibibbo e Malvasia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Calabria\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Francavilla Angitola (VV)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e 350 m s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtà vigneto:\u003c\/strong\u003e Circa 25 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e Cordone speronato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColtivazione:\u003c\/strong\u003e Biologica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Raccolta manuale nella seconda e terza decade di settembre nelle ore più fresche della giornata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Selezione delle uve, diraspatura e pressatura soffice. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata per preservare il patrimonio aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Maturazione in acciaio sulle fecce fini con ripetuti battonage e successivo affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 14% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore                                                                                                                                      \u003c\/strong\u003eGiallo paglierino brillante con delicati riflessi verdolini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo                                                                                                                                \u003c\/strong\u003eIntenso e affascinante, con note di frutta esotica, agrumi, fiori bianchi, zagara ed eleganti richiami mediterranei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto                                                                                                                                        \u003c\/strong\u003eAl palato è armonioso, fresco e sapido. La componente aromatica è ben integrata da una piacevole mineralità che dona equilibrio e persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn bianco elegante e immediato, capace di unire freschezza e carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Crudi di mare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Crostacei e molluschi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Spaghetti alle vongole\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Pesce alla griglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Fritture di mare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Sushi e cucina asiatica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Formaggi freschi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Aperitivi mediterranei\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53273494618378,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Mare-Cantine-Benvenuto.jpg?v=1785149255"},{"product_id":"benvenuto-zibibbo-calabria-bianco-igp-cantine-benvenuto","title":"\"Benvenuto Zibibbo\" Calabria Bianco IGP - Cantine Benvenuto","description":"\u003ch2\u003eIl primo Zibibbo calabrese: l'anima mediterranea delle Serre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBenvenuto Zibibbo IGP Calabria\u003c\/strong\u003e è un vino bianco che racconta una storia di recupero, passione e legame profondo con il territorio. Nasce da \u003cstrong\u003eZibibbo in purezza\u003c\/strong\u003e, un vitigno storicamente conosciuto per le sue espressioni mediterranee, qui reinterpretato in una versione secca, elegante e profondamente territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColtivato sulle colline di \u003cstrong\u003eFrancavilla Angitola\u003c\/strong\u003e, nel cuore del Parco Regionale delle Serre, questo vino esprime una personalità unica: profumi intensi, grande freschezza e una spiccata mineralità che racconta la natura dei suoli calabresi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUno Zibibbo lontano dagli stereotipi dei vini aromatici dolci: è un bianco gastronomico, raffinato e sorprendente, capace di unire energia mediterranea ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Lo Zibibbo è un vitigno che porta con sé un grande patrimonio storico. La sfida è stata trasformarlo in un vino secco capace di raccontare il territorio calabrese: non solo profumi, ma anche struttura, freschezza e una grande identità minerale.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto il \u003cstrong\u003eBenvenuto Zibibbo\u003c\/strong\u003e perché rappresenta perfettamente il valore della ricerca sui vitigni autoctoni italiani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino che dimostra come territori meno conosciuti possano regalare interpretazioni di grande personalità. Ci ha conquistato per la sua capacità di essere aromatico senza risultare semplice, elegante senza perdere il carattere mediterraneo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna bottiglia ideale per chi cerca un bianco originale, diverso dai soliti nomi, capace di sorprendere sia gli appassionati sia chi si avvicina per la prima volta ai vini da vitigni autoctoni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono dal territorio di \u003cstrong\u003eFrancavilla Angitola (VV)\u003c\/strong\u003e, all'interno del Parco Regionale delle Serre, a circa \u003cstrong\u003e350 metri sul livello del mare\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vigneti sono coltivati su terreni granitici ricchi di minerali, caratteristica che dona al vino una marcata impronta sapida e una particolare profondità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vigne, allevate a cordone speronato secondo principi biologici, beneficiano delle brezze mediterranee e delle escursioni termiche che favoriscono una maturazione lenta e completa delle uve.