{"title":"Spumanti","description":"","products":[{"product_id":"radice-lambrusco-di-sorbara-doc-cantina-paltrinieri","title":"Radice Lambrusco di Sorbara DOC rifermentato in bottiglia secco frizzante - Cantina Paltrinieri","description":"\u003ch2\u003eL'anima più autentica del Lambrusco di Sorbara\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eRadice Lambrusco di Sorbara DOC\u003c\/strong\u003e della \u003cstrong\u003eCantina Paltrinieri\u003c\/strong\u003e è un vino che racconta il lato più elegante e territoriale del Lambrusco emiliano. Un frizzante secco ottenuto da \u003cstrong\u003e100% Lambrusco di Sorbara\u003c\/strong\u003e, prodotto secondo il metodo della \u003cstrong\u003erifermentazione naturale in bottiglia\u003c\/strong\u003e, una tecnica antica che permette al vino di mantenere tutta la sua freschezza, la sua vitalità e il carattere autentico del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome \u003cstrong\u003eRadice\u003c\/strong\u003e richiama il legame profondo con la terra di Sorbara e con una tradizione vitivinicola fatta di semplicità, rispetto e identità. È un Lambrusco lontano dagli stereotipi: raffinato, secco, verticale e sorprendentemente gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa presenza del naturale residuo di rifermentazione dona al vino una leggera velatura e una complessità maggiore, rendendolo un'espressione artigianale e autentica del territorio modenese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Il Lambrusco di Sorbara è un vitigno di grande eleganza. La sua forza è nella freschezza: ha la leggerezza di un bianco e la struttura necessaria per stare a tavola con piatti importanti. Quando è lavorato con rispetto riesce a regalare una profondità sorprendente.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto il \u003cstrong\u003eRadice di Paltrinieri\u003c\/strong\u003e perché rappresenta perfettamente il nostro modo di intendere il vino: territorio, tradizione e identità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un Lambrusco capace di sorprendere anche chi non si aspetta complessità da un vino frizzante. La sua acidità vibrante, la sua mineralità e la sua eleganza lo rendono una bottiglia ideale per chi cerca un vino autentico e versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn'etichetta che dimostra come il Lambrusco possa essere un grande vino italiano, capace di emozionare tanto nell'aperitivo quanto durante un pranzo completo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Radice nasce nella zona storica di \u003cstrong\u003eSorbara\u003c\/strong\u003e, nel cuore della provincia di Modena, una delle aree più vocate al mondo per questo vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vigneto aziendale si trova nella zona del \u003cstrong\u003eCristo di Sorbara\u003c\/strong\u003e, una fascia di territorio compresa tra i fiumi \u003cstrong\u003eSecchia e Panaro\u003c\/strong\u003e. Qui i terreni sciolti, limosi e sabbiosi, freschi e ricchi di sostanza organica, favoriscono la produzione di uve capaci di esprimere finezza, profumi e una straordinaria acidità naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCantina Paltrinieri\u003c\/strong\u003e nasce a Sorbara e da generazioni dedica il proprio lavoro alla valorizzazione del Lambrusco di Sorbara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia aziendale è profondamente legata al territorio: basse rese, attenzione al vigneto e vinificazioni capaci di preservare l'identità del vitigno. La cantina interpreta il Lambrusco in modo contemporaneo, mantenendo però il legame con le tecniche tradizionali che hanno reso famoso questo vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Lambrusco di Sorbara DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Rifermentato in bottiglia, secco frizzante\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e —\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Lambrusco di Sorbara\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Emilia-Romagna\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Sorbara – Modena\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Sciolto, prevalentemente limoso e sabbioso, fresco e ricco di sostanza organica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale a metà settembre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Mosto fiore ottenuto da pressatura soffice, vinificazione in bianco senza macerazione, fermentazione alcolica e successiva rifermentazione naturale in bottiglia con lieviti autoctoni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Affinamento in bottiglia sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 11% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 12-13 °C\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosa salmone brillante con una spuma fine e persistente. Può presentarsi leggermente torbido per la presenza del naturale residuo di rifermentazione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElegante e fragrante, con note di pompelmo, agrumi, fragolina di bosco, melograno e sentori floreali di rosa selvatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFresco, secco e verticale. La spiccata acidità richiama la buccia di mela verde e il melograno, mentre la componente sapida dona equilibrio, profondità e grande persistenza. Un vino dalla beva agile ma con una struttura sorprendente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Gnocco fritto e salumi emiliani\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tortellini in brodo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tagliatelle al ragù\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Fritture di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Crudi di