{"title":"Rossi","description":"","products":[{"product_id":"barbaresco-camarenda-2022-cascina-carlot","title":"Barbaresco DOCG Camerenda 2022 - Cascina Carlot","description":"\u003ch2\u003eL'eleganza del Nebbiolo tra Langhe e Monferrato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarbaresco Camerenda DOCG 2022\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCascina Carlòt\u003c\/strong\u003e è un vino che racconta la grande tradizione piemontese attraverso una delle sue varietà più nobili: il \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Barbaresco autentico, prodotto in quantità limitate da una realtà familiare che lavora il vigneto con grande attenzione e rispetto per il territorio. È un vino dove eleganza, struttura e capacità evolutiva convivono in perfetto equilibrio, esprimendo il lato più raffinato del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome \u003cstrong\u003eCamerenda\u003c\/strong\u003e identifica una delle espressioni più rappresentative della cantina: un vino importante, ma capace di mantenere finezza e armonia, con tannini eleganti e una profondità aromatica che cresce nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Il Nebbiolo è un vitigno che richiede tempo e pazienza. Quando trova il giusto equilibrio tra terreno, esposizione e mano dell'uomo riesce a regalare vini di straordinaria eleganza, capaci di unire forza e delicatezza.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto il \u003cstrong\u003eBarbaresco Camerenda di Cascina Carlòt\u003c\/strong\u003e perché rappresenta una delle caratteristiche che cerchiamo nei grandi vini italiani: autenticità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino nato da una piccola produzione artigianale, dove il territorio viene prima della tecnica e dove il Nebbiolo viene lasciato esprimere con profondità e personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn'etichetta dedicata agli appassionati che cercano un Barbaresco elegante, capace di accompagnare la tavola oggi ma anche di evolvere negli anni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Camerenda nasce sulle colline piemontesi tra \u003cstrong\u003eLanghe e Monferrato\u003c\/strong\u003e, nel territorio di \u003cstrong\u003eCoazzolo\u003c\/strong\u003e, una zona caratterizzata da terreni calcareo-argillosi particolarmente vocati alla coltivazione del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vigneti si trovano a circa \u003cstrong\u003e300 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e, con esposizione favorevole e un microclima ideale per una maturazione lenta delle uve. Queste condizioni permettono al Nebbiolo di sviluppare profumi complessi, acidità equilibrata e una trama tannica elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCascina Carlòt\u003c\/strong\u003e è una realtà familiare piemontese guidata da \u003cstrong\u003eClaudio Mo\u003c\/strong\u003e, impegnata nella valorizzazione dei vitigni tradizionali del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia aziendale nasce dal desiderio di produrre vini capaci di raccontare il luogo da cui provengono, attraverso lavorazioni attente, basse rese e un approccio rispettoso sia in vigna sia in cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vini di Cascina Carlòt esprimono il carattere del Piemonte con uno stile elegante e artigianale, dove il tempo e il territorio sono elementi fondamentali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Barbaresco DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Piemonte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Coazzolo (AT)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Calcareo-argilloso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e Circa 300 metri s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsposizione:\u003c\/strong\u003e Ovest\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e Guyot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale con selezione delle uve in vigneto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Diraspatura e pigiatura delle uve, macerazione sulle bucce e fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata per circa 10-15 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 24 mesi in barrique e successivo affinamento di 8 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 14,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapacità di evoluzione:\u003c\/strong\u003e 10-15 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore                                                                                                                                \u003c\/strong\u003eRosso granato luminoso con eleganti riflessi aranciati, tipici dell'evoluzione del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo                                                                                                                  \u003c\/strong\u003eComplesso e raffinato, con sentori di rosa, viola, ciliegia matura, piccoli frutti rossi, spezie, cacao e leggere note balsamiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto                                                                                                                          \u003c\/strong\u003eElegante e strutturato, con una trama tannica fitta ma vellutata. La freschezza sostiene il sorso mentre emergono note di frutta rossa, spezie e una piacevole persistenza finale. Un Barbaresco equilibrato, profondo e destinato a una lunga evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tajarin al tartufo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Agnolotti piemontesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Brasati di carne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Arrosti importanti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Selvaggina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Formaggi stagionati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Fonduta piemontese\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Cucina tradizionale delle Langhe\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53023636816138,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Barbaresco-Camerenda-Cascina-Carlot.jpg?v=1785230494"},{"product_id":"schioppettino-di-prepotto-friuli-colli-orientali-doc-2021-grillo-iole","title":"Schioppettino di Prepotto Friuli Colli Orientali DOC 2021 - Grillo Iole","description":"\u003ch2\u003eIl carattere del Friuli più autentico in un grande rosso autoctono\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eSchioppettino di Prepotto Friuli Colli Orientali DOC 2021\u003c\/strong\u003e dell'\u003cstrong\u003eAzienda Agricola Grillo Iole\u003c\/strong\u003e è un vino che racconta uno dei vitigni più affascinanti e identitari del Friuli Venezia Giulia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eSchioppettino\u003c\/strong\u003e, conosciuto anche come \u003cstrong\u003eRibolla Nera\u003c\/strong\u003e, è un'antica varietà autoctona che ha trovato la sua massima espressione nelle colline di Prepotto, dove ancora oggi rappresenta il simbolo della tradizione vitivinicola locale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un rosso elegante e raffinato, capace di unire freschezza, struttura e una caratteristica nota speziata che lo rende immediatamente riconoscibile. Un vino lontano dagli schemi dei grandi rossi potenti: la sua forza è nell'equilibrio tra finezza, profondità e personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa versione di Grillo Iole valorizza il lato più elegante dello Schioppettino, con una vinificazione attenta e un affinamento in legno che accompagna il vino senza coprire l'espressione del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Lo Schioppettino è un vitigno che dimostra quanto sia importante il legame tra vino e territorio. Ha un carattere unico: una grande freschezza, una trama elegante e quella speziatura naturale che lo rende immediatamente riconoscibile.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— Yuri Stefani\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto lo \u003cstrong\u003eSchioppettino di Prepotto di Grillo Iole\u003c\/strong\u003e perché rappresenta uno dei valori che cerchiamo nei grandi vini italiani: l'identità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino nato da un vitigno raro, profondamente legato a un luogo preciso, capace di raccontare la storia di una zona attraverso profumi e sensazioni uniche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ la bottiglia ideale per chi vuole scoprire un grande rosso italiano meno conosciuto rispetto ai nomi più celebri, ma con una personalità straordinaria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo Schioppettino nasce sulle colline di \u003cstrong\u003ePrepotto\u003c\/strong\u003e, nei \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e, una delle aree più vocate per la produzione di vini di grande eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto territorio, al confine con la Slovenia, è caratterizzato da colline ventilate, importanti escursioni termiche e terreni ricchi di minerali, condizioni che permettono alle uve di mantenere freschezza e sviluppare una complessità aromatica particolare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa zona di Prepotto è così legata a questo vitigno da aver ottenuto una specifica valorizzazione territoriale attraverso la menzione \u003cstrong\u003eSchioppettino di Prepotto\u003c\/strong\u003e all'interno della DOC Friuli Colli Orientali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAzienda Agricola Grillo Iole\u003c\/strong\u003e nasce a Prepotto ed è una realtà familiare profondamente legata alla valorizzazione dei vitigni autoctoni friulani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina coltiva le varietà più rappresentative del territorio, lavorando con attenzione sia in vigneto sia in cantina per ottenere vini capaci di esprimere il carattere autentico dei Colli Orientali del Friuli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia aziendale punta sulla qualità e sul rispetto dell'ambiente, con l'obiettivo di produrre vini territoriali, riconoscibili e capaci di raccontare il luogo da cui provengono.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Friuli Colli Orientali DOC – Schioppettino di Prepotto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Schioppettino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Friuli Venezia Giulia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Prepotto (UD)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Collinare, con caratteristiche tipiche dei Colli Orientali friulani\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e Vigneto inerbito, non irrigato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale con selezione delle uve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Diraspatura delle uve, fermentazione in rosso con macerazione sulle bucce per circa 18 giorni a temperatura controllata (26-27°C) con frequenti rimontaggi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Affinamento in legno per valorizzare complessità e armonia del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e Circa 13,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore                                                                                                                              \u003c\/strong\u003eRosso rubino brillante con riflessi violacei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo                                                                                                                      \u003c\/strong\u003eElegante e intenso, con sentori di piccoli frutti rossi, ciliegia, violetta, pepe nero, chiodi di garofano e leggere note balsamiche. La caratteristica speziatura dello Schioppettino emerge con grande precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto                                                                                                                                    \u003c\/strong\u003eAl palato è fresco, equilibrato e strutturato. La trama tannica è elegante, sostenuta da una piacevole acidità che dona slancio al sorso. Il finale è persistente, con ritorni speziati e una grande armonia complessiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Frico friulano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Brasati di carne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Selvaggina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Arrosti importanti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Cacciagione\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Costine alla griglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Formaggi stagionati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Cucina friulana tradizionale\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53024813842698,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Schioppettino-Prepotto-Colli-Orientali-Grillo-Iole.jpg?v=1785231493"},{"product_id":"raboso-del-piave-doc-2022-cecchetto-vini","title":"Raboso del Piave DOC 2022 - Cecchetto vini","description":"\u003ch2\u003eIl grande rosso autoctono del Piave, intenso e senza compromessi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eRaboso del Piave DOC 2022\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCecchetto Vini\u003c\/strong\u003e è l'espressione più autentica di uno dei vitigni storici del Veneto. Considerato il simbolo della DOC Piave, il Raboso è un'uva dal carattere deciso, famosa per la sua naturale acidità, la struttura importante e la straordinaria capacità di evolvere nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCecchetto interpreta questo vitigno con rispetto, mantenendone l'identità ma accompagnandolo verso una maggiore eleganza. Il risultato è un vino intenso e profondo, dove la potenza tannica viene armonizzata da un lungo affinamento in legno, senza perdere la freschezza che rende il Raboso unico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Il Raboso è un vino che richiede pazienza. È uno di quei vitigni che non cercano di piacere subito: hanno bisogno di tempo per raccontarsi. Quando raggiunge il suo equilibrio, regala una profondità e una personalità che pochi altri vitigni italiani possiedono.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto il \u003cstrong\u003eRaboso del Piave di Cecchetto\u003c\/strong\u003e perché rappresenta perfettamente la nostra filosofia: valorizzare i vitigni autoctoni che raccontano un territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino autentico, lontano dalle mode, prodotto da una cantina che da decenni lavora per far conoscere il Raboso nelle sue espressioni più eleganti. Una bottiglia dedicata a chi ama i rossi strutturati, capaci di evolvere e migliorare con il tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono dai vigneti di \u003cstrong\u003eTezze di Piave\u003c\/strong\u003e, nel cuore della denominazione Piave DOC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI terreni sono di origine \u003cstrong\u003ealluvionale\u003c\/strong\u003e, sciolti e ben drenati, formati dai depositi ghiaiosi lasciati nel tempo dal fiume Piave. Questo ambiente permette al Raboso di maturare lentamente, mantenendo l'elevata acidità che rappresenta la sua firma distintiva e contribuendo alla longevità del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCecchetto Vini\u003c\/strong\u003e è una delle aziende che più hanno contribuito alla valorizzazione del \u003cstrong\u003eRaboso del Piave\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuidata da Giorgio Cecchetto, la cantina ha costruito la propria identità intorno a questo storico vitigno veneto, interpretandolo in diverse versioni: dal Raboso tradizionale al Malanotte, fino al Metodo Classico Rosa Bruna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia aziendale unisce tradizione e ricerca, con l'obiettivo di dimostrare il grande potenziale qualitativo del Raboso attraverso vini eleganti e longevi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Piave DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Raboso del Piave\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Veneto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Tezze di Piave (TV)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Alluvionale, sciolto e ben drenato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale con leggera surmaturazione delle uve in pianta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Macerazione sulle bucce per circa 12 giorni in tini di rovere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 60% in barrique e 40% in botti di rovere di Slavonia da 30 hl per almeno 12 mesi, seguito da affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore                                                                                                                                  \u003c\/strong\u003eRosso rubino intenso con riflessi granato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo                                                                                                                          \u003c\/strong\u003eAmpio e complesso, con sentori di marasca, mora selvatica, viola, prugna, leggere note speziate e sfumature di cuoio e tabacco dovute all'affinamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto                                                                                                                                    \u003c\/strong\u003eSecco, strutturato e austero, con tannini importanti ma ben integrati. La tipica acidità del Raboso dona slancio e rende il sorso dinamico, mentre il finale è lungo, persistente e caratterizzato da richiami di frutta rossa e spezie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Brasati e stracotti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Selvaggina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Cinghiale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Costata e fiorentina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Arrosti importanti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Formaggi molto stagionati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Cucina veneta tradizionale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Vino da meditazione dopo alcuni anni di affinamento\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53048093409546,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Raboso-Del-Piave-Cecchetto-Vini.jpg?v=1785241526"},{"product_id":"chianti-classico-docg-vallepicciola","title":"Chianti Classico DOCG - Vallepicciola","description":"\u003ch2\u003eIl Sangiovese nella sua espressione più autentica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eVallepicciola\u003c\/strong\u003e nasce a \u003cstrong\u003ePievasciata\u003c\/strong\u003e, nel comune di Castelnuovo Berardenga, una delle zone più prestigiose del Chianti Classico. È un vino che interpreta il \u003cstrong\u003eSangiovese in purezza\u003c\/strong\u003e con uno stile elegante, fresco e territoriale, capace di esprimere tutta la personalità di questo straordinario vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto esclusivamente da \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e, unisce la tipica vivacità del vitigno a una struttura raffinata, frutto di un'attenta vinificazione e di un affinamento tra grandi botti di rovere e barrique. Il risultato è un rosso equilibrato, armonioso e piacevolmente gastronomico, perfetto sia per la tavola quotidiana sia per le occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Il Chianti Classico è uno dei vini che meglio rappresentano l'Italia nel mondo. In questa versione di Vallepicciola ritrovo tutto ciò che amo del Sangiovese: freschezza, eleganza, profumi floreali e una bevibilità straordinaria. Un vino che riesce a essere importante senza risultare mai pesante.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto il \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG di Vallepicciola\u003c\/strong\u003e perché rappresenta perfettamente il volto moderno del Chianti Classico, nel pieno rispetto della tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino capace di conquistare sia chi si avvicina per la prima volta ai grandi rossi toscani sia gli appassionati che cercano un Sangiovese autentico, elegante e profondamente legato al proprio territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI vigneti si trovano tra i \u003cstrong\u003e380 e i 440 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e sulle colline di \u003cstrong\u003eCastelnuovo Berardenga\u003c\/strong\u003e, nell'estremo sud della denominazione Chianti Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI terreni di \u003cstrong\u003ecalcare, argilla, galestro e alberese\u003c\/strong\u003e, insieme alle importanti escursioni termiche, permettono al Sangiovese di sviluppare profumi intensi, una vibrante acidità e tannini fini, elementi che rendono questo vino particolarmente equilibrato e longevo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVallepicciola\u003c\/strong\u003e è una delle aziende di riferimento del Chianti Classico. Grazie a una viticoltura attenta e a una moderna interpretazione della tradizione toscana, produce vini che esprimono con precisione l'identità di Castelnuovo Berardenga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni vigneto viene seguito con grande cura per valorizzare il potenziale del Sangiovese, dando vita a etichette eleganti, territoriali e destinate a evolvere nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Chianti Classico DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Sangiovese\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Toscana\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Pievasciata – Castelnuovo Berardenga (SI)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e 380–440 m s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Calcareo e argilloso con presenza di galestro e alberese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e Cordone speronato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale nella seconda decade di settembre, con resa di circa 65 q\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con circa 10 giorni di macerazione. Fermentazione malolattica in grandi botti di rovere francese usate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 10 mesi in botti grandi di rovere, seguiti da 6-8 mesi in barrique di secondo passaggio e da 3-5 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 14% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore                                                                                                                              \u003c\/strong\u003eRosso rubino brillante, tipico del Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo                                                                                                                      \u003c\/strong\u003eElegante e intenso, con sentori di ribes, prugna, viola, mammola e una caratteristica nota di pepe nero che dona complessità al bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto                                                                                                                              \u003c\/strong\u003eFresco, armonioso e di ottima persistenza. La vivace acidità sostiene un sorso equilibrato, con tannini eleganti e un finale che richiama i frutti rossi maturi e le spezie. Un Chianti Classico dalla grande bevibilità e con un potenziale di affinamento di circa dieci anni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Taglieri di salumi toscani\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Pecorino di media stagionatura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Pappardelle al ragù\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Lasagne al forno\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Bistecca alla griglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Arrosti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Pizza gourmet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Cucina tradizionale toscana\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53048214225162,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Chianti-Classico-Vallepicciola.jpg?v=1785224778"},{"product_id":"chianti-classico-riserva-docg-2022-vallepicciola","title":"Chianti Classico Riserva DOCG 2022 - Vallepicciola","description":"\u003ch2\u003eL'eleganza del Sangiovese nel cuore del Chianti Classico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva DOCG 2022\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eVallepicciola\u003c\/strong\u003e nasce a \u003cstrong\u003ePievasciata\u003c\/strong\u003e, nel comune di Castelnuovo Berardenga, una delle zone più vocate del Chianti Classico. È un vino che interpreta il \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e nella sua forma più raffinata, coniugando struttura, freschezza ed eleganza in un equilibrio destinato a durare nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto da \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e, proviene dai migliori vigneti aziendali situati tra i \u003cstrong\u003e380 e i 440 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e. Dopo una lunga macerazione, il vino affina per \u003cstrong\u003e24 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e, seguiti da almeno \u003cstrong\u003e6 mesi in bottiglia\u003c\/strong\u003e, sviluppando complessità e profondità senza perdere la tipica vivacità del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Il Chianti Classico Riserva rappresenta una delle espressioni più nobili del Sangiovese. Mi piace perché riesce a coniugare intensità e finezza: il frutto è sempre protagonista, sostenuto da una splendida freschezza e da tannini eleganti che gli permettono di evolvere magnificamente negli anni.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto questo \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e perché esprime perfettamente lo stile di Vallepicciola: precisione, eleganza e profondo rispetto del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino pensato sia per gli appassionati del Chianti Classico sia per chi desidera scoprire un Sangiovese di grande personalità, capace di accompagnare la tavola oggi e di regalare emozioni anche dopo molti anni di affinamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI vigneti si trovano a \u003cstrong\u003ePievasciata\u003c\/strong\u003e, nel comune di \u003cstrong\u003eCastelnuovo Berardenga\u003c\/strong\u003e, la parte più meridionale del Chianti Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQui i terreni di \u003cstrong\u003ecalcare, argilla, galestro e alberese\u003c\/strong\u003e, insieme alle importanti escursioni termiche e all'altitudine, favoriscono una maturazione lenta delle uve, preservando aromi, acidità e complessità. È un territorio che da secoli rappresenta uno dei punti di riferimento per il grande Sangiovese toscano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVallepicciola\u003c\/strong\u003e è una delle aziende più dinamiche del Chianti Classico. Negli ultimi anni ha saputo affermarsi grazie a una viticoltura moderna ma rispettosa della tradizione, valorizzando il patrimonio viticolo di Castelnuovo Berardenga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia aziendale punta a esprimere ogni vigneto attraverso vini eleganti, longevi e fedeli al territorio, con particolare attenzione alla qualità delle uve e agli affinamenti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Chianti Classico Riserva DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Sangiovese\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Toscana\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Pievasciata – Castelnuovo Berardenga (SI)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e 380–440 m s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Calcareo e argilloso con presenza di galestro e alberese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e Cordone speronato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale a metà settembre, con resa di circa 65 q\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Fermentazione alcolica in vasche di cemento a temperatura controllata, seguita da circa 15 giorni di macerazione. Fermentazione malolattica in grandi botti di rovere francese usate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Circa 24 mesi in barrique (20% di primo passaggio e 80% di secondo passaggio), seguiti da 6 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 14% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore                                                                                                                              \u003c\/strong\u003eRosso rubino intenso e luminoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo                                                                                                                          \u003c\/strong\u003eAmpio ed elegante, con note di viola, ciliegia matura, mora, amarena, leggere sfumature floreali e una caratteristica speziatura di pepe nero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto                                                                                                                              \u003c\/strong\u003eStrutturato, armonioso e persistente. La tipica freschezza del Sangiovese sostiene un sorso ricco, con tannini fini e un finale lungo che richiama la confettura di mora, l'amarena e le spezie dolci. È un vino con un potenziale di affinamento superiore ai dieci anni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Bistecca alla Fiorentina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Brasati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Cinghiale in umido\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Pappardelle al ragù di selvaggina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Arrosti di manzo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Pecorino toscano stagionato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Formaggi a lunga stagionatura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Cucina tradizionale toscana\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53048220123402,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Chianti-Classico-Riserva-Vallepicciola.jpg?v=1785224537"},{"product_id":"barolo-buon-padre-docg-2022-viberti-giovanni","title":"Barolo Buon Padre DOCG 2022 - Viberti Giovanni","description":"\u003ch2\u003eIl Barolo che da oltre un secolo racconta la storia della famiglia Viberti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo Buon Padre DOCG 2022\u003c\/strong\u003e è il vino simbolo della \u003cstrong\u003ecantina Viberti Giovanni\u003c\/strong\u003e e racchiude oltre cento anni di storia. La sua origine risale al \u003cstrong\u003e1923\u003c\/strong\u003e, quando Giovanni Viberti iniziò a produrre un Barolo speciale da servire agli ospiti della storica locanda \u003cstrong\u003e\"Il Buon Padre\"\u003c\/strong\u003e, fondata dalla famiglia nel 1896.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAncora oggi questo vino rappresenta l'essenza dello stile Viberti: un \u003cstrong\u003eBarolo classico\u003c\/strong\u003e, ottenuto dall'assemblaggio di diversi vigneti storici delle Langhe, dove ogni parcella contribuisce con caratteristiche diverse per creare un equilibrio perfetto tra eleganza, struttura e longevità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto esclusivamente da \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, il Buon Padre nasce da un'attenta selezione di uve provenienti da vigneti situati nei comuni più vocati della denominazione, tra cui \u003cstrong\u003eBricco delle Viole, San Pietro, Ravera, Perno, Fossati, San Ponzio e La Volta\u003c\/strong\u003e. Ogni cru viene vinificato separatamente prima dell'assemblaggio finale, permettendo di preservare l'identità di ciascun terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Il Buon Padre è un Barolo che rappresenta perfettamente il significato della parola equilibrio. Non cerca la potenza a tutti i costi, ma eleganza, profondità e armonia. È un vino capace di emozionare oggi e di evolvere magnificamente per molti anni.