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCantine Benvenuto nasce dal progetto di Giovanni Benvenuto, che ha dedicato il proprio lavoro al recupero e alla valorizzazione dello \u003cstrong\u003eZibibbo calabrese\u003c\/strong\u003e, portando questo vitigno a esprimere una nuova identità attraverso una produzione legata al territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina lavora in regime biologico e valorizza varietà autoctone calabresi con un approccio rispettoso della materia prima, privilegiando fermentazioni spontanee, interventi minimi e affinamenti capaci di preservare l'autenticità del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e IGP Calabria Bianco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Zibibbo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Calabria\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Francavilla Angitola (VV)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e 350 m s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Granitico, ricco di minerali, appartenente al blocco calabro di origine vulcanica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e Cordone speronato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Raccolta manuale nella seconda e terza decade di settembre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Selezione manuale dei grappoli, diraspatura e macerazione a freddo per circa 24 ore. Pressatura soffice e fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio a temperatura controllata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Maturazione sulle fecce fini con periodici battonage e successivo affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore                                                                                                                                \u003c\/strong\u003eGiallo paglierino luminoso con riflessi verdolini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo                                                                                                                              \u003c\/strong\u003eIntenso e complesso, con sentori di fiori di zagara, agrumi, erbe aromatiche mediterranee, frutta esotica e delicate note minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto                                                                                                                                  \u003c\/strong\u003eFresco, elegante e sapido. Il sorso è equilibrato, con una piacevole intensità aromatica e una lunga persistenza che richiama la mineralità del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn bianco raffinato, capace di unire aromaticità e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Crudi di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Ostriche e crostacei\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Spaghetti ai frutti di mare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Pesce alla griglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Cucina mediterranea\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Formaggi freschi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Piatti speziati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Aperitivi importanti\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53273529843978,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Benvenuto-Zibibbo-Cantine-Benvenuto.jpg?v=1785148952"},{"product_id":"bianco-del-camul-camul-vini","title":"\"Bianco Del Camùl\" - Camùl Vini","description":"\u003ch2\u003eUn grande bianco veneto affinato in legno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBianco del Camul – Barrique Riserva\u003c\/strong\u003e è uno dei vini simbolo di Camul Vini, un bianco che unisce l'eleganza del \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e alla struttura dello \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, dando vita a un vino raffinato, complesso e capace di evolvere nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNasce tra le zone sassose del fiume Piave, nel cuore dell'Alta Marca Trevigiana, dove il clima mite e i terreni ricchi di scheletro favoriscono la produzione di uve dalla grande intensità aromatica. Il successivo affinamento in barrique di rovere di Slavonia arricchisce il vino di profondità e armonia, senza mai coprire la freschezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Questo è un bianco che sorprende chi pensa che solo i rossi possano trarre beneficio dal legno. Il Pinot Grigio dona eleganza e freschezza, mentre lo Chardonnay apporta struttura e volume. L'affinamento in barrique completa il vino con grande equilibrio, mantenendo sempre in primo piano il frutto e la finezza.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto il Bianco del Camul perché rappresenta una delle interpretazioni più interessanti dei grandi bianchi veneti affinati in legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino capace di accompagnare un'intera cena grazie alla sua struttura, ma conserva una piacevole freschezza che lo rende sempre elegante. Una bottiglia perfetta per chi cerca un bianco importante, diverso dai classici Chardonnay internazionali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono dalle aree sassose lungo il corso del \u003cstrong\u003efiume Piave\u003c\/strong\u003e, tra Conegliano e Treviso. Questi terreni, caratterizzati da ottimo drenaggio e ricchi di minerali, permettono una maturazione equilibrata delle uve, preservandone aromaticità e acidità naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl clima ventilato dell'Alta Marca contribuisce a ottenere vini di grande eleganza, con una marcata impronta territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCamul Vini è il marchio della famiglia Tonon, una realtà storica del territorio trevigiano che da generazioni produce vini nel rispetto della tradizione e della qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia aziendale è quella di valorizzare i vitigni più vocati del territorio attraverso rese contenute, un'attenta selezione delle uve e lunghi affinamenti, capaci di esaltare complessità ed eleganza senza rinunciare alla riconoscibilità del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Vino Bianco Barrique Riserva\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Pinot Grigio e Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Veneto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Tra Conegliano e Treviso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Pressatura soffice e vinificazione in bianco con fermentazione a temperatura controllata (15-18 °C).