mare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tonno e salmone\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Cucina emiliana tradizionale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Aperitivi gourmet\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53002810294538,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Radice-Lambrusco-Sorbara-Paltrinieri.jpg?v=1785228467"},{"product_id":"leclisse-lambrusco-di-sorbara-doc-secco-frizzante-cantina-paltrinieri","title":"Leclisse Lambrusco di Sorbara DOC secco frizzante - Cantina Paltrinieri","description":"\u003ch2\u003eL'eleganza del Lambrusco di Sorbara nella sua espressione più pura\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eLeclisse Lambrusco di Sorbara DOC\u003c\/strong\u003e della \u003cstrong\u003eCantina Paltrinieri\u003c\/strong\u003e è una delle interpretazioni più rappresentative del Lambrusco di Sorbara: un vino frizzante secco, raffinato e territoriale, capace di mostrare tutta la finezza di un vitigno spesso sottovalutato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNasce da \u003cstrong\u003e100% Lambrusco di Sorbara\u003c\/strong\u003e proveniente dal vigneto del \u003cstrong\u003eCristo di Sorbara\u003c\/strong\u003e, una delle zone più vocate per questa varietà. Qui il terreno fresco, sciolto e ricco di componenti sabbiose e limose permette alle uve di mantenere una straordinaria acidità naturale e una grande eleganza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Leclisse è un vino che supera l'immagine tradizionale del Lambrusco: non è semplicemente un frizzante piacevole, ma un'espressione precisa di territorio, caratterizzata da freschezza, finezza e grande capacità gastronomica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Il Lambrusco di Sorbara è un vitigno dalla personalità unica: ha la freschezza di un grande bianco e la profondità necessaria per accompagnare la cucina emiliana. Quando viene coltivato nel suo territorio d'origine riesce a esprimere eleganza e carattere.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— Yuri Stefani\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto il \u003cstrong\u003eLeclisse di Paltrinieri\u003c\/strong\u003e perché rappresenta il lato più raffinato del Lambrusco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino capace di sorprendere chi ancora associa il Lambrusco soltanto a produzioni semplici: il suo equilibrio tra acidità, profumi floreali e delicate note fruttate lo rende una bottiglia contemporanea, versatile e profondamente legata alla tradizione emiliana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn'etichetta ideale per chi cerca un vino conviviale ma con una forte identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Leclisse nasce nella zona di \u003cstrong\u003eCristo di Sorbara\u003c\/strong\u003e, nel comune di Bomporto, nel cuore della provincia di Modena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta piccola area, situata tra i fiumi \u003cstrong\u003eSecchia e Panaro\u003c\/strong\u003e, è considerata una delle culle del Lambrusco di Sorbara. I terreni prevalentemente sabbiosi e limosi, freschi e ricchi di sostanza organica, favoriscono la produzione di uve dalla spiccata acidità e dai profumi delicati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ proprio questo ambiente a donare al vino quella caratteristica leggerezza e verticalità che lo rende immediatamente riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCantina Paltrinieri\u003c\/strong\u003e è una realtà familiare nata a Sorbara e da generazioni dedicata alla valorizzazione del Lambrusco di Sorbara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia aziendale è basata sul profondo legame con il territorio: il lavoro in vigna, la cura delle uve e una vinificazione precisa permettono di raccontare il carattere autentico di questo vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaltrinieri è oggi considerata una delle aziende più rappresentative nella valorizzazione del Lambrusco di Sorbara di qualità, dimostrando come questo vino possa raggiungere livelli di grande eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Lambrusco di Sorbara DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Secco frizzante – Cru da uve selezionate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Lambrusco di Sorbara\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Emilia-Romagna\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Cristo di Sorbara – Modena\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Sciolto, prevalentemente limoso e sabbioso, fresco e ricco di sostanza organica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale a metà settembre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Vinificazione in bianco del solo mosto fiore, senza macerazione, con fermentazione alcolica e successiva rifermentazione con metodo Martinotti per almeno 3 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Affinamento sui lieviti prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 11% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 8-10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosa tenue tendente al cipria, con un perlage molto fine e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElegante e delicato, con sentori di fiori bianchi, biancospino, buccia di mela rossa, fragolina di bosco, lampone e leggere note di vaniglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSecco, fresco e verticale. L'acidità spiccata è il tratto distintivo del Sorbara e dona al vino una beva pulita e dinamica. Il finale è persistente, delicato e caratterizzato da una piacevole componente fruttata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Gnocco fritto