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto il \u003cstrong\u003eBuon Padre\u003c\/strong\u003e perché rappresenta una delle etichette storiche delle Langhe e racconta il volto più autentico del Barolo tradizionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino che unisce la complessità derivante dall'assemblaggio di grandi vigneti con una straordinaria precisione stilistica. Una bottiglia ideale sia per chi desidera avvicinarsi al mondo del Barolo sia per gli appassionati che cercano un rosso elegante, destinato a una lunga evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono da alcuni dei vigneti più prestigiosi della denominazione \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e, distribuiti tra Barolo, Novello e comuni limitrofi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'unione di altitudini differenti, esposizioni privilegiate e terreni ricchi di marne calcaree permette di ottenere un Nebbiolo complesso e completo. Ogni vigneto apporta una sfumatura diversa: profumi floreali, profondità speziata, struttura tannica e finezza aromatica, contribuendo all'equilibrio della cuvée finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa famiglia \u003cstrong\u003eViberti Giovanni\u003c\/strong\u003e è una delle realtà storiche di Barolo e da generazioni interpreta il Nebbiolo con uno stile che privilegia eleganza, precisione e rispetto della tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBuon Padre\u003c\/strong\u003e è il vino che più rappresenta questa filosofia: ogni parcella viene raccolta, vinificata e affinata separatamente prima di essere assemblata, dando vita a un Barolo capace di esprimere tutta la ricchezza delle Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Barolo DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Piemonte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Barolo DOCG – Langhe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneti:\u003c\/strong\u003e Bricco delle Viole, San Pietro, San Ponzio, La Volta, Fossati, Albarella, Ravera, Perno, Bergera-Pezzole e Corini-Pallaretta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale in cassette da 20 kg con accurata selezione dei grappoli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Ogni vigneto viene vinificato separatamente. Fermentazione con macerazione sulle bucce da 10 a 16 giorni in vinificatori a cappello sommerso ed emerso, seguita da fermentazione malolattica spontanea in acciaio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 36 mesi in grandi tini troncoconici di rovere francese non tostato (25-50 hl), successivo assemblaggio della cuvée e ulteriore affinamento in bottiglia per 6-12 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 14,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore                                                                                                                                \u003c\/strong\u003eRosso granato brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo                                                                                                                        \u003c\/strong\u003eElegante e intenso, con sentori di rosa canina, ciliegia scura, liquirizia, spezie dolci e leggere sfumature balsamiche. Con il tempo sviluppa note di sottobosco, tabacco e goudron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto                                                                                                                              \u003c\/strong\u003eAmpio, raffinato e armonioso. I tannini sono fitti ma perfettamente integrati, sostenuti da una vibrante freschezza che accompagna un finale lungo, minerale e persistente. È un Barolo destinato a evolvere magnificamente per oltre quindici anni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Brasati al Barolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Selvaggina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Filetto di manzo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Arrosti importanti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tajarin al tartufo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Funghi porcini\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Formaggi molto stagionati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Piatti della tradizione piemontese\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53048285724938,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Barolo-Buon-Padre-Viberti-Giovanni.jpg?v=1785224225"},{"product_id":"la-gemella-barbera-dalba-doc-2024-viberti-giovanni","title":"La Gemella Barbera D'Alba DOC 2024 - Viberti Giovanni","description":"\u003ch2\u003eLa Barbera quotidiana che nasce da una storia di famiglia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Gemella Barbera d'Alba DOC 2024\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eViberti Giovanni\u003c\/strong\u003e è molto più di una semplice Barbera: è un omaggio a \u003cstrong\u003eMaria Viberti\u003c\/strong\u003e, madre di Claudio Viberti e anima storica della Trattoria Buon Padre. Maria era una gemella, e proprio da questa particolarità nasce il nome del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sua filosofia era semplice: \u003cem\u003e\"Il Barolo è il vino delle grandi occasioni, la Barbera è il vino di tutti i giorni.\"\u003c\/em\u003e Da questa idea prende vita \u003cstrong\u003eLa Gemella\u003c\/strong\u003e, una Barbera autentica, sincera e conviviale, capace di accompagnare la tavola con la stessa naturalezza con cui un tempo accompagnava i piatti della cucina di famiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotta da \u003cstrong\u003eBarbera in purezza\u003c\/strong\u003e, nasce dai vigneti di Vergne di Barolo, coltivati ad alta densità per ottenere grappoli concentrati e ricchi di carattere. Il risultato è un vino fresco, fragrante e ricco di personalità, perfetto da bere giovane ma capace di evolvere per alcuni anni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"La Gemella rappresenta la Barbera nella sua espressione più autentica. Ha tutta la vivacità del vitigno, con un frutto croccante, una splendida acidità e una piacevolezza che la rende uno di quei vini che finiscono sempre troppo in fretta. È il rosso ideale per la tavola di ogni giorno, senza rinunciare alla qualità.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto \u003cstrong\u003eLa Gemella\u003c\/strong\u003e perché racconta perfettamente lo spirito della famiglia Viberti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino che nasce per essere condiviso, senza artifici, ma con tutta la cura che caratterizza una delle cantine storiche di Barolo. Una Barbera che coniuga immediatezza ed eleganza, ideale sia per chi si avvicina ai vini delle Langhe sia per gli appassionati che cercano un rosso territoriale di grande bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono dai vigneti di \u003cstrong\u003eVergne di Barolo\u003c\/strong\u003e, nelle Langhe, coltivati su due diverse parcelle che uniscono terreni più compatti e altri più sciolti, garantendo equilibrio tra struttura, freschezza e intensità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'altitudine e le importanti escursioni termiche favoriscono una maturazione lenta delle uve, preservando acidità e ricchezza aromatica, caratteristiche che rendono la Barbera uno dei vitigni più rappresentativi del Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eViberti Giovanni\u003c\/strong\u003e è una realtà storica di Barolo che da tre generazioni valorizza il territorio delle Langhe con vini eleganti e profondamente legati alle proprie origini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa famiglia continua a lavorare con una filosofia che mette al centro il vigneto e la tradizione, interpretando ogni vitigno nel rispetto della sua identità. La Gemella è forse il vino che più racconta il lato umano della cantina, un tributo alle radici familiari e alla convivialità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Barbera d'Alba DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Barbera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Piemonte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Vergne di Barolo (CN)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale in cassette da 20 kg con selezione delle uve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Fermentazione in acciaio con macerazione di 8-10 giorni in vinificatori orizzontali a cappello sommerso e successiva fermentazione malolattica negli stessi serbatoi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Circa 10 mesi in acciaio sulle fecce fini, con lenta estrazione di mannoproteine che donano maggiore morbidezza al vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 14% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore                                                                                                                                    \u003c\/strong\u003eRosso rubino brillante con riflessi violacei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo                                                                                                                              \u003c\/strong\u003eIntenso e fragrante, con sentori di ciliegia, maraschino, mora, ribes nero e leggere sfumature floreali e balsamiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto                                                                                                                                \u003c\/strong\u003eFresco, succoso e armonioso. L'acidità tipica della Barbera sostiene un sorso dinamico e scorrevole, ricco di frutto, con un finale persistente e piacevolmente sapido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tajarin al ragù\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Agnolotti piemontesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Salumi e formaggi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Pizza gourmet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Carni bianche e rosse alla griglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Hamburger\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Funghi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Cucina tradizionale piemontese\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53048784257290,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Barbera-D_Alba-La-Gemella-Viberti-Giovanni.jpg?v=1785222209"},{"product_id":"bricco-airoli-barbera-dalba-superiore-doc-2021-viberti-giovanni","title":"Bricco Airoli Barbera d'Alba Superiore DOC 2021 - Viberti Giovanni","description":"\u003ch2\u003eLa Barbera che si veste da grande vino di Langa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBricco Airoli Barbera d'Alba Superiore DOC 2021\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eViberti Giovanni\u003c\/strong\u003e è una delle interpretazioni più eleganti e longeve della Barbera piemontese. Nasce da vecchie vigne situate nella località \u003cstrong\u003eBricco Airoli\u003c\/strong\u003e, sulla collina delle Vergne a Barolo, dove esposizione, altitudine e basse rese permettono di ottenere uve di straordinaria concentrazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto da \u003cstrong\u003eBarbera in purezza\u003c\/strong\u003e, viene vinificato con la stessa cura riservata ai grandi Barolo della cantina. La lunga macerazione e il prolungato affinamento in grandi tini di rovere non tostato donano al vino profondità, finezza e una sorprendente capacità di evoluzione. Il risultato è una Barbera intensa e strutturata, spesso definita \"baroleggiante\" per eleganza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Quando una Barbera proviene da vecchie vigne e viene vinificata con la stessa filosofia di un Barolo, il risultato è sorprendente. Il Bricco Airoli conserva la tipica freschezza del vitigno, ma aggiunge profondità, struttura e una straordinaria eleganza che gli permettono di evolvere magnificamente nel tempo.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto il \u003cstrong\u003eBricco Airoli\u003c\/strong\u003e perché rappresenta una delle massime espressioni della Barbera d'Alba.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino che supera gli stereotipi del vitigno, offrendo complessità, equilibrio e una longevità rara. Una bottiglia pensata per chi ama i grandi rossi delle Langhe e desidera scoprire una Barbera capace di emozionare tanto quanto un grande vino da invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono da due storici vigneti situati nella località \u003cstrong\u003eBricco Airoli\u003c\/strong\u003e, nella zona delle \u003cstrong\u003eVergne di Barolo\u003c\/strong\u003e, impiantati negli anni Cinquanta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'altitudine, l'esposizione a sud e i terreni tipici delle Langhe consentono una maturazione lenta e completa della Barbera, mantenendo una naturale acidità che dona equilibrio e una notevole capacità di affinamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa famiglia \u003cstrong\u003eViberti Giovanni\u003c\/strong\u003e coltiva vigneti a Barolo da generazioni, interpretando il territorio con uno stile che privilegia eleganza, precisione e rispetto della tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia aziendale prevede vinificazioni attente e affinamenti in grandi botti di rovere non tostato, capaci di valorizzare il carattere del frutto senza sovrastarlo. Questa stessa impostazione viene applicata anche al Bricco Airoli, trasformandolo in una delle Barbere più rappresentative delle Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Barbera d'Alba Superiore DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Barbera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Piemonte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Vergne di Barolo (CN) – Bricco Airoli\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale con accurata selezione dei grappoli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Diraspatura, lunga macerazione sulle bucce con fermentazione in vinificatori verticali a cappello emerso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Circa 30 mesi in grandi tini di rovere non tostato utilizzati anche per il Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 15% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore                                                                                                                                \u003c\/strong\u003eRosso rubino intenso con eleganti riflessi violacei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo                                                                                                                              \u003c\/strong\u003eAmpio e raffinato, con sentori di ciliegia, amarena, prugna matura, leggere note speziate e delicati richiami balsamici. Con l'ossigenazione emergono sfumature sempre più complesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto                                                                                                                                    \u003c\/strong\u003ePieno, strutturato e armonioso. L'acidità tipica della Barbera sostiene un sorso ricco e avvolgente, con tannini delicati, grande persistenza e un finale elegante che richiama la frutta matura e le spezie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Brasati e stracotti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Selvaggina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Costine e carni alla griglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Arrosti importanti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tajarin al ragù\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Formaggi stagionati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Salumi tipici piemontesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Piatti a base di funghi e tartufo\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53048816992522,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Bricco-Airoli-Barbera-D_Alba-Superiore-Viberti-Giovanni.jpg?v=1785221689"},{"product_id":"fioranello-rosso-tenuta-di-fiorano","title":"Fioranello rosso - Tenuta di Fiorano","description":"\u003ch2\u003eIl Cabernet Sauvignon che racconta il volto più sorprendente del Lazio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFioranello Rosso\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTenuta Fiorano\u003c\/strong\u003e è un vino che dimostra come il Lazio possa esprimere grandi rossi di carattere e raffinatezza. Nato nell'Agro Romano, alle porte della Capitale, è ottenuto da \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon in purezza\u003c\/strong\u003e, coltivato su terreni vulcanici ricchi di pozzolana, capaci di conferire al vino una spiccata mineralità e una personalità unica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'affinamento per circa un anno in piccole botti di rovere dona equilibrio e complessità, senza coprire il frutto. Il risultato è un rosso elegante, intenso e armonioso, che unisce la struttura del Cabernet a un'impronta territoriale decisamente mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Il Fioranello Rosso è un Cabernet Sauvignon che non cerca di imitare modelli internazionali. Il terreno vulcanico e il clima del Lazio gli regalano una personalità tutta italiana: frutto intenso, spezie, freschezza ed eleganza. È un vino che sorprende per equilibrio e bevibilità.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto il \u003cstrong\u003eFioranello Rosso\u003c\/strong\u003e perché rappresenta una delle etichette più interessanti del panorama laziale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino capace di coniugare intensità e finezza, perfetto per chi ama i grandi Cabernet ma desidera scoprire un'espressione diversa, fortemente legata al territorio romano e alla storia della Tenuta Fiorano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI vigneti si trovano nell'\u003cstrong\u003eAgro Romano\u003c\/strong\u003e, lungo la storica \u003cstrong\u003eVia Appia Antica\u003c\/strong\u003e, su terreni di origine vulcanica derivati dall'antico Vulcano Laziale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe ceneri vulcaniche, la pozzolana e il clima mite influenzato dalla vicinanza del Mar Tirreno permettono alle uve di maturare lentamente, mantenendo equilibrio tra concentrazione, freschezza e complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eTenuta Fiorano\u003c\/strong\u003e è una delle aziende storiche del vino italiano. Fondata dal principe \u003cstrong\u003eAlberico Boncompagni Ludovisi\u003c\/strong\u003e, è diventata negli anni un simbolo della viticoltura di qualità nel Lazio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOggi la tenuta continua questa tradizione con una produzione rispettosa del territorio e delle intuizioni del fondatore, dando vita a vini eleganti, longevi e fortemente identitari.