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 6-8 mesi in barrique di rovere di Slavonia da 225 e 550 litri, seguiti da circa 8 mesi di affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore                                                                                                                                \u003c\/strong\u003eGiallo paglierino intenso e brillante, con riflessi dorati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo                                                                                                                                \u003c\/strong\u003eElegante e avvolgente, con sentori di fiori appassiti, fieno, frutta matura, leggere note di vaniglia e delicati richiami speziati derivanti dall'affinamento in legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto                                                                                                                                  \u003c\/strong\u003ePieno, armonioso e ben strutturato. L'equilibrio tra freschezza e morbidezza accompagna un sorso persistente, elegante e di notevole complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Risotti ai funghi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Zuppe di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Crostacei\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Pesce al forno\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Carni bianche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Formaggi di media stagionatura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Piatti a base di tartufo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Vino da meditazione servito leggermente fresco\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53278274912522,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Bianco-Del-Camul-Vini-Camul.jpg?v=1785145502"},{"product_id":"etna-bianco-doc-massimo-lentsch","title":"Etna Bianco DOC - Massimo Lentsch","description":"\u003ch2\u003eL'eleganza vulcanica del Carricante\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC di Massimo Lentsch\u003c\/strong\u003e è la dimostrazione di quanto il vulcano più alto d'Europa sappia regalare grandi vini bianchi. Prodotto prevalentemente da \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e, il vitigno simbolo dell'Etna, nasce sul versante nord del vulcano, dove altitudine, suoli lavici e forti escursioni termiche danno origine a vini di straordinaria finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un bianco che sorprende per la sua tensione minerale, la freschezza e la capacità di evolvere negli anni. Un vino elegante, profondo e autentico, che racconta il territorio etneo con ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Il Carricante è uno dei grandi vitigni bianchi italiani. Sull'Etna sviluppa una mineralità unica, sostenuta da una freschezza che gli permette di affrontare lunghi affinamenti. Questo vino coniuga precisione, eleganza e una personalità che difficilmente si dimentica.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo selezionato questo Etna Bianco perché rappresenta perfettamente la filosofia di Massimo Lentsch: valorizzare il territorio attraverso vini essenziali, eleganti e capaci di raccontare il vulcano senza artifici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ una bottiglia ideale sia per chi desidera scoprire il Carricante, sia per gli appassionati dei grandi bianchi italiani dotati di mineralità, complessità e ottimo potenziale di evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI vigneti si trovano sul \u003cstrong\u003eversante nord dell'Etna\u003c\/strong\u003e, tra i 700 e gli 800 metri di altitudine, su terreni di origine vulcanica ricchi di sabbie laviche, ceneri e minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'importante escursione termica tra il giorno e la notte permette una maturazione lenta delle uve, preservando acidità e profumi. Il risultato è un vino che unisce freschezza, sapidità e una marcata impronta minerale, caratteristiche che rendono l'Etna Bianco uno dei bianchi più apprezzati d'Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMassimo Lentsch ha scelto di dedicarsi esclusivamente ai vini dell'Etna, lavorando vecchi vigneti nel pieno rispetto del territorio e della biodiversità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia aziendale punta a interventi minimi in cantina, fermentazioni spontanee con lieviti indigeni e affinamenti che valorizzano il carattere del Carricante, senza coprirne l'identità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Etna Bianco DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Carricante prevalente con piccole percentuali di vitigni autoctoni autorizzati dal disciplinare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Sicilia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Castiglione di Sicilia (CT)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e 700-800 m s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Sabbioso di origine vulcanica, ricco di minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Pressatura soffice, fermentazione spontanea a temperatura controllata con lieviti indigeni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e In acciaio sulle fecce fini per circa 8 mesi, seguito da affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore                                                                                                                                \u003c\/strong\u003eGiallo paglierino brillante con riflessi dorati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo                                                                                                                        \u003c\/strong\u003eElegante e complesso, con note di agrumi, cedro, pesca bianca, ginestra, erbe aromatiche mediterranee, pietra focaia e delicati richiami iodati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto                                                                                                                                      \u003c\/strong\u003eAl palato è fresco, teso e sapido. La marcata mineralità accompagna un sorso equilibrato e persistente, con un finale agrumato che lascia emergere tutta l'identità del suolo vulcanico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Crudi di mare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Ostriche e crostacei\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Carpacci di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Linguine ai frutti di mare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Pesce alla griglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Risotti ai crostacei\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Formaggi freschi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Cucina mediterranea\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53284073865482,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Etna-Bianco-Massimo-Lentsh.jpg?v=1785145046"},{"product_id":"ciro-bianco-doc-vigneti-vumbaca","title":"Cirò Bianco DOC- Vigneti Vumbaca","description":"\u003ch2\u003eIl volto più autentico del Greco Bianco calabrese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCirò Bianco DOC di Vigneti Vumbaca\u003c\/strong\u003e nasce da \u003cstrong\u003eGreco Bianco in purezza\u003c\/strong\u003e, uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi della Calabria. Coltivato nella storica area di Cirò, a pochi chilometri dal Mar Ionio, esprime tutta la freschezza, la sapidità e l'eleganza che caratterizzano questo straordinario territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un bianco mediterraneo nel senso più autentico del termine: profumato, equilibrato e piacevolmente minerale, capace di accompagnare la cucina di mare con naturalezza senza rinunciare a una buona struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Il Greco Bianco è un vitigno che racconta il Mediterraneo con grande eleganza. In questo Cirò Bianco ho ritrovato ciò che cerco nei migliori vini di territorio: freschezza, sapidità e un profilo aromatico fine, mai eccessivo. È un vino che invita al secondo sorso e che trova la sua massima espressione a tavola.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto il Cirò Bianco di Vigneti Vumbaca perché interpreta il Greco Bianco con uno stile pulito, essenziale e profondamente territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino che valorizza la tradizione vitivinicola calabrese senza compromessi, prodotto da una piccola azienda biologica che lavora esclusivamente vitigni autoctoni. Fresco, sapido e versatile, è perfetto sia come aperitivo sia in abbinamento ai piatti della cucina mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono dalla località \u003cstrong\u003ePiana di Franze\u003c\/strong\u003e, nel comune di \u003cstrong\u003eCirò Marina\u003c\/strong\u003e, a circa 70 metri sul livello del mare. I vigneti, allevati a cordone speronato su terreni argilloso-sabbiosi, beneficiano della costante ventilazione proveniente dal Mar Ionio e di un clima caldo ma mitigato dalle brezze marine. Queste condizioni permettono al Greco Bianco di sviluppare profumi delicati, una piacevole acidità e una marcata impronta sapida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVigneti Vumbaca è una realtà familiare guidata da Christian Vumbaca, che ha scelto di recuperare e valorizzare il patrimonio vitivinicolo di Cirò attraverso una produzione biologica rispettosa dell'ambiente e della tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'azienda coltiva principalmente vitigni autoctoni come Gaglioppo, Greco Bianco e Pecorello, lavorando con interventi minimi in cantina affinché ogni vino possa raccontare fedelmente il proprio territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Cirò Bianco DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Greco Bianco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Calabria\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Piana di Franze, Cirò Marina (KR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Pressatura soffice e fermentazione a freddo in acciaio a temperatura controllata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Circa 5 mesi in vasche d'acciaio sulle fecce fini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore                                                                                                                                \u003c\/strong\u003eGiallo paglierino tenue con luminosi riflessi verdolini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo                                                                                                                          \u003c\/strong\u003eElegante e delicato, con sentori di fiori bianchi, ginestra, camomilla, pesca nettarina, scorza di lime, erbe aromatiche e leggere note minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto                                                                                                                                      \u003c\/strong\u003eFresco, secco e armonioso. La piacevole sapidità accompagna un sorso equilibrato e persistente, con un finale floreale e agrumato che invita immediatamente a un nuovo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Aperitivi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Crudi di mare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Antipasti