e salumi emiliani\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Prosciutto di Parma\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tortellini in brodo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Cotechino e bolliti misti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Ostriche e crudi di mare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tartare di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Fritture leggere\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Aperitivi gourmet\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53002928062730,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Leclisse-Lambrusco-Sorbara-Cantina-Paltrinieri.jpg?v=1785229872"},{"product_id":"blanc-de-morgex-et-de-la-salle-metodo-classico-extra-brut-valle-daosta-doc-cave-mont-blanc","title":"Blanc de Morgex et de La Salle Metodo Classico Extra Brut Valle d'Aosta DOC - Cave Mont Blanc","description":"\u003ch2\u003eLe bollicine più alte d'Europa nate ai piedi del Monte Bianco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBlanc de Morgex et de La Salle Metodo Classico Extra Brut Valle d'Aosta DOC\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCave Mont Blanc\u003c\/strong\u003e è uno spumante unico nel panorama italiano, nato da un vitigno straordinario coltivato in condizioni estreme: il \u003cstrong\u003ePrié Blanc\u003c\/strong\u003e, varietà autoctona valdostana allevata a oltre 1.000 metri di altitudine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn metodo classico che racconta la montagna attraverso freschezza, mineralità e precisione. Le vigne di Morgex e La Salle, grazie alle elevate altitudini e al clima alpino, permettono di ottenere uve naturalmente ricche di acidità, caratteristiche ideali per la produzione di grandi spumanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino che non cerca di imitare lo Champagne, ma esprime un'identità completamente diversa: quella di un territorio estremo, dove la vite cresce vicino ai ghiacciai e porta nel calice energia, eleganza e una straordinaria impronta minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Ci sono vini che raccontano un luogo più di altri. Il Blanc de Morgex et de La Salle è uno di questi: nasce dalla montagna, dal freddo e dalla luce dell'alta quota. La sua forza è una freschezza naturale che non ha bisogno di essere costruita.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— Yuri Stefani\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto questo \u003cstrong\u003eBlanc de Morgex et de La Salle\u003c\/strong\u003e perché rappresenta una delle espressioni più originali del Metodo Classico italiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino raro, legato a un vitigno autoctono coltivato quasi esclusivamente in Valle d'Aosta, capace di unire eleganza e carattere territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna bottiglia dedicata a chi ama scoprire vini fuori dagli schemi: non il classico spumante, ma un vero racconto di montagna, dove ogni sorso porta con sé freschezza alpina, mineralità e autenticità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl vino nasce nella zona di \u003cstrong\u003eMorgex e La Salle\u003c\/strong\u003e, nella Valdigne, ai piedi del \u003cstrong\u003eMonte Bianco\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQui i vigneti raggiungono altitudini eccezionali, tra le più elevate d'Europa per la coltivazione della vite. Il clima fresco, le forti escursioni termiche e i terreni montani permettono al \u003cstrong\u003ePrié Blanc\u003c\/strong\u003e di maturare lentamente mantenendo una grande acidità naturale e profumi delicati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è un vino dalla spiccata mineralità, caratterizzato da una freschezza verticale che rappresenta perfettamente il territorio alpino da cui nasce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCave Mont Blanc de Morgex et La Salle\u003c\/strong\u003e nasce nel 1983 con l'obiettivo di valorizzare la viticoltura eroica della Valdigne e il suo vitigno simbolo: il Prié Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina riunisce diversi viticoltori locali e da decenni lavora per preservare questa tradizione unica, producendo vini capaci di esprimere il carattere della montagna valdostana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione degli spumanti metodo classico segue una lavorazione attenta: prima fermentazione in acciaio inox e successiva rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Vallée d’Aoste DOC Blanc de Morgex et de La Salle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Spumante Metodo Classico Extra Brut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Prié Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Valle d'Aosta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Morgex e La Salle – Valdigne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine vigneti:\u003c\/strong\u003e Circa 1.100-1.200 metri s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Prima fermentazione in acciaio inox con utilizzo di lieviti autoctoni. Successiva rifermentazione tradizionale in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Circa 24 mesi sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e Extra Brut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e Circa 11,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 6-8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Il perlage è fine e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElegante e minerale, con note di mela, agrumi, fiori bianchi, frutta di montagna e leggere sfumature di mandorla. Emergono anche delicate sensazioni che ricordano la pietra e la freschezza