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Lazio IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Lazio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Agro Romano – Roma\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Vulcanico, ricco di pozzolana e ceneri vulcaniche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale con accurata selezione delle uve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Fermentazione a temperatura controllata con macerazione sulle bucce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Circa 12 mesi in piccole botti di rovere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore                                                                                                                                    \u003c\/strong\u003eRosso rubino intenso e brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo                                                                                                                          \u003c\/strong\u003eRicco e persistente, con sentori di mora, mirtillo, ribes nero, spezie, erbe aromatiche, leggere note agrumate e un elegante finale affumicato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto                                                                                                                            \u003c\/strong\u003eEquilibrato, elegante e persistente. Il sorso è morbido, con tannini ben integrati e una piacevole freschezza che accompagna un finale lungo, caratterizzato da richiami di frutta nera e spezie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tagliata di manzo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Arrosti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Brasati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Selvaggina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Agnello\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Carni alla griglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Formaggi stagionati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Piatti a base di funghi\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53049907577098,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Fioranello-Rosso-Tenuta-Fiorano.jpg?v=1785220449"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-2024-tenuta-buon-tempo","title":"Rosso di Montalcino DOC 2024 - Tenuta Buon Tempo","description":"\u003ch2\u003eL'espressione più giovane e autentica del Sangiovese di Montalcino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC 2024 di Tenuta Buon Tempo\u003c\/strong\u003e racconta il volto più fresco e immediato del \u003cstrong\u003eSangiovese Grosso\u003c\/strong\u003e, lo stesso vitigno che dà origine al Brunello di Montalcino. È un vino che conserva tutta l'eleganza del territorio, ma si distingue per la sua vivacità, il frutto croccante e una piacevole bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto esclusivamente da uve \u003cstrong\u003eSangiovese Grosso\u003c\/strong\u003e, nasce dai vigneti della tenuta situati sul versante nord-orientale di Montalcino, un'area caratterizzata da importanti escursioni termiche che favoriscono profumi intensi, freschezza e grande equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ il vino ideale per chi desidera avvicinarsi al mondo di Montalcino attraverso un rosso autentico, raffinato e già piacevole in gioventù.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Il Rosso di Montalcino è spesso definito il fratello minore del Brunello, ma in realtà ha una propria identità. Mi piace perché mette in risalto il lato più fragrante del Sangiovese: ciliegia, viola, freschezza e tannini eleganti. È un vino estremamente gastronomico, capace di accompagnare tantissimi piatti senza mai risultare pesante.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto il \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino di Tenuta Buon Tempo\u003c\/strong\u003e perché rappresenta perfettamente l'eleganza della denominazione in una versione più immediata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ una bottiglia che permette di conoscere il territorio di Montalcino attraverso un vino equilibrato, fine e versatile, capace di soddisfare sia chi si avvicina per la prima volta al Sangiovese toscano sia gli appassionati che cercano un rosso di grande qualità da bere anche giovane.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI vigneti si trovano nel comune di \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, in una delle aree più vocate della Toscana per la coltivazione del Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI terreni ricchi di galestro, alberese e argille, uniti all'altitudine e alle escursioni termiche tra giorno e notte, favoriscono una maturazione lenta delle uve, preservando aromi, acidità ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQueste caratteristiche permettono di ottenere un Rosso di Montalcino equilibrato, profondo e fortemente legato al proprio territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTenuta Buon Tempo\u003c\/strong\u003e nasce con l'obiettivo di valorizzare il territorio di Montalcino attraverso una viticoltura sostenibile e rispettosa dell'ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina dedica particolare attenzione alla gestione dei vigneti e alla selezione delle uve, intervenendo il meno possibile durante la vinificazione per lasciare che sia il Sangiovese a raccontare il territorio. Ogni vino nasce per esprimere eleganza, equilibrio e capacità evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Rosso di Montalcino DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Sangiovese Grosso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Toscana\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Montalcino (SI)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Galestro, alberese e argille\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale con accurata selezione dei grappoli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata con macerazione sulle bucce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e In botti di rovere e successivo affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 14% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore                                                                                                                              \u003c\/strong\u003eRosso rubino brillante con riflessi violacei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo                                                                                                                            \u003c\/strong\u003eIntenso ed elegante, con sentori di ciliegia, marasca, piccoli frutti rossi, viola, leggere note speziate e delicati richiami balsamici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto                                                                                                                              \u003c\/strong\u003eFresco, armonioso e ben strutturato. Il sorso è dinamico, con tannini fini e ben integrati, una piacevole acidità e un finale lungo che richiama il frutto e le spezie dolci.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Taglieri di salumi toscani\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Pici al ragù\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Paste al forno\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Carni rosse alla griglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Arrosti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Agnello\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Funghi porcini\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Formaggi di media e lunga stagionatura\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53053739565322,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Rosso-Montalcino-Tenuta-Buon-Tempo.jpg?v=1785181916"},{"product_id":"valpolicella-doc-classico-2024-nicolis","title":"Valpolicella DOC Classico 2024 - Nicolis","description":"\u003ch2\u003eIl rosso quotidiano che racconta l'anima della Valpolicella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eValpolicella Classico DOC di Nicolis\u003c\/strong\u003e è la più autentica espressione della tradizione veronese. Un vino che nasce nel cuore della \u003cstrong\u003eValpolicella Classica\u003c\/strong\u003e, dove da secoli si coltivano i vitigni simbolo del territorio e si producono alcuni dei più grandi rossi italiani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttenuto da \u003cstrong\u003eCorvina, Rondinella e Molinara\u003c\/strong\u003e, è un vino fresco, fragrante e armonioso, capace di esaltare il frutto e la naturale bevibilità tipica della denominazione. Affinato esclusivamente in acciaio, conserva tutta la sua vivacità aromatica, risultando piacevole e versatile in ogni occasione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ il vino che meglio rappresenta la quotidianità della Valpolicella: genuino, elegante e perfetto a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Il Valpolicella Classico è uno di quei vini che dimostrano come l'eleganza non abbia bisogno di concentrazione o legno. Mi piace per la sua immediatezza: profumi di ciliegia, freschezza, tannini delicati e una straordinaria capacità di accompagnare la cucina di tutti i giorni.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo selezionato questo \u003cstrong\u003eValpolicella Classico\u003c\/strong\u003e perché rappresenta la tradizione più autentica della famiglia Nicolis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un rosso che punta sull'equilibrio, sulla freschezza e sulla piacevolezza di beva, senza rinunciare alla tipicità del territorio. Una bottiglia ideale sia per chi desidera avvicinarsi ai vini della Valpolicella sia per chi cerca un rosso versatile e di grande qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono dalle colline della \u003cstrong\u003eValpolicella Classica\u003c\/strong\u003e, nel comune di \u003cstrong\u003eSan Pietro in Cariano\u003c\/strong\u003e, una delle zone storiche della denominazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI terreni calcarei e basaltici, insieme al clima mite influenzato dal Lago di Garda e alle escursioni termiche, permettono di ottenere uve ricche di profumi e caratterizzate da una piacevole acidità naturale, elemento distintivo del Valpolicella Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa famiglia \u003cstrong\u003eNicolis\u003c\/strong\u003e produce vino da generazioni nel cuore della Valpolicella Classica, valorizzando le varietà storiche del territorio attraverso una viticoltura attenta e rispettosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni etichetta nasce con l'obiettivo di raccontare il territorio nella maniera più autentica possibile. Il Valpolicella Classico rappresenta il punto di partenza della gamma Nicolis e racchiude tutta la freschezza e la tipicità della denominazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Valpolicella Classico DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e 65% Corvina, 25% Rondinella, 10% Molinara\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Veneto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Valpolicella Classica – San Pietro in Cariano (VR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche d'acciaio per circa 10 giorni a temperatura controllata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 6 mesi in acciaio e almeno 1 mese in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore                                                                                                                                \u003c\/strong\u003eRosso rubino di media intensità, brillante e vivace.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo                                                                                                                                  \u003c\/strong\u003eFresco e fragrante, con sentori di ciliegia, marasca, piccoli frutti rossi e delicate note floreali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto                                                                                                                                    \u003c\/strong\u003eAsciutto, armonioso e sapido. Il sorso è di medio corpo, sostenuto da una piacevole freschezza e da tannini delicati che conducono a un finale equilibrato con un leggero e tipico ricordo amarognolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Taglieri di salumi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Pizza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Paste al pomodoro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Risotti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Carni bianche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Pollo arrosto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Pesce di lago e pesci grassi (servito leggermente fresco)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Formaggi freschi e di media stagionatura\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53105102848266,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Valpolicella-Classico-Nicolis.jpg?v=1785160172"},{"product_id":"seccal-valpolicella-ripasso-doc-classico-superiore-2020-nicolis","title":"\"Seccal\" Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2020 - Nicolis","description":"\u003ch2\u003eIl Ripasso che unisce la freschezza della Valpolicella alla profondità dell'Amarone\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSeccal Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eNicolis\u003c\/strong\u003e è uno dei vini simbolo della tradizione veronese. Nasce dall'antica tecnica del \u003cstrong\u003eripasso\u003c\/strong\u003e, che prevede una seconda fermentazione del Valpolicella sulle vinacce fresche dell'Amarone, donando al vino maggiore struttura, complessità e longevità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto da un blend di \u003cstrong\u003eCorvina (70%), Rondinella (20%), Molinara (5%) e Croatina (5%)\u003c\/strong\u003e, il Seccal conserva la freschezza tipica della Valpolicella, arricchita da profumi più intensi, tannini morbidi e una notevole profondità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ il perfetto equilibrio tra immediatezza ed eleganza, ideale per chi desidera un rosso importante senza raggiungere l'intensità dell'Amarone.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Il Ripasso rappresenta una delle tecniche più affascinanti della tradizione italiana. Il Seccal di Nicolis riesce a mantenere viva la freschezza del Valpolicella, arricchendola con la complessità regalata dalle vinacce dell'Amarone. È un vino armonioso, avvolgente e incredibilmente versatile a tavola.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto il \u003cstrong\u003eSeccal\u003c\/strong\u003e perché interpreta in modo impeccabile la filosofia del Ripasso: un vino ricco ma mai pesante, elegante e gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ la bottiglia ideale per chi ama i rossi strutturati ma desidera maggiore bevibilità rispetto all'Amarone. Una scelta perfetta per accompagnare la cucina tradizionale italiana durante tutto l'anno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono dalla \u003cstrong\u003eValpolicella Classica\u003c\/strong\u003e, nel comune di \u003cstrong\u003eSan Pietro in Cariano\u003c\/strong\u003e, una delle zone più vocate della denominazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI terreni calcarei e basaltici, il clima mite influenzato dal Lago di Garda e le importanti escursioni termiche permettono di ottenere uve ricche di aromi e perfettamente adatte alla tecnica del ripasso, che dona al vino maggiore concentrazione senza perdere equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa famiglia \u003cstrong\u003eNicolis\u003c\/strong\u003e produce vino da generazioni nel cuore della Valpolicella Classica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia aziendale è quella di valorizzare le denominazioni storiche del territorio attraverso lavorazioni tradizionali, vendemmia manuale e lunghi affinamenti, mantenendo sempre eleganza e identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Seccal rappresenta una delle etichette più apprezzate della cantina e uno dei migliori esempi di Valpolicella Ripasso Classico Superiore.