di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Alici e burro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Crostacei e molluschi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Zuppe di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Pesce alla griglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Formaggi freschi\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53287722811658,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Cir_-Bianco-Vigneti-Vumbaca.jpg?v=1785140930"},{"product_id":"colli-aprutini-pecorino-igt-azienda-agricola-faraone","title":"Colli Aprutini Pecorino IGT - Azienda Agricola Faraone","description":"\u003ch2 data-section-id=\"aejb9w\" data-start=\"632\" data-end=\"695\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\n\u003cspan role=\"text\"\u003eIl carattere dell'Abruzzo in un grande bianco autoctono\u003c\/span\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"697\" data-end=\"1027\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"700\" data-end=\"723\"\u003ePecorino di Faraone\u003c\/strong\u003e è un vino che racconta la rinascita di uno dei vitigni più interessanti dell'Italia centrale. Per anni quasi dimenticato, il Pecorino è oggi una delle espressioni più riconoscibili della viticoltura abruzzese, grazie alla sua capacità di unire freschezza, struttura e una spiccata identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1029\" data-end=\"1327\"\u003eProdotto da \u003cstrong data-start=\"1041\" data-end=\"1068\"\u003euve Pecorino in purezza\u003c\/strong\u003e, questo vino colpisce per la sua eleganza e per un equilibrio particolare: ha la freschezza tipica dei grandi bianchi italiani, ma anche una struttura che lo rende gastronomico e capace di accompagnare piatti importanti. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"h65gx0\" data-start=\"1334\" data-end=\"1360\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote data-start=\"1362\" data-end=\"1674\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1364\" data-end=\"1674\" class=\"\"\u003e\u003cem data-start=\"1364\" data-end=\"1674\"\u003e\"Il Pecorino è uno di quei vitigni che dimostra quanto il patrimonio italiano sia ancora tutto da scoprire. Mi piace perché non è un bianco semplice: ha freschezza, ma anche corpo e personalità. È un vino che può accompagnare un aperitivo, ma anche stare tranquillamente a tavola con piatti più strutturati.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp data-start=\"1676\" data-end=\"1694\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1676\" data-end=\"1694\"\u003e— Yuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"2dxiru\" data-start=\"1701\" data-end=\"1728\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1730\" data-end=\"1910\"\u003eAbbiamo scelto questo Pecorino perché rappresenta perfettamente la nostra idea di vino: un vitigno autoctono, una storia da raccontare e un produttore legato al proprio territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1912\" data-end=\"2089\"\u003eÈ una bottiglia capace di sorprendere chi cerca un bianco diverso dai soliti nomi, con una bella intensità aromatica e una presenza al palato che lo rende versatile e appagante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"nx78xj\" data-start=\"2096\" data-end=\"2112\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl territorio\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2114\" data-end=\"2271\"\u003eNasce sulle colline abruzzesi dei \u003cstrong data-start=\"2148\" data-end=\"2166\"\u003eColli Aprutini\u003c\/strong\u003e, un territorio influenzato dalla vicinanza del Mar Adriatico e dalle brezze che arrivano dalle montagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2273\" data-end=\"2452\"\u003eQui il Pecorino trova condizioni ideali: un clima abbastanza fresco da preservare acidità e profumi, ma sufficientemente luminoso da permettere una maturazione completa delle uve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2454\" data-end=\"2523\"\u003eIl risultato è un vino che unisce mineralità, freschezza e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"hd5lkm\" data-start=\"2530\" data-end=\"2543\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLa cantina\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2545\" data-end=\"2893\"\u003eL'\u003cstrong data-start=\"2547\" data-end=\"2575\"\u003eAzienda Agricola Faraone\u003c\/strong\u003e nasce negli anni '30 e da generazioni valorizza i vitigni del territorio abruzzese. La famiglia ha iniziato con le varietà tradizionali della zona, tra cui Montepulciano, Sangiovese e Trebbiano, arrivando poi a dedicare attenzione anche al Pecorino e agli altri autoctoni locali. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2895\" data-end=\"3061\"\u003eLa filosofia aziendale è quella di esprimere il territorio attraverso vini autentici, senza perdere il legame con la tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1r6hd7t\" data-start=\"3715\" data-end=\"3731\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eScheda tecnica\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3733\" data-end=\"4087\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3733\" data-end=\"3751\"\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Colli Aprutini IGT\u003cbr data-start=\"3770\" data-end=\"3773\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3773\" data-end=\"3785\"\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Pecorino\u003cbr data-start=\"3799\" data-end=\"3802\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3802\" data-end=\"3814\"\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Abruzzo\u003cbr data-start=\"3822\" data-end=\"3825\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3825\" data-end=\"3834\"\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Colli Aprutini\u003cbr