alpina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerticale, fresco e sapido. L'acidità del Prié Blanc dona energia al sorso, mentre la componente minerale accompagna un finale lungo e pulito con piacevoli richiami agrumati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Ostriche e frutti di mare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Crudi di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Trota alpina affumicata\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tartare di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Antipasti delicati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Formaggi freschi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Risotti leggeri\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Aperitivo elegante\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53029119262986,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Blanc-de-Morgex-et-de-La-Salle-Metodo-Classico-Extra-Brut-Valle-d_Aosta-Cave-Mont-Blanc.jpg?v=1785231924"},{"product_id":"rosa-bruna-2015-rosato-spumante-brut-metodo-classico-cecchetto-vini","title":"Rosa Bruna 2015 Rosato Spumante Brut Metodo Classico - Cecchetto Vini","description":"\u003ch2\u003eUn Metodo Classico che riscrive il carattere del Raboso del Piave\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eRosa Bruna 2015\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCecchetto Vini\u003c\/strong\u003e è uno spumante rosato Metodo Classico che nasce da una sfida: trasformare il carattere deciso del \u003cstrong\u003eRaboso del Piave\u003c\/strong\u003e in una bollicina elegante, raffinata e sorprendentemente longeva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è dedicato a \u003cstrong\u003eBruna\u003c\/strong\u003e, madre di Giorgio Cecchetto, figura fondamentale nella storia della cantina. Prodotto per la prima volta nel 2008, rappresenta una delle interpretazioni più originali del Raboso, sfruttando la naturale acidità del vitigno per creare uno spumante capace di evolvere a lungo sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'annata \u003cstrong\u003e2015\u003c\/strong\u003e ha maturato \u003cstrong\u003equasi nove anni sui lieviti\u003c\/strong\u003e, sviluppando una complessità aromatica rara, dove la freschezza del frutto incontra eleganti note evolutive di pasticceria, spezie e agrumi canditi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Il Raboso è un vitigno che possiede un'acidità naturale straordinaria. In un Metodo Classico questa caratteristica diventa un grande pregio: il tempo lavora a favore del vino, regalando profondità, finezza e una personalità davvero unica.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto il \u003cstrong\u003eRosa Bruna\u003c\/strong\u003e perché dimostra quanto un vitigno storico possa esprimersi in modo completamente nuovo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ uno spumante che unisce eleganza, carattere e originalità, capace di sorprendere anche chi conosce bene il Metodo Classico. Il lungo affinamento sui lieviti dona complessità senza perdere la freschezza tipica del Raboso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna bottiglia perfetta per chi ama le bollicine di carattere e desidera scoprire un'espressione diversa del territorio del Piave.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono dai vigneti di \u003cstrong\u003eTezze di Piave\u003c\/strong\u003e, nel cuore della provincia di Treviso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI terreni sono di origine \u003cstrong\u003ealluvionale\u003c\/strong\u003e, sciolti e ben drenati, formati nel tempo dai depositi ghiaiosi del fiume Piave. Questo ambiente favorisce una maturazione equilibrata delle uve e permette al Raboso di conservare la sua caratteristica acidità naturale, fondamentale per la produzione di spumanti Metodo Classico di lunga evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCecchetto Vini\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore della denominazione Piave ed è oggi uno dei principali interpreti del \u003cstrong\u003eRaboso del Piave\u003c\/strong\u003e, vitigno simbolo del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuidata da Giorgio Cecchetto, l'azienda ha costruito la propria identità valorizzando le varietà autoctone attraverso una viticoltura attenta e una continua ricerca della qualità. Il Rosa Bruna rappresenta perfettamente questa filosofia: tradizione, innovazione e rispetto del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Rosato Spumante Brut Metodo Classico \u003cem\u003e(Pas Dosé – zuccheri residui inferiori a 3 g\/l)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2015\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Raboso del Piave\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Veneto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Tezze di Piave (TV)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Alluvionale, sciolto e ben drenato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale, a metà ottobre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Breve macerazione a freddo sulle bucce per circa 12 ore, successiva vinificazione in bianco e presa di spuma secondo il Metodo Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Quasi 9 anni sui lieviti prima della sboccatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosa antico brillante con eleganti riflessi ramati e perlage finissimo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmpio e complesso, con note di ribes, fragoline di bosco, melagrana, petali di rosa, agrumi canditi, crosta di pane, pasticceria e delicate sfumature speziate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSecco, intenso ed estremamente elegante. La freschezza del