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e 70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara, 5% Croatina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Veneto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Valpolicella Classica – San Pietro in Cariano (VR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Prima fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio per circa 12 giorni. Seconda fermentazione sulle vinacce dell'Amarone per circa 8 giorni, secondo il tradizionale metodo del ripasso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 16 mesi in botti di rovere di Slavonia e almeno 4 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore                                                                                                                                      \u003c\/strong\u003eRosso rubino intenso e brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo                                                                                                                              \u003c\/strong\u003eElegante e intenso, con sentori di ciliegia matura, prugna, piccoli frutti rossi, spezie dolci e leggere note di tabacco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto                                                                                                                          \u003c\/strong\u003eCorposo, equilibrato e avvolgente. Il sorso è morbido, con tannini ben integrati e una piacevole freschezza che accompagna un finale lungo e persistente, caratterizzato da richiami di frutta rossa matura e spezie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Risotti ai funghi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Lasagne e paste al forno\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Arrosti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Carni rosse alla griglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Brasati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Selvaggina leggera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Salumi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Formaggi stagionati\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53106672861450,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Valpolicella-Ripasso-Nicolis.jpg?v=1785159759"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-classico-2020-nicolis","title":"Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2020 - Nicolis","description":"\u003ch2\u003eL'eccellenza della Valpolicella in uno dei grandi rossi italiani\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 di Nicolis\u003c\/strong\u003e è un vino che incarna la tradizione della Valpolicella Classica, frutto di una lavorazione paziente e di un profondo rispetto per il territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNasce da un'attenta selezione di \u003cstrong\u003eCorvina, Rondinella, Molinara e Croatina\u003c\/strong\u003e, uve che vengono lasciate appassire per circa tre mesi nel tradizionale fruttaio. Questo processo concentra aromi, zuccheri e struttura, dando vita a un Amarone elegante, intenso e di straordinaria complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino importante, capace di emozionare oggi e di evolvere magnificamente negli anni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"L'Amarone è uno dei simboli dell'enologia italiana. In questa interpretazione di Nicolis apprezzo soprattutto l'equilibrio: la ricchezza dell'appassimento è sostenuta da eleganza, freschezza e una straordinaria precisione aromatica. Un vino potente, ma mai eccessivo.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo selezionato questo Amarone perché rappresenta perfettamente la filosofia della famiglia Nicolis: valorizzare la tradizione senza rinunciare all'eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ una bottiglia pensata per le grandi occasioni, ma anche per chi desidera scoprire uno degli stili più iconici della viticoltura italiana attraverso una cantina storica della Valpolicella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono dalla \u003cstrong\u003eValpolicella Classica\u003c\/strong\u003e, sulle colline di \u003cstrong\u003eSan Pietro in Cariano\u003c\/strong\u003e, nel cuore della provincia di Verona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQui i suoli calcarei e basaltici, uniti al clima mitigato dal vicino Lago di Garda e alle importanti escursioni termiche, permettono di ottenere uve sane e ricche di sostanze aromatiche, ideali per il tradizionale appassimento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa famiglia \u003cstrong\u003eNicolis\u003c\/strong\u003e produce vino da generazioni nella Valpolicella Classica, interpretando le denominazioni storiche del territorio con uno stile elegante e fedele alla tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni fase della produzione, dall'appassimento delle uve fino al lungo affinamento in botte, viene seguita con grande attenzione per preservare il carattere autentico dell'Amarone e l'identità del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Amarone della Valpolicella Classico DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Corvina, Rondinella, Molinara e Croatina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Veneto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Valpolicella Classica – San Pietro in Cariano (VR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale con selezione dei migliori grappoli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppassimento:\u003c\/strong\u003e Circa 3 mesi nel tradizionale fruttaio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio per circa 25 giorni durante l'inverno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 30 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguiti da almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 15,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore                                                                                                                                  \u003c\/strong\u003eRosso rubino profondo con eleganti riflessi granati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo                                                                                                                                \u003c\/strong\u003eAmpio e complesso, con sentori di ciliegia sotto spirito, prugna essiccata, confettura di frutti rossi, sottobosco, mallo di noce, cacao, cuoio e delicate spezie dolci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto                                                                                                                                    \u003c\/strong\u003eRicco, caldo e avvolgente. Il sorso è pieno, strutturato ed elegante, con tannini vellutati e una lunga persistenza che richiama la frutta appassita, le spezie e le note balsamiche. L'equilibrio tra morbidezza e freschezza rende questo Amarone raffinato e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Brasato all'Amarone\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Selvaggina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Filetto di manzo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Arrosti importanti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Stracotti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Formaggi molto stagionati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Piatti al tartufo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Ideale anche come vino da meditazione\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53106957713674,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Amarone-Della-Valpolicella-Classico-Nicolis.jpg?v=1785159234"},{"product_id":"manene-cerasuolo-di-vittoria-classico-docg-paolo-cali","title":"\"Manene\" Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 2022 - Paolo Calì","description":"\u003ch2\u003eL'unica DOCG siciliana raccontata attraverso due grandi vitigni autoctoni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eManene Cerasuolo di Vittoria DOCG Classico\u003c\/strong\u003e è il vino che meglio rappresenta la filosofia di \u003cstrong\u003ePaolo Calì\u003c\/strong\u003e. È stata la prima etichetta prodotta dalla cantina e porta il nome con cui il figlio Emanuele pronunciava il proprio nome da bambino: \"Manene\". Un vino che racchiude storia familiare, territorio e tradizione enologica siciliana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNasce dall'incontro di \u003cstrong\u003e60% Nero d'Avola e 40% Frappato\u003c\/strong\u003e, l'assemblaggio storico che dà vita al \u003cstrong\u003eCerasuolo di Vittoria DOCG\u003c\/strong\u003e, l'unica Denominazione di Origine Controllata e Garantita della Sicilia. Il Nero d'Avola dona struttura e profondità, mentre il Frappato regala eleganza, freschezza e un raffinato corredo aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è un rosso equilibrato, raffinato e sorprendentemente versatile, capace di esprimere tutta la personalità del territorio di Vittoria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Il Cerasuolo di Vittoria è uno dei vini italiani che meglio interpreta il concetto di equilibrio. La forza del Nero d'Avola e la delicatezza del Frappato si completano a vicenda, creando un rosso elegante, dinamico e incredibilmente gastronomico. Il Manene è una delle interpretazioni più autentiche di questa denominazione.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto il \u003cstrong\u003eManene\u003c\/strong\u003e perché rappresenta una delle espressioni più autentiche della viticoltura siciliana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino che riesce a coniugare complessità e facilità di beva, mantenendo sempre una forte identità territoriale. La sua eleganza lo rende adatto sia agli appassionati sia a chi desidera scoprire il Cerasuolo di Vittoria attraverso una delle cantine che meglio ne valorizzano il carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI vigneti si trovano nel territorio di \u003cstrong\u003eVittoria\u003c\/strong\u003e, in provincia di Ragusa, nella Sicilia sud-orientale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQui i terreni sabbiosi di origine marina, ricchi di minerali e modellati dal vento, insieme al clima mediterraneo mitigato dalla vicinanza del mare, permettono una maturazione ideale di Nero d'Avola e Frappato. Queste condizioni conferiscono al vino eleganza, freschezza e una marcata impronta territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'azienda \u003cstrong\u003ePaolo Calì\u003c\/strong\u003e nasce a Vittoria con l'obiettivo di valorizzare esclusivamente i vitigni autoctoni del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni vino è il risultato di un lavoro meticoloso in vigneto e di una vinificazione rispettosa dell'identità delle uve, con l'intento di raccontare il volto più autentico della Sicilia sud-orientale. Il Manene è il simbolo di questa filosofia e rappresenta ancora oggi una delle etichette più iconiche della cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Cerasuolo di Vittoria DOCG Classico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e 60% Nero d'Avola – 40% Frappato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Sicilia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Vittoria (RG)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResa per ettaro:\u003c\/strong\u003e Circa 60 q\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Le uve vengono vinificate con macerazione sulle bucce per circa 15-20 giorni in serbatoi di acciaio inox. Una piccola parte del Nero d'Avola svolge un breve affinamento in legno per aggiungere complessità senza coprire il frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Circa 18-24 mesi prevalentemente in acciaio, con una piccola quota di Nero d'Avola affinata in legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore                                                                                                                                      \u003c\/strong\u003eRosso ciliegia intenso e brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo                                                                                                                        \u003c\/strong\u003eElegante e fragrante, con sentori di ciliegia, melograno, piccoli frutti rossi, leggere note floreali e delicati richiami speziati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto                                                                                                                                      \u003c\/strong\u003eAl palato è armonioso, fresco e vellutato. I tannini sono fini e perfettamente integrati, sostenuti da una piacevole sapidità e da una lunga persistenza che richiama il frutto rosso e le spezie delicate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Lasagne e primi piatti al ragù\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Arrosti di carne bianca e rossa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tonno alla griglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Pesce al forno\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Agnello\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Salumi siciliani\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Formaggi di media stagionatura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Cucina tradizionale mediterranea\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53107329794314,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Cerasuolo-di-Vittoria-Paolo-Cal.jpg?v=1785156608"},{"product_id":"nebbiolo-langhe-doc-2024-viberti","title":"Nebbiolo Langhe DOC 2024 - Viberti Giovanni","description":"\u003ch2\u003eL'eleganza delle Langhe in un Nebbiolo giovane e autentico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eNebbiolo Langhe DOC 2024 di Viberti Giovanni\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore delle Langhe, da vigneti situati tra i comuni di Barolo, Novello e Vergne. È un vino che porta con sé tutta la nobiltà del Nebbiolo, lo stesso vitigno dei grandi Barolo, ma in una veste più fresca, dinamica e immediata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePur essendo pensato per essere apprezzato fin dalla giovinezza, conserva le caratteristiche che rendono il Nebbiolo uno dei vitigni più affascinanti d'Italia: eleganza, profumi floreali, tannini raffinati e una straordinaria capacità di accompagnare la tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Il Langhe Nebbiolo è spesso definito il fratello minore del Barolo, ma sarebbe riduttivo considerarlo tale. È un vino che possiede una propria identità: più immediato, più fragrante e incredibilmente versatile. In questa interpretazione di Viberti Giovanni ho trovato precisione, equilibrio e quella finezza che solo il Nebbiolo sa regalare.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo selezionato questo Nebbiolo perché rappresenta perfettamente il carattere delle Langhe senza richiedere lunghi anni di attesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ una bottiglia ideale per chi desidera avvicinarsi al Nebbiolo, ma anche per gli appassionati che cercano un vino territoriale da bere con piacere fin da subito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lavorazione rispettosa del frutto e l'affinamento esclusivamente in acciaio permettono di preservare tutta la freschezza aromatica e la tipicità del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono dai vigneti aziendali situati nei comuni di \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNovello\u003c\/strong\u003e e nella frazione \u003cstrong\u003eVergne\u003c\/strong\u003e, nel cuore delle Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQui i terreni ricchi di marne calcaree, insieme alle importanti escursioni termiche tra giorno e notte, favoriscono una maturazione lenta del Nebbiolo, preservandone eleganza, freschezza e complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa famiglia \u003cstrong\u003eViberti Giovanni\u003c\/strong\u003e produce vino dal 1923 e rappresenta una delle realtà storiche della zona di Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia aziendale è quella di valorizzare il territorio attraverso una viticoltura sostenibile e una vinificazione poco invasiva, che permetta a ogni vino di esprimere il carattere della propria annata e delle vigne di provenienza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Langhe Nebbiolo è prodotto con la stessa cura riservata ai Barolo della cantina, offrendo un'espressione più giovane ma altrettanto autentica del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Langhe DOC Nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Piemonte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Comuni di Barolo, Novello e Vergne (CN)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale in cassette da 20 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e L'80% delle uve viene diraspato, mentre il restante 20% fermenta a grappolo intero con una breve macerazione carbonica. Fermentazione con lieviti indigeni in rotofermentatori a temperatura controllata (circa 26 °C) per 10-12 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Fermentazione malolattica naturale e affinamento in acciaio per circa 8-10 mesi prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 14% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore                                                                                                                                \u003c\/strong\u003eRosso rubino brillante con leggere sfumature granate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo                                                                                                                              \u003c\/strong\u003eElegante e intenso, con sentori di ciliegia fresca, lampone, viola, rosa, leggere note speziate e delicati richiami balsamici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto                                                                                                                                    \u003c\/strong\u003eAl palato è fresco, armonioso e ben strutturato. I tannini sono presenti ma fini, sostenuti da una piacevole acidità che rende il sorso dinamico e persistente. Il finale richiama il frutto rosso e le tipiche note floreali del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tajarin al ragù\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Agnolotti del plin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Risotti ai funghi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Arrosti di vitello\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Brasati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Taglieri di salumi piemontesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Formaggi di media stagionatura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Cucina tradizionale delle Langhe\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53262916550922,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Nebbiolo-Langhe-Viberti.jpg?v=1785155638"},{"product_id":"etna-rosso-doc-massimo-lentsch","title":"Etna Rosso DOC - Massimo Lentsch","description":"\u003ch2\u003eL'anima del vulcano in un calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC di Massimo Lentsch\u003c\/strong\u003e è uno dei vini che meglio raccontano il fascino del versante nord dell'Etna. Prodotto da \u003cstrong\u003eNerello Mascalese in purezza\u003c\/strong\u003e, nasce tra le antiche colate laviche di \u003cstrong\u003eFeudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e, a circa 700 metri di altitudine, dove i terreni vulcanici e le forti escursioni termiche regalano vini di straordinaria eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLontano dall'immagine dei rossi potenti del Sud Italia, questo Etna Rosso conquista per la sua finezza. È un vino che unisce freschezza, mineralità e profondità, capace di esprimere tutta la complessità di un territorio unico al mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"L'Etna è uno dei luoghi più affascinanti della viticoltura mondiale. Il Nerello Mascalese riesce a trasmettere nel bicchiere tutta l'energia del vulcano: profumi raffinati, tannini eleganti e una sapidità che rende ogni sorso dinamico. Questo vino è la dimostrazione che la forza può convivere con la delicatezza.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto l'Etna Rosso di Massimo Lentsch perché rappresenta perfettamente l'identità del versante nord dell'Etna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino che emoziona senza cercare l'opulenza, privilegiando eleganza, precisione e autenticità. Una bottiglia ideale per chi ama i grandi rossi territoriali e desidera scoprire una delle denominazioni più affascinanti d'Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI vigneti si trovano nella \u003cstrong\u003eContrada Feudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e, nel comune di Castiglione di Sicilia, sul versante nord dell'Etna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQui il suolo è costituito da sabbie vulcaniche profonde, ricche di microelementi, mentre il clima di alta collina, con importanti escursioni termiche tra il giorno e la notte, favorisce una maturazione lenta delle uve e preserva l'eleganza aromatica del Nerello Mascalese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcune vigne sono allevate ad alberello etneo e comprendono ceppi centenari a piede franco, autentico patrimonio della viticoltura siciliana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMassimo Lentsch ha scelto di dedicare il proprio progetto esclusivamente all'Etna, valorizzando i vigneti storici del versante nord attraverso una viticoltura rispettosa della natura e del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe fermentazioni avvengono con lieviti indigeni e gli interventi in cantina sono ridotti al minimo, per permettere al vino di esprimere con autenticità il carattere del vulcano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Etna Rosso DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Nerello Mascalese\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Sicilia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Contrada Feudo di Mezzo, Castiglione di Sicilia (CT)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e 700 m s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Sabbioso di origine vulcanica, ricco di microelementi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Vendemmia manuale con selezione dei grappoli. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce di circa 15 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Circa 12 mesi in botti di rovere, successivo passaggio in acciaio e almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore                                                                                                                                \u003c\/strong\u003eRosso rubino luminoso con leggere sfumature violacee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo                                                                                                                        \u003c\/strong\u003eElegante e complesso, con note di piccoli frutti rossi, melograno, ciliegia, erbe aromatiche dell'Etna, spezie fini, chiodi di garofano e marcate sensazioni minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto                                                                                                                                        \u003c\/strong\u003eIl sorso è fresco, armonioso e raffinato. I tannini sono sottili e perfettamente integrati, sostenuti da una vibrante mineralità e da una piacevole sapidità che accompagna un finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tagliatelle ai funghi porcini\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Pasta al ragù di cinghiale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Agnello arrosto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Maialino al forno\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Carni rosse alla brace\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tonno scottato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Formaggi stagionati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Cucina siciliana tradizionale\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53284077011210,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Etna-Rosso-Massimo-Lentsh.jpg?v=1785143956"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2020-tenuta-buon-tempo","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2020 - Tenuta Buon Tempo","description":"\u003ch2\u003eL'eleganza del Brunello che nasce ai piedi del Monte Amiata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2020 di Tenuta Buon Tempo\u003c\/strong\u003e è l'espressione autentica di uno dei territori più prestigiosi del vino italiano. Nasce nella parte meridionale della denominazione, a \u003cstrong\u003eCastelnuovo dell'Abate\u003c\/strong\u003e, dove il Monte Amiata, il fiume Orcia e i suoli ricchi di galestro e arenaria creano un terroir unico per il Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Brunello racchiude tutta la nobiltà della denominazione: profondità aromatica, struttura importante ed eleganza, con una straordinaria capacità di evolvere nel tempo. È un vino che conquista fin dal primo sorso, ma che sa ricompensare anche chi sceglie di conservarlo per molti anni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Un grande Brunello deve emozionare senza bisogno di eccessi. In questo vino ho trovato ciò che cerco nei migliori Sangiovese di Montalcino: frutto preciso, tannino raffinato, freschezza e una profondità che cresce nel bicchiere. È un Brunello che interpreta il territorio con eleganza e autenticità.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo selezionato il Brunello di Tenuta Buon Tempo perché rappresenta perfettamente una nuova generazione di produttori che unisce il rispetto della tradizione a una viticoltura moderna e sostenibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCi ha colpito per l'equilibrio tra potenza e finezza, per la pulizia espressiva del Sangiovese e per la capacità di raccontare uno dei terroir più vocati di Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ una bottiglia ideale per gli appassionati di grandi vini da invecchiamento, ma anche per chi desidera scoprire il Brunello attraverso un'interpretazione elegante e territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Buon Tempo si trova nell'estremo sud di Montalcino, nella zona di \u003cstrong\u003eCastelnuovo dell'Abate\u003c\/strong\u003e, un'area particolarmente vocata grazie all'influenza del Monte Amiata e del fiume Orcia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vigneti, esposti a sud-est tra i 300 e i 350 metri di altitudine, beneficiano di un clima asciutto e ventilato che favorisce una maturazione lenta e completa delle uve. I terreni di galestro e arenaria donano al vino mineralità, equilibrio e una notevole eleganza tannica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Buon Tempo nasce dal sogno di Per e Janet Landin, che hanno scelto Montalcino per produrre vini capaci di raccontare il territorio con autenticità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'azienda coltiva i propri vigneti seguendo i principi dell'agricoltura biologica certificata e lavora il Sangiovese con grande rispetto, affidandosi a fermentazioni con lieviti indigeni e lunghi affinamenti in grandi botti di rovere di Slavonia, per preservare l'identità del vino senza coprirne il carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Brunello di Montalcino DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Sangiovese\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Toscana\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Castelnuovo dell'Abate – Montalcino (SI)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con lieviti indigeni e macerazione di circa quattro settimane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, seguito da almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 14% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosso granato intenso con leggere sfumature aranciate che si accentueranno con l'evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmpio ed elegante, con sentori di ciliegia matura, prugna, viola appassita, tabacco, cuoio, spezie dolci, sottobosco e leggere note balsamiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePieno, armonioso e profondo. Il tannino è fitto ma perfettamente integrato, sostenuto da una vibrante freschezza che accompagna un finale lungo, sapido e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Fiorentina alla brace\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Brasati e stracotti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Cinghiale e selvaggina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Agnello al forno\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Funghi porcini e tartufo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Formaggi stagionati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Vino da meditazione\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53367253664010,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Brunello-Montalcino-Tenuta-BuonTempo.jpg?v=1785140740"},{"product_id":"ciro-doc-rosso-classico-superiore-vigneti-vumbaca","title":"Cirò DOC Rosso Classico Superiore - Vigneti Vumbaca","description":"\u003ch2\u003eIl grande rosso della Calabria che racconta il Gaglioppo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCirò Rosso Classico Superiore di Vigneti Vumbaca\u003c\/strong\u003e è una delle espressioni più autentiche del Gaglioppo, il vitigno simbolo della Calabria. Un vino che nasce da una tradizione millenaria e che, ancora oggi, rappresenta il volto più elegante del territorio di Cirò.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQui il sole del Sud, la vicinanza del Mar Ionio e i terreni ricchi di minerali danno vita a un rosso di grande personalità: intenso ma mai pesante, strutturato ma sempre equilibrato, capace di raccontare con ogni sorso il carattere della sua terra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Il Gaglioppo è un vitigno che sorprende chi lo assaggia senza preconcetti. Ha tannini eleganti, una piacevole freschezza e un carattere mediterraneo che non rinuncia mai all'equilibrio. Questo Cirò Superiore è un vino sincero, capace di evolvere nel tempo e di regalare grandi soddisfazioni anche a tavola.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo selezionato questo Cirò Rosso Classico Superiore perché rappresenta la Calabria più autentica, quella fatta di piccoli produttori, vigneti affacciati sul mare e vitigni autoctoni che custodiscono una storia antica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino che riesce a coniugare struttura, eleganza e territorialità, ideale sia per chi desidera conoscere il Gaglioppo sia per chi già apprezza i grandi rossi del Sud Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Cirò nasce lungo la costa ionica della Calabria, in una delle aree vitivinicole più antiche d'Italia, dove la coltivazione della vite risale ai tempi della Magna Grecia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vigne beneficiano di un clima caldo e ventilato, mitigato dalla vicinanza del mare. Le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte favoriscono una maturazione equilibrata delle uve, preservandone profumi, freschezza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ proprio questo equilibrio tra sole, mare e suolo a rendere il Cirò uno dei vini più rappresentativi del panorama enologico calabrese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVigneti Vumbaca è una giovane realtà familiare nata con l'obiettivo di valorizzare il territorio di Cirò attraverso una produzione artigianale e rispettosa della tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'azienda dedica particolare attenzione alla coltivazione del Gaglioppo, interpretandolo con uno stile che privilegia autenticità, equilibrio ed espressione del territorio. Ogni bottiglia nasce da un lavoro accurato in vigneto e da interventi essenziali in cantina, per lasciare che sia il vino a raccontare la sua origine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Cirò Rosso Classico Superiore DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Gaglioppo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Calabria\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Cirò e Cirò Marina (KR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Fermentazione tradizionale con macerazione sulle bucce a temperatura controllata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e In acciaio con successivo affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 14% vol\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore                                                                                                                              \u003c\/strong\u003eRosso rubino intenso con sfumature granate che si accentuano con l'evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo                                                                                                                        \u003c\/strong\u003eAmpio e raffinato, con note di amarena, prugna matura, piccoli frutti rossi, violetta, erbe mediterranee, spezie dolci e delicati richiami di tabacco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto                                                                                                                                      \u003c\/strong\u003eIl sorso è pieno, caldo ed elegante. I tannini sono ben presenti ma fini, sostenuti da una piacevole freschezza che dona equilibrio e lunga persistenza. Il finale richiama la frutta rossa matura e le tipiche sensazioni speziate del Gaglioppo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Salumi e formaggi stagionati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Primi piatti con ragù di carne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Paste al forno\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Agnello e capretto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Carni rosse alla griglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Selvaggina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Brasati e arrosti\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53411385999626,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Cir_-Rosso-Classico-Superiore-Vumbaca.jpg?v=1785140362"},{"product_id":"orion-salento-igt-primitivo-masseria-li-veli","title":"Orion Salento IGT Primitivo - Masseria Li Veli","description":"\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"435\" data-start=\"382\" data-section-id=\"1ysz38p\"\u003e\n\u003cspan role=\"text\"\u003eIl Primitivo che unisce intensità ed eleganza\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"792\" data-start=\"437\"\u003eIl \u003cstrong data-end=\"459\" data-start=\"440\"\u003ePrimitivo Orion\u003c\/strong\u003e di Masseria Li Veli nasce nel cuore del Salento, da vigneti coltivati tra alberello e cordone speronato su terreni argillosi e sabbiosi ricchi di calcare. È un vino che interpreta il Primitivo con uno stile moderno e raffinato: ricco di frutto, ma sempre equilibrato, capace di esprimere tutta l'identità della Puglia senza eccessi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1074\" data-start=\"794\"\u003eIl nome \u003cstrong data-end=\"811\" data-start=\"802\"\u003eOrion\u003c\/strong\u003e deriva dal termine greco \u003cem data-end=\"843\" data-start=\"837\"\u003eoros\u003c\/em\u003e, \"confine\", e richiama l'antica strada che delimitava i possedimenti bizantini e longobardi nei pressi della masseria. Un omaggio alla storia di questo territorio, oggi racchiusa in un calice.