data-start=\"3849\" data-end=\"3852\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3852\" data-end=\"3870\"\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Vinificazione in bianco con pigiatura, criomacerazione e fermentazione a basse temperature\u003cbr data-start=\"3961\" data-end=\"3964\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3964\" data-end=\"3980\"\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Sur lie\u003cbr data-start=\"3988\" data-end=\"3991\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3991\" data-end=\"4015\"\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nsd0ar\" data-start=\"3068\" data-end=\"3081\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"eqkf32\" data-start=\"3083\" data-end=\"3093\"\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3094\" data-end=\"3118\"\u003eGiallo dorato brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ydya0q\" data-start=\"3120\" data-end=\"3131\"\u003eProfumo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3132\" data-end=\"3228\"\u003eElegante e intenso, con sentori di fiori bianchi, frutta a polpa gialla e leggere note minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"6u3h18\" data-start=\"3230\" data-end=\"3239\"\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3240\" data-end=\"3413\"\u003eAl palato è sapido, strutturato e persistente. Una buona freschezza accompagna un sorso pieno e armonioso, tipico del vitigno Pecorino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"ajld33\" data-start=\"3420\" data-end=\"3446\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAbbinamenti consigliati\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3448\" data-end=\"3461\"\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3463\" data-end=\"3623\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1b41fie\" data-start=\"3463\" data-end=\"3494\"\u003e Crudi e antipasti di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"3q8ln6\" data-start=\"3495\" data-end=\"3521\"\u003e Crostacei e molluschi\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"dza7d0\" data-start=\"3522\" data-end=\"3534\"\u003e Baccalà\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"d8frur\" data-start=\"3535\" data-end=\"3557\"\u003e Formaggi saporiti\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1temiql\" data-start=\"3558\" data-end=\"3595\"\u003e Primi piatti con verdure o pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1o6j65l\" data-start=\"3596\" data-end=\"3623\"\u003e Carni bianche delicate\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53426031591690,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/ColliAprutiniPecorinoIGTFaraoneJPG.jpg?v=1784887668"},{"product_id":"pinot-grigio-doc-venezia-balan","title":"Pinot Grigio DOC  - Balan","description":"\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"538\" data-start=\"465\" data-section-id=\"16ue5jm\"\u003e\n\u003cspan role=\"text\"\u003eFreschezza, equilibrio e tutta l'eleganza del Pinot Grigio veneto\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"799\" data-start=\"540\"\u003eIl Pinot Grigio di Azienda Agricola Balan nasce nella pianura veneziana, dove il clima mite e la vicinanza alla laguna favoriscono una maturazione lenta delle uve. È un bianco fragrante e armonioso, capace di unire freschezza, sapidità e piacevole bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"940\" data-start=\"801\"\u003eUn vino versatile, perfetto sia come aperitivo che a tavola, che interpreta con autenticità uno dei vitigni più rappresentativi del Veneto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"969\" data-start=\"942\" data-section-id=\"1thtgrr\"\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1147\" data-start=\"971\"\u003e\u003cem data-end=\"1147\" data-start=\"971\"\u003e\"È uno di quei vini che non stancano mai. Fresco, pulito e diretto: perfetto quando si cerca un bianco da condividere, capace di accompagnare molti piatti senza sovrastarli.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1177\" data-start=\"1149\" data-section-id=\"10q0pk9\"\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1345\" data-start=\"1179\"\u003ePer la sua immediatezza e per l'ottimo equilibrio tra profumi, freschezza e bevibilità. Un Pinot Grigio autentico, che esprime con semplicità il territorio veneziano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1345\" data-start=\"1179\"\u003eLa cantina\u003cbr data-end=\"6240\" data-start=\"6237\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1345\" data-start=\"1179\"\u003eL'Azienda Agricola Balan, a Trebaseleghe, è una realtà familiare che da generazioni coltiva la vite nel cuore della pianura veneta. La filosofia aziendale è quella di produrre vini genuini e territoriali, valorizzando sia i vitigni internazionali che quelli tradizionalmente presenti in Veneto. Ogni bottiglia nasce da una viticoltura attenta e da una vinificazione che privilegia equilibrio, pulizia e piacevolezza di beva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"1652\" data-start=\"1634\" data-section-id=\"17nqssp\"\u003eScheda tecnica\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"1782\" data-start=\"1654\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1682\" data-start=\"1654\" data-section-id=\"srhcq4\"\u003eZona Produzione: Lison Pramaggiore e Friuli Grave\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1706\" data-start=\"1683\" data-section-id=\"cl4gxz\"\u003eVitigno: Pinot Grigio\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1724\" data-start=\"1707\" data-section-id=\"7c0dos\"\u003eVinificazione: Acciaio\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1747\" data-start=\"1725\" data-section-id=\"17ddmw7\"\u003eAffinamento: Acciaio\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1782\" data-start=\"1748\" data-section-id=\"124p0xj\"\u003eTemperatura di servizio: 