Raboso sostiene un sorso pieno e dinamico, caratterizzato da una spiccata sapidità, grande equilibrio e una lunga persistenza con richiami ai piccoli frutti rossi e agli agrumi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Ostriche e crudi di mare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Crostacei\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tartare di tonno o salmone\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Risotti ai frutti di mare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Pesce al forno\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Carni bianche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Salumi delicati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Aperitivi gourmet\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53048144331018,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Rosa-Bruna-Metodo-Classico-Cecchetto-Vini.jpg?v=1785240918"},{"product_id":"pandataria-spumante-brut-candidaterra","title":"Pandataria Spumante Brut - Candidaterra","description":"\u003ch2\u003eLe bollicine vulcaniche dell'isola di Ventotene\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePandataria Spumante Brut\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCandidaterra\u003c\/strong\u003e nasce in uno dei luoghi più affascinanti e incontaminati del Mediterraneo: l'isola di \u003cstrong\u003eVentotene\u003c\/strong\u003e, anticamente chiamata \u003cem\u003ePandataria\u003c\/em\u003e. Qui, tra brezze marine e suoli vulcanici, prende vita uno spumante che racchiude tutta l'identità di questo territorio unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ ottenuto da un blend di \u003cstrong\u003eFalanghina, Fiano e Greco\u003c\/strong\u003e, tre grandi vitigni del Sud Italia che trovano sull'isola condizioni ideali per esprimere freschezza, sapidità ed eleganza. La spumantizzazione con \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e valorizza i profumi varietali e la naturale vivacità del vino, regalando una bollicina fine, fragrante e piacevolmente versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Ciò che rende unico questo spumante è il suo legame con Ventotene. Il mare, il vento e il terreno vulcanico si ritrovano nel bicchiere sotto forma di freschezza, mineralità e grande bevibilità. È una bollicina mediterranea, originale e capace di distinguersi.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto il \u003cstrong\u003ePandataria Spumante Brut\u003c\/strong\u003e perché rappresenta una realtà vitivinicola rara e autentica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon è il classico spumante: nasce su una piccola isola del Tirreno, da una produzione limitata, dove ogni bottiglia racconta una storia di recupero della tradizione viticola locale. È perfetto per chi ama scoprire territori poco conosciuti e vini con una forte identità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI vigneti si trovano sull'isola di \u003cstrong\u003eVentotene\u003c\/strong\u003e, nella Riserva Naturale delle Isole di Ventotene e Santo Stefano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI terreni sono di origine \u003cstrong\u003evulcanica\u003c\/strong\u003e, con una componente sabbioso-argillosa, costantemente accarezzati dai venti marini. Questo ambiente unico dona alle uve una marcata sapidità, una piacevole freschezza e un profilo aromatico inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCandidaterra\u003c\/strong\u003e è una piccola azienda agricola a conduzione familiare nata con l'obiettivo di riportare la viticoltura sull'isola di Ventotene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa coltivazione avviene nel rispetto dell'ambiente, senza l'impiego di pesticidi o prodotti chimici inquinanti, valorizzando il patrimonio naturale e paesaggistico dell'isola. La produzione è volutamente limitata per garantire qualità e autenticità in ogni bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Vino Spumante Brut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Falanghina, Fiano e Greco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Lazio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Ventotene (LT)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Vulcanico sabbioso-argilloso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e Guyot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale, nella prima decade di settembre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMetodo di spumantizzazione:\u003c\/strong\u003e Metodo Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione:\u003c\/strong\u003e 6 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 2 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiallo paglierino brillante con perlage fine e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFresco ed elegante, con sentori di limone, pera, fiori di mirto e delicati richiami mediterranei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVivace, fresco e armonioso. La bollicina è fine, accompagnata da una piacevole sapidità e da una chiusura agrumata che invita immediatamente a un nuovo sorso. Uno spumante equilibrato e molto versatile a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Aperitivi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Crudi di mare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Ostriche e crostacei\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Fritture di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Antipasti di mare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Sushi e sashimi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Primi piatti di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Ottimo anche a tutto pasto\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53092675551498,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Pandataria-Spumante-Brut-Candidaterra.jpg?v=1785181107"},{"product_id":"belle-dosaggio-zero-48-mesi-metodo-classico-2018-ca-lojera","title":"Belle Dosaggio Zero 48 mesi Metodo Classico 2018 - Cà Lojera","description":"\u003ch2\u003eLa purezza della Turbiana in una bollicina di grande eleganza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBelle Dosaggio Zero Metodo Classico 2018 di Cà Lojera\u003c\/strong\u003e è una delle interpretazioni più originali del territorio del Lugana. Un vino spumante che dimostra la straordinaria versatilità della \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e, il vitigno simbolo delle colline a sud del Lago di Garda, capace di esprimere freschezza, mineralità e grande capacità evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto senza aggiunta di zuccheri dopo la sboccatura, nella tipologia \u003cstrong\u003eDosaggio Zero\u003c\/strong\u003e, esprime il carattere più autentico dell'uva e del territorio. Il lungo affinamento sui lieviti di circa \u003cstrong\u003e48 mesi\u003c\/strong\u003e dona complessità, profondità e una trama aromatica raffinata, mantenendo un sorso teso e verticale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna bollicina elegante e gastronomica, dedicata a chi cerca un Metodo Classico fuori dagli schemi, capace di raccontare il Lago di Garda con personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"La Turbiana è un vitigno straordinario perché riesce a mantenere freschezza e tensione anche dopo lunghi affinamenti. In questa versione Metodo Classico, senza dosaggio, emerge la parte più pura del territorio: mineralità, sapidità e una grande eleganza evolutiva.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto il \u003cstrong\u003eBelle Dosaggio Zero di Cà Lojera\u003c\/strong\u003e perché rappresenta un modo diverso di interpretare le bollicine italiane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon cerca la facilità immediata, ma punta su precisione, profondità e carattere. È un vino che parla agli appassionati di Metodo Classico e a chi desidera scoprire una versione più raffinata e meno conosciuta del Lugana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna bottiglia perfetta per occasioni importanti, ma anche per accompagnare la tavola grazie alla sua grande versatilità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNasce nella zona del \u003cstrong\u003eLugana\u003c\/strong\u003e, tra Lombardia e Veneto, sulle rive meridionali del Lago di Garda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQui i vigneti crescono su antichi terreni di origine glaciale caratterizzati da argille bianche ricche di minerali, capaci di donare ai vini una caratteristica impronta sapida e una straordinaria longevità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl clima mitigato dal lago e le escursioni termiche favoriscono una maturazione lenta delle uve, preservando acidità e profumi, elementi fondamentali per la produzione di grandi spumanti Metodo Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCà Lojera\u003c\/strong\u003e nasce dalla passione di Ambra e Franco Tiraboschi, che hanno dedicato il proprio lavoro alla valorizzazione del territorio del Lugana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina coltiva vigneti sulle antiche terre bianche del Garda, con l'obiettivo di produrre vini capaci di esprimere identità, eleganza e longevità. La Turbiana è il cuore della produzione aziendale e viene interpretata in diverse sfumature, dal Lugana classico fino alle versioni più evolute come il Metodo Classico Belle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Vino Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Turbiana (Trebbiano di Lugana)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Lombardia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Lugana – Sirmione (BS)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Argilloso di origine glaciale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Pressatura soffice delle uve e fermentazione in acciaio per preservare freschezza e precisione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMetodo di spumantizzazione:\u003c\/strong\u003e Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Circa 48 mesi sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e Dosaggio Zero, senza aggiunta di zuccheri dopo la sboccatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiallo paglierino brillante con riflessi dorati e perlage fine e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElegante e complesso, con note di mela matura, agrumi, fiori bianchi, miele, nocciola, crosta di pane e leggere sfumature minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSecco, verticale e raffinato. La bollicina è cremosa e ben integrata, sostenuta da una piacevole freschezza e da una spiccata sapidità. Il finale è lungo, elegante e caratterizzato da una grande pulizia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Ostriche e frutti di mare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Crudi di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Sushi e sashimi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Crostacei\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Fritture di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Risotti delicati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Formaggi freschi e poco stagionati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Aperitivi raffinati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Ottimo anche a tutto pasto\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53101944078602,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Progettosenzatitolo_48.jpg?v=1779782435"},{"product_id":"franciacorta-docg-brut-le-quattro-terre","title":"Franciacorta DOCG Brut - Le Quattro Terre","description":"\u003ch2\u003eL'eleganza della Franciacorta racchiusa in una bollicina autentica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG Brut di Le Quattro Terre\u003c\/strong\u003e rappresenta una delle espressioni più classiche e riconoscibili della Franciacorta: un Metodo Classico capace di unire eleganza, freschezza e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNasce da un'attenta selezione di uve \u003cstrong\u003eChardonnay e Pinot Nero\u003c\/strong\u003e, varietà simbolo della denominazione, coltivate sulle colline moreniche della Franciacorta. La rifermentazione in bottiglia e il lungo affinamento sui lieviti permettono al vino di sviluppare un perlage fine, profumi complessi e una straordinaria armonia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Franciacorta equilibrato e raffinato, pensato per chi cerca una bollicina italiana di grande personalità, capace di accompagnare tanto un aperitivo quanto un intero percorso gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Il Franciacorta Brut è una delle espressioni più complete del Metodo Classico italiano. Mi piace perché riesce a trovare il punto d'incontro tra freschezza e complessità: la croccantezza del frutto, le note dei lieviti e una grande eleganza al palato. È una bollicina che non stanca mai.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto il \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut Le Quattro Terre\u003c\/strong\u003e perché rappresenta perfettamente la nostra idea di spumante: un vino territoriale, elegante e gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ una bottiglia capace di raccontare la Franciacorta senza eccessi, puntando sull'equilibrio e sulla precisione. Un Franciacorta versatile, ideale per celebrare un momento speciale ma anche per accompagnare con naturalezza la tavola di ogni giorno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Franciacorta è uno dei territori italiani più vocati alla produzione di spumanti Metodo Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe colline moreniche della provincia di Brescia, modellate dai ghiacciai e caratterizzate da terreni ricchi di minerali, offrono condizioni ideali per la coltivazione di Chardonnay e Pinot Nero. Le escursioni termiche tra giorno e notte permettono alle uve di mantenere freschezza aromatica e acidità, elementi fondamentali per la produzione di grandi bollicine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Quattro Terre\u003c\/strong\u003e nasce a Corte Franca, nel cuore della Franciacorta, con l'obiettivo di valorizzare il territorio attraverso una produzione dedicata esclusivamente al Metodo Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome della cantina richiama i quattro vigneti che circondano l'antico cascinale sede dell'azienda, simbolo del forte legame tra vino, luogo e tradizione. La filosofia produttiva punta sull'eleganza dello Chardonnay e sulla capacità della Franciacorta di esprimere vini raffinati e longevi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Franciacorta DOCG Brut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Chardonnay e Pinot Nero\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Lombardia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Franciacorta – Corte Franca (BS)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMetodo di produzione:\u003c\/strong\u003e Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Pressatura soffice delle uve e fermentazione in acciaio per preservare freschezza e finezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Affinamento sui lieviti in bottiglia secondo il disciplinare Franciacorta (circa 18 mesi indicati per la tipologia).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiallo paglierino brillante con riflessi dorati e perlage fine e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElegante e raffinato, con sentori di fiori bianchi, mela, frutta a polpa gialla, agrumi e delicate note di crosta di pane e lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFresco, armonioso e cremoso. La bollicina è fine e ben integrata, con una piacevole sapidità che dona equilibrio e lunghezza al sorso. Il finale è elegante, con richiami fruttati e minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Aperitivi raffinati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Ostriche e frutti di mare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Crudi di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Crostacei\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Sushi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Risotti delicati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Primi piatti di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Formaggi freschi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Ottimo anche a tutto pasto\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53104779034890,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Franciacorta-Brut-Le-Quattro-Terre.jpg?v=1785160831"},{"product_id":"durello-spumante-extra-brut-authentica","title":"Durello Spumante Extra Brut - Authentica","description":"\u003ch2\u003eLa bollicina vulcanica del Veneto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eDurello Spumante Extra Brut di Authentica Vini\u003c\/strong\u003e è uno spumante che racconta un territorio ancora poco conosciuto ma capace di regalare vini di straordinaria personalità. Nasce dal vitigno \u003cstrong\u003eDurella\u003c\/strong\u003e, varietà autoctona coltivata tra le colline vulcaniche dei Monti Lessini, al confine