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"3492\" data-start=\"3469\" data-section-id=\"zea3md\"\u003eLe note dell'enologo\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote data-end=\"3793\" data-start=\"3494\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3793\" data-start=\"3496\"\u003e\u003cem data-end=\"3793\" data-start=\"3496\"\u003eMi piace perché dimostra che il Primitivo può essere intenso senza risultare pesante. Il frutto è protagonista, ma sempre sostenuto da una bella freschezza che lo rende piacevole dal primo all'ultimo sorso. È una bottiglia che consiglio spesso a chi vuole scoprire il vero carattere del Salento.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp data-end=\"3813\" data-start=\"3795\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3813\" data-start=\"3795\"\u003e— Yuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1108\" data-start=\"1081\" data-section-id=\"2dxiru\"\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1401\" data-start=\"1110\"\u003eAbbiamo scelto Orion perché rappresenta un'interpretazione autentica del Primitivo salentino. È un vino intenso e avvolgente, ma mantiene una piacevole freschezza che lo rende estremamente versatile a tavola. Perfetto per chi cerca un rosso morbido e generoso, senza rinunciare all'eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"1424\" data-start=\"1408\" data-section-id=\"nx78xj\"\u003eIl territorio\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1706\" data-start=\"1426\"\u003eLe uve provengono dal \u003cstrong data-end=\"1459\" data-start=\"1448\"\u003eSalento\u003c\/strong\u003e, una terra dove il sole, il vento e la vicinanza del mare contribuiscono a una maturazione ottimale delle uve. I terreni argilloso-calcarei donano struttura e profondità, mentre le escursioni termiche preservano gli aromi e l'equilibrio del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1726\" data-start=\"1713\" data-section-id=\"hd5lkm\"\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2174\" data-start=\"1728\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1748\" data-start=\"1728\"\u003eMasseria Li Veli\u003c\/strong\u003e è una delle aziende di riferimento della viticoltura pugliese. Situata a Cellino San Marco, valorizza i vitigni autoctoni attraverso una viticoltura attenta al territorio e una vinificazione che punta a esaltare l'identità di ogni vino. La consulenza enologica di Roberto Cotarella ha contribuito a definire uno stile riconoscibile, dove tradizione e precisione convivono armoniosamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"2969\" data-start=\"2952\" data-section-id=\"mr8eay\"\u003eScheda tecnica\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"3462\" data-start=\"2971\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3003\" data-start=\"2971\" data-section-id=\"1ks5qqi\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2991\" data-start=\"2973\"\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Salento IGT\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3022\" data-start=\"3004\" data-section-id=\"8ve6lf\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3017\" data-start=\"3006\"\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3052\" data-start=\"3023\" data-section-id=\"1w56bt\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3037\" data-start=\"3025\"\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Primitivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3094\" data-start=\"3053\" data-section-id=\"o4vctm\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3078\" data-start=\"3055\"\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Salento, Puglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3151\" data-start=\"3095\" data-section-id=\"11vev5t\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3109\" data-start=\"3097\"\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Argilloso e sabbioso con residuo calcareo\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3211\" data-start=\"3152\" data-section-id=\"hvayn7\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3181\" data-start=\"3154\"\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e Alberello e Cordone Speronato\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3249\" data-start=\"3212\" data-section-id=\"1kubec0\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3228\" data-start=\"3214\"\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale, fine agosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3321\" data-start=\"3250\" data-section-id=\"m52szf\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3270\" data-start=\"3252\"\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Fermentazione in acciaio a temperatura controllata\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3365\" data-start=\"3322\" data-section-id=\"s5jf83\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3340\" data-start=\"3324\"\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Botti di rovere francese\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3402\" data-start=\"3366\" data-section-id=\"eojaqh\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3392\" data-start=\"3368\"\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3462\" data-start=\"3403\" data-section-id=\"2t284w\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3417\" data-start=\"3405\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"2194\" data-start=\"2181\" data-section-id=\"1nsd0ar\"\u003eNel calice\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2254\" data-start=\"2196\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2206\" data-start=\"2196\"\u003eColore\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2209\" data-start=\"2206\"\u003eRosso rubino brillante con riflessi violacei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2382\" data-start=\"2256\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2267\" data-start=\"2256\"\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2270\" data-start=\"2267\"\u003eIntenso e avvolgente, con note di susina rossa, mora di gelso, pepe rosa e delicati sentori di legno di sandalo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2517\" data-start=\"2384\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2393\" data-start=\"2384\"\u003eGusto\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2396\" data-start=\"2393\"\u003eMorbido e ricco, con tannini vellutati e una piacevole freschezza che dona equilibrio e rende il sorso lungo e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"2538\" data-start=\"2524\" data-section-id=\"1wedqpl\"\u003eAbbinamenti\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2551\" data-start=\"2540\"\u003eIdeale con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2704\" data-start=\"2553\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2587\" data-start=\"2553\" data-section-id=\"xkum37\"\u003eOrecchiette al sugo di salsiccia\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2608\" data-start=\"2588\" data-section-id=\"icqnhs\"\u003eGrigliate di carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2618\" data-start=\"2609\" data-section-id=\"1oif5oo\"\u003eArrosti\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2638\" data-start=\"2619\" data-section-id=\"511yi2\"\u003eHamburger gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2660\" data-start=\"2639\" data-section-id=\"1m3m35v\"\u003eFormaggi stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2704\" data-start=\"2661\" data-section-id=\"c8ht30\"\u003ePiatti speziati della cucina mediterranea\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53411427516682,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Progettosenzatitolo_80.jpg?v=1784728662"},{"product_id":"merlot-balan","title":"Merlot - Balan","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1u73b2s\" data-start=\"2902\" data-end=\"2968\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\n\u003cspan role=\"text\"\u003eMorbidezza e piacevolezza in un rosso di grande equilibrio\u003c\/span\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2970\" data-end=\"3191\"\u003eIl Merlot di Balan interpreta il vitigno con uno stile fresco e territoriale. Un rosso dai tannini morbidi, caratterizzato da profumi di frutta rossa matura e da un sorso armonioso, ideale per la tavola di tutti i giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1thtgrr\" data-start=\"3193\" data-end=\"3220\"\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3222\" data-end=\"3363\"\u003e\u003cem data-start=\"3222\" data-end=\"3363\"\u003e\"È un Merlot che mette tutti d'accordo. Morbido, equilibrato e molto gastronomico, è il classico vino che finisce sempre troppo in fretta.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"10q0pk9\" data-start=\"3365\" data-end=\"3393\"\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3395\" data-end=\"3495\"\u003ePer la sua versatilità e per la capacità di accompagnare molti piatti senza risultare mai eccessivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3395\" data-end=\"3495\"\u003eLa cantina\u003cbr data-start=\"6237\" data-end=\"6240\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3395\" data-end=\"3495\"\u003eL'Azienda Agricola Balan, a Trebaseleghe, è una realtà familiare che da generazioni coltiva la vite nel cuore della pianura veneta. La filosofia aziendale è quella di produrre vini genuini e territoriali, valorizzando sia i vitigni internazionali che quelli tradizionalmente presenti in Veneto. Ogni bottiglia nasce da una viticoltura attenta e da una vinificazione che privilegia equilibrio, pulizia e piacevolezza di beva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"17nqssp\" data-start=\"3742\" data-end=\"3760\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eScheda tecnica\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"3762\" data-end=\"3866\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"mcs8dz\" data-start=\"3762\" data-end=\"3789\"\u003eZona di Produzione: Lison Pramaggiore e Friuli Grave\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"14xbo63\" data-start=\"3790\" data-end=\"3807\"\u003eVitigno: Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"14xbo63\" data-start=\"3790\" data-end=\"3807\"\u003eVinificazione: Acciaio\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"17ddmw7\" data-start=\"3808\" data-end=\"3830\"\u003eAffinamento: 90% Acciaio e 10% piccole botti di rovere\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"xlbzkw\" data-start=\"3831\" data-end=\"3866\"\u003eTemperatura di servizio: 16-18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1k3fzkw\" data-start=\"3497\" data-end=\"3511\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3513\" data-end=\"3538\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3513\" data-end=\"3524\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosso rubino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3540\" data-end=\"3592\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3540\" data-end=\"3552\"\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e ciliegia, mora e leggere note speziate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3594\" data-end=\"3640\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3594\" data-end=\"3604\"\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e morbido, equilibrato e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1y299mi\" data-start=\"3642\" data-end=\"3657\"\u003eAbbinamenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"3659\" data-end=\"3740\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1gml4e7\" data-start=\"3659\" data-end=\"3674\"\u003ePasta al ragù\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"qzo0qv\" data-start=\"3675\" data-end=\"3688\"\u003eCarni rosse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1oif5oo\" data-start=\"3689\" data-end=\"3698\"\u003eArrosti\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"69kksn\" data-start=\"3699\" data-end=\"3707\"\u003eSalumi\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"j3ywa8\" data-start=\"3708\" data-end=\"3740\"\u003eFormaggi mediamente stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53426561024266,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/MerlotBalan.jpg?v=1784897691"},{"product_id":"cabernet-balan","title":"Cabernet - Balan","description":"\u003ch2 data-section-id=\"ly4i99\" data-start=\"3922\" data-end=\"3987\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\n\u003cspan role=\"text\"\u003eUn rosso deciso, dove struttura ed eleganza si incontrano\u003c\/span\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3989\" data-end=\"4159\"\u003eIl Cabernet di Balan è un vino dal carattere intenso, capace di esprimere tutta la tipicità di questo vitigno attraverso profumi speziati e una struttura ben equilibrata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1thtgrr\" data-start=\"4161\" data-end=\"4188\"\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4190\" data-end=\"4303\"\u003e\u003cem data-start=\"4190\" data-end=\"4303\"\u003e\"Quando si cerca un rosso con maggiore struttura ma senza eccessi, questo Cabernet è sempre una scelta sicura.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"10q0pk9\" data-start=\"4305\" data-end=\"4333\"\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4335\" data-end=\"4414\"\u003ePer il suo stile classico e per la capacità di mantenere eleganza e bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"4335\" data-end=\"4414\"\u003eLa cantina\u003cbr data-start=\"6237\" data-end=\"6240\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4335\" data-end=\"4414\"\u003eL'Azienda Agricola Balan, a Trebaseleghe, è una realtà familiare che da generazioni coltiva la vite nel cuore della pianura veneta. La filosofia aziendale è quella di produrre vini genuini e territoriali, valorizzando sia i vitigni internazionali che quelli tradizionalmente presenti in Veneto. Ogni bottiglia nasce da una viticoltura attenta e da una vinificazione che privilegia equilibrio, pulizia e piacevolezza di beva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"17nqssp\" data-start=\"4662\" data-end=\"4680\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eScheda tecnica\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"4682\" data-end=\"4788\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"mcs8dz\" data-start=\"4682\" data-end=\"4709\"\u003eZona: Lison Pramaggiore e Friuli Grave\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ojbu3i\" data-start=\"4710\" data-end=\"4729\"\u003eVitigno: Cabernet\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ojbu3i\" data-start=\"4710\" data-end=\"4729\"\u003eVinificazione: Acciaio\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"17ddmw7\" data-start=\"4730\" data-end=\"4752\"\u003eAffinamento: 90 % acciaio, 10% piccole botti di rovere\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"xlbzkw\" data-start=\"4753\" data-end=\"4788\"\u003eTemperatura di servizio: 16-18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1k3fzkw\" data-start=\"4416\" data-end=\"4430\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4432\" data-end=\"4465\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4432\" data-end=\"4443\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosso rubino intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4467\" data-end=\"4525\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4467\" data-end=\"4479\"\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e ribes nero, pepe nero e leggere note erbacee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4527\" data-end=\"4585\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4527\" data-end=\"4537\"\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e pieno, equilibrato e con tannini ben integrati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1y299mi\" data-start=\"4587\" data-end=\"4602\"\u003eAbbinamenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"4604\" data-end=\"4660\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xicezq\" data-start=\"4604\" data-end=\"4615\"\u003eGrigliate\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"palt2b\" data-start=\"4616\" data-end=\"4628\"\u003eSelvaggina\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"12827x2\" data-start=\"4629\" data-end=\"4638\"\u003eBrasati\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1m3m35v\" data-start=\"4639\" data-end=\"4660\"\u003eFormaggi stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53426584912138,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/CabernetSauvignonBalan.jpg?v=1784898729"},{"product_id":"cabernet-franc-balan","title":"Cabernet Franc - Balan","description":"\u003ch2 data-section-id=\"hrbzj9\" data-start=\"4850\" data-end=\"4916\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\n\u003cspan role=\"text\"\u003eL'eleganza del Cabernet Franc tra freschezza e personalità\u003c\/span\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4918\" data-end=\"5162\"\u003eIl Cabernet Franc di Balan racconta una delle varietà storiche del Veneto con uno stile equilibrato e raffinato. Le sue tipiche note vegetali e speziate si uniscono a un frutto elegante, dando vita a un vino dinamico e molto piacevole a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1thtgrr\" data-start=\"5164\" data-end=\"5191\"\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"5193\" data-end=\"5392\"\u003e\u003cem data-start=\"5193\" data-end=\"5392\"\u003e\"Il Cabernet Franc è spesso meno conosciuto del Cabernet Sauvignon, ma proprio per questo riesce ancora a sorprendere. Mi piace per la sua freschezza e per il suo profilo aromatico inconfondibile.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"10q0pk9\" data-start=\"5394\" data-end=\"5422\"\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"5424\" data-end=\"5535\"\u003ePerché valorizza un vitigno storico del Veneto attraverso una vinificazione pulita e rispettosa del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"5424\" data-end=\"5535\"\u003eLa cantina\u003cbr data-start=\"6237\" data-end=\"6240\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"5424\" data-end=\"5535\"\u003eL'Azienda Agricola Balan, a Trebaseleghe, è una realtà familiare che da generazioni coltiva la vite nel cuore della pianura veneta. La filosofia aziendale è quella di produrre vini genuini e territoriali, valorizzando sia i vitigni internazionali che quelli tradizionalmente presenti in Veneto. Ogni bottiglia nasce da una viticoltura attenta e da una vinificazione che privilegia equilibrio, pulizia e piacevolezza di beva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"17nqssp\" data-start=\"5830\" data-end=\"5848\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eScheda tecnica\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"5850\" data-end=\"5962\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"mcs8dz\" data-start=\"5850\" data-end=\"5877\"\u003eZona di Produzione: Lison Pramaggiore e Friuli Grave\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"w9yhk6\" data-start=\"5878\" data-end=\"5903\"\u003eVitigno: Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"17ddmw7\" data-start=\"5904\" data-end=\"5926\"\u003eFermentazione: Acciaio\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"17ddmw7\" data-start=\"5904\" data-end=\"5926\"\u003eAffinamento: 6 mesi in cemento\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"xlbzkw\" data-start=\"5927\" data-end=\"5962\"\u003eTemperatura di servizio: 16-18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1k3fzkw\" data-start=\"5537\" data-end=\"5551\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"5553\" data-end=\"5586\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5553\" data-end=\"5564\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosso rubino intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"5588\" data-end=\"5674\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5588\" data-end=\"5600\"\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e piccoli frutti rossi, pepe nero, erbe aromatiche e leggere note vegetali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"5676\" data-end=\"5748\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5676\" data-end=\"5686\"\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e fresco, sapido, con tannini eleganti e un finale persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1y299mi\" data-start=\"5750\" data-end=\"5765\"\u003eAbbinamenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"5767\" data-end=\"5828\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"3rfq8\" data-start=\"5767\" data-end=\"5787\"\u003eCarni alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1w6cypt\" data-start=\"5788\" data-end=\"5796\"\u003eAnatra\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1oif5oo\" data-start=\"5797\" data-end=\"5806\"\u003eArrosti\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1m3m35v\" data-start=\"5807\" data-end=\"5828\"\u003eFormaggi stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53426615779594,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/CabernetFrancBalan.jpg?v=1784899240"},{"product_id":"frappato-di-vittoria-doc-paolo-cali","title":"Frappato di Vittoria DOC - Paolo Calì","description":"\u003ch2\u003eIl volto più elegante e autentico della Sicilia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFrappato di Vittoria DOC\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePaolo Calì\u003c\/strong\u003e è un vino che racconta la Sicilia più raffinata. Lontano dall'idea dei rossi potenti e concentrati, il Frappato conquista per la sua eleganza, la straordinaria fragranza aromatica e una freschezza che lo rende unico nel panorama dei vini italiani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto da \u003cstrong\u003eFrappato in purezza\u003c\/strong\u003e, uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi della Sicilia sud-orientale, esprime tutta la personalità del territorio di Vittoria. È un vino capace di unire intensità aromatica e leggerezza di beva, risultando piacevole, versatile e profondamente territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna bottiglia che dimostra come la Sicilia sappia regalare anche rossi delicati, fini e incredibilmente gastronomici.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Il Frappato è uno dei vitigni italiani che preferisco quando cerco eleganza e bevibilità. Non punta sulla forza, ma sulla finezza: profumi floreali, piccoli frutti rossi, tannini delicati e una freschezza che rende ogni sorso dinamico. L'interpretazione di Paolo Calì è autentica, precisa e profondamente legata al territorio di Vittoria.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto questo \u003cstrong\u003eFrappato di Vittoria\u003c\/strong\u003e perché rappresenta una delle migliori espressioni di un vitigno che negli ultimi anni ha conquistato appassionati e critica internazionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino capace di sorprendere chi cerca un rosso elegante e poco tannico, ideale anche leggermente fresco durante la stagione estiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sua straordinaria versatilità a tavola lo rende perfetto sia con piatti della tradizione siciliana sia con preparazioni più moderne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI vigneti si trovano nel territorio di \u003cstrong\u003eVittoria\u003c\/strong\u003e, in provincia di Ragusa, una delle aree più vocate della Sicilia per la coltivazione del Frappato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI terreni sabbiosi di origine marina, il clima mediterraneo e la costante ventilazione proveniente dal mare permettono alle uve di maturare lentamente, mantenendo freschezza aromatica, acidità naturale ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ proprio questo equilibrio tra sole e brezza marina a rendere il Frappato di Vittoria così riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'azienda agricola \u003cstrong\u003ePaolo Calì\u003c\/strong\u003e nasce con l'obiettivo di valorizzare esclusivamente i vitigni autoctoni del territorio di Vittoria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni vino viene prodotto con grande attenzione al vigneto e con una vinificazione poco invasiva, per preservare l'identità delle uve e raccontare nel modo più autentico il territorio della Sicilia sud-orientale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Frappato rappresenta una delle etichette più significative della cantina e uno dei vini simbolo della nuova enologia siciliana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Vittoria DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Frappato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Sicilia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Vittoria (RG)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Sabbioso di origine marina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale con selezione delle migliori uve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con macerazione sulle bucce di circa 10-12 giorni, per preservare il patrimonio aromatico del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Alcuni mesi in acciaio e successivo affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore                                                                                                                              \u003c\/strong\u003eRosso rubino brillante con leggere sfumature violacee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo                                                                                                                            \u003c\/strong\u003eIntenso e fragrante, con note di fragolina di bosco, lampone, ciliegia, melograno, petali di rosa, violetta e delicati richiami di erbe aromatiche mediterranee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto                                                                                                                                      \u003c\/strong\u003eAl palato è fresco, elegante e armonioso. I tannini sono morbidi e setosi, sostenuti da una piacevole acidità che dona slancio e rende il sorso estremamente dinamico e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un rosso che privilegia la finezza alla potenza, lasciando emergere tutta la personalità del Frappato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Salumi e formaggi di media stagionatura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Pasta alla Norma\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tonno scottato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Pesce spada alla griglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Carni bianche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Pizza gourmet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Cucina mediterranea\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Ottimo leggermente fresco durante l'estate\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53436915777802,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Frappato-Di-Vittoria-Paolo-Cal.jpg?v=1785158616"},{"product_id":"refosco-dal-peduncolo-rosso-colli-orientali-doc-grillo-iole","title":"Refosco dal Peduncolo Rosso Colli Orientali DOC - Grillo Iole","description":"\u003ch2\u003eIl grande rosso friulano che racconta la tradizione dei Colli Orientali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/strong\u003e è uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi del Friuli Venezia Giulia. Da secoli è protagonista dei \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e, dove trova le condizioni ideali per esprimere il suo carattere: intenso, elegante e profondamente legato al territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa versione proposta da \u003cstrong\u003eGrillo Iole\u003c\/strong\u003e interpreta questo storico vitigno con uno stile autentico, capace di valorizzarne la ricchezza aromatica senza rinunciare alla finezza. È un vino che unisce energia e morbidezza, dove il frutto maturo incontra una piacevole freschezza e un tannino ben equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ il rosso perfetto per chi desidera conoscere uno dei grandi autoctoni del Nord-Est italiano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Il Refosco dal Peduncolo Rosso è uno di quei vitigni che non ha bisogno di imitare nessuno. Ha una personalità ben definita: frutto intenso, freschezza naturale e una leggera nota speziata che lo rende immediatamente riconoscibile. È un vino sincero, che racconta il Friuli in ogni sorso.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto il \u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso di Grillo Iole\u003c\/strong\u003e perché rappresenta perfettamente la nostra filosofia: valorizzare i vitigni autoctoni attraverso produttori che lavorano nel pieno rispetto del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ una bottiglia che racconta una tradizione secolare, ma con uno stile elegante e contemporaneo. Un vino ideale sia per chi già conosce il Refosco, sia per chi desidera scoprire uno dei grandi rossi del Friuli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI vigneti si trovano nei \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e, una delle zone vitivinicole più prestigiose della regione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI terreni, costituiti dalla tipica \u003cstrong\u003eponca\u003c\/strong\u003e – alternanza di marne e arenarie – garantiscono un ottimo drenaggio e conferiscono ai vini grande eleganza, sapidità e complessità aromatica. Le escursioni termiche tra il giorno e la notte favoriscono una maturazione lenta e completa delle uve, preservandone freschezza e profumi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'azienda agricola \u003cstrong\u003eGrillo Iole\u003c\/strong\u003e coltiva da generazioni i vigneti di Prepotto con una filosofia che mette al centro il rispetto della natura e delle varietà autoctone friulane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione è volutamente limitata e orientata alla qualità, con l'obiettivo di esprimere l'identità dei Colli Orientali attraverso vini autentici, eleganti e fortemente territoriali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Friuli Colli Orientali DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Refosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Friuli Venezia Giulia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Prepotto (UD)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Ponca (marne e arenarie)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale con selezione delle uve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Fermentazione in rosso con macerazione sulle bucce a temperatura controllata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e In acciaio e successivo affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore                                                                                                                                \u003c\/strong\u003eRosso rubino intenso con riflessi violacei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo                                                                                                                          \u003c\/strong\u003eAmpio e fragrante, con note di mora, ciliegia, prugna, piccoli frutti di bosco, violetta e leggere sfumature speziate di pepe nero e liquirizia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto                                                                                                                                      \u003c\/strong\u003eAl palato è pieno, fresco e armonioso. I tannini sono presenti ma ben integrati, sostenuti da una piacevole acidità che rende il sorso dinamico e persistente. Il finale richiama i frutti rossi maturi e le spezie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Salumi friulani\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Primi piatti al ragù\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Carni rosse alla griglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Arrosti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Selvaggina da piuma\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Formaggi di media e lunga stagionatura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Cucina tradizionale friulana\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie al suo equilibrio tra struttura e freschezza, accompagna con grande versatilità tutto il pasto.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53445196448010,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Refosco-Dal-Peduncolo-Rosso-Colli-Orientali-Grillo-Iole.jpg?v=1785265393"}],"url":"https:\/\/vinarianavedeoro.it\/collections\/rossi.oembed?page=2","provider":"Vinaria Nave de Oro","version":"1.0","type":"link"}