8-10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"1361\" data-start=\"1347\" data-section-id=\"1k3fzkw\"\u003eNel calice\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1403\" data-start=\"1363\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1374\" data-start=\"1363\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e giallo paglierino brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1468\" data-start=\"1405\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1417\" data-start=\"1405\"\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e mela, pera, fiori bianchi e leggere note agrumate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1523\" data-start=\"1470\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1480\" data-start=\"1470\"\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e fresco, sapido, equilibrato e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1540\" data-start=\"1525\" data-section-id=\"1y299mi\"\u003eAbbinamenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"1632\" data-start=\"1542\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1562\" data-start=\"1542\" data-section-id=\"1n07ei0\"\u003eAntipasti di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1585\" data-start=\"1563\" data-section-id=\"hrremd\"\u003eRisotti alle verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1597\" data-start=\"1586\" data-section-id=\"1a4wwf3\"\u003eCrostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1613\" data-start=\"1598\" data-section-id=\"1674wl1\"\u003eCarni bianche\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1632\" data-start=\"1614\" data-section-id=\"1whz69i\"\u003eFormaggi freschi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53426486116618,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/PinotGrigioBalan.jpg?v=1784894928"},{"product_id":"chardonnay-veneto-balan","title":"Chardonnay - Balan","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1mulw5y\" data-start=\"1840\" data-end=\"1901\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\n\u003cspan role=\"text\"\u003eUn bianco morbido e armonioso, dal carattere elegante\u003c\/span\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1903\" data-end=\"2178\"\u003eLo Chardonnay di Balan valorizza uno dei vitigni internazionali più amati attraverso una vinificazione che privilegia freschezza ed equilibrio. Il risultato è un vino piacevole, con profumi delicati e una buona struttura, ideale per accompagnare tutta la cucina mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1thtgrr\" data-start=\"2180\" data-end=\"2207\"\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2209\" data-end=\"2354\"\u003e\u003cem data-start=\"2209\" data-end=\"2354\"\u003e\"È uno Chardonnay che punta sulla bevibilità più che sulla potenza. Mi piace perché mantiene il frutto in primo piano e resta sempre elegante.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"10q0pk9\" data-start=\"2356\" data-end=\"2384\"\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2386\" data-end=\"2477\"\u003ePerché rappresenta uno Chardonnay versatile, adatto sia all'aperitivo sia a tutto il pasto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2386\" data-end=\"2477\"\u003eLa cantina\u003cbr data-start=\"6237\" data-end=\"6240\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2386\" data-end=\"2477\"\u003eL'Azienda Agricola Balan, a Trebaseleghe, è una realtà familiare che da generazioni coltiva la vite nel cuore della pianura veneta. La filosofia aziendale è quella di produrre vini genuini e territoriali, valorizzando sia i vitigni internazionali che quelli tradizionalmente presenti in Veneto. Ogni bottiglia nasce da una viticoltura attenta e da una vinificazione che privilegia equilibrio, pulizia e piacevolezza di beva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"17nqssp\" data-start=\"2721\" data-end=\"2739\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eScheda tecnica\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2741\" data-end=\"2848\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"mcs8dz\" data-start=\"2741\" data-end=\"2768\"\u003eZona Produzione: Lison Pramaggiore e Friuli Grave\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"3x0k1p\" data-start=\"2769\" data-end=\"2790\"\u003eVitigno: Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"3x0k1p\" data-start=\"2769\" data-end=\"2790\"\u003eVinificazione: Acciaio\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"17ddmw7\" data-start=\"2791\" data-end=\"2813\"\u003eAffinamento: Acciaio\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"124p0xj\" data-start=\"2814\" data-end=\"2848\"\u003eTemperatura di servizio: 8-10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1k3fzkw\" data-start=\"2479\" data-end=\"2493\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2495\" data-end=\"2525\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2495\" data-end=\"2506\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e giallo paglierino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2527\" data-end=\"2585\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2527\" data-end=\"2539\"\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e frutta tropicale, mela golden, fiori bianchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2587\" data-end=\"2628\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2587\" data-end=\"2597\"\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e morbido, equilibrato e fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1y299mi\" data-start=\"2630\" data-end=\"2645\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAbbinamenti\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2647\" data-end=\"2719\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"175bj3c\" data-start=\"2647\" data-end=\"2654\"\u003ePesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1a4wwf3\" data-start=\"2655\" data-end=\"2666\"\u003eCrostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"h83sfh\" data-start=\"2667\" data-end=\"2690\"\u003ePrimi piatti delicati\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"uda872\" data-start=\"2691\" data-end=\"2700\"\u003ePollame\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1whz69i\" data-start=\"2701\" data-end=\"2719\"\u003eFormaggi freschi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53426503123210,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/ChardonnayBalan.jpg?v=1784896611"},{"product_id":"lugana-doc-2023-nicolis","title":"Lugana DOC 2024 - Nicolis","description":"\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eL'eleganza del Lago di Garda in un bianco di grande equilibrio\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eLugana DOC\u003c\/strong\u003e rappresenta una delle espressioni più raffinate dei grandi vini bianchi italiani. Nato sulle rive meridionali del Lago di Garda, dove il clima mite e i terreni argillosi regalano alle uve straordinaria finezza, è un vino che conquista per freschezza, eleganza e longevità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa versione firmata \u003cstrong\u003eNicolis\u003c\/strong\u003e interpreta il Lugana con uno stile pulito e autentico, capace di esaltare tutte le caratteristiche del vitigno Turbiana. Il risultato è un bianco armonioso, sapido e ricco di sfumature, dove gli aromi floreali e agrumati si fondono con una piacevole mineralità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ il vino ideale per chi cerca un bianco versatile, raffinato e profondamente legato al territorio gardesano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Il Lugana è uno di quei vini che riesce a sorprendere per la sua capacità di unire freschezza, struttura e mineralità. La Turbiana possiede un'identità unica: elegante da giovane, ma capace di evolvere magnificamente nel tempo mantenendo sempre equilibrio e personalità.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo selezionato il \u003cstrong\u003eLugana DOC Nicolis\u003c\/strong\u003e perché rappresenta perfettamente l'eleganza dei grandi bianchi del Lago di Garda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino che esprime con naturalezza il territorio di origine, distinguendosi per equilibrio, finezza aromatica e piacevole sapidità. Una bottiglia ideale sia per chi già conosce il Lugana, sia per chi desidera avvicinarsi a una delle denominazioni bianche più apprezzate d'Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI vigneti si trovano nella zona di produzione del \u003cstrong\u003eLugana DOC\u003c\/strong\u003e, tra il basso Lago di Garda e le dolci colline moreniche che caratterizzano questo territorio unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI terreni sono prevalentemente argillosi, ricchi di sali minerali e modellati nei secoli dai ghiacciai. L'influenza del lago mitiga il clima durante tutto l'anno, favorendo una maturazione lenta delle uve e preservando freschezza, eleganza e intensità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa famiglia \u003cstrong\u003eNicolis\u003c\/strong\u003e è una delle realtà storiche della viticoltura veronese, conosciuta per la produzione di vini che interpretano con autenticità i grandi territori del Veneto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'esperienza maturata in oltre sessant'anni di attività, unita a una gestione attenta dei vigneti e a una vinificazione rispettosa della materia prima, consente di ottenere vini eleganti, equilibrati e fedeli all'identità del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Lugana DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Turbiana (Trebbiano di Lugana)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Veneto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Area del Lugana, sponda meridionale del Lago di Garda\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Argilloso di origine morenica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale con accurata selezione delle uve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e In acciaio sulle fecce fini per alcuni mesi, seguito da affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore                                                                                                                                \u003c\/strong\u003eGiallo paglierino brillante con delicati riflessi verdolini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo \u003c\/strong\u003e                                                                                                                       Elegante e intenso, con note di fiori bianchi, pesca, agrumi, mela golden, pera, mandorla fresca e leggere sfumature minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e                                                                                                                                  Fresco, armonioso e sapido. Al palato rivela un perfetto equilibrio tra morbidezza e acidità, sostenuto da una piacevole mineralità che accompagna un finale lungo, pulito e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrudi di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti ai frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesce di lago e di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerdure alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSushi e cucina asiatica delicata\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua freschezza e alla sua elegante sapidità, è un vino estremamente versatile, ideale come aperitivo e perfetto per accompagnare tutto il pasto a base di pesce.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53473067041034,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Lugana-DOC-Nicolis.jpg?v=1785838578"}],"url":"https:\/\/vinarianavedeoro.it\/collections\/bianchi.oembed","provider":"Vinaria Nave de Oro","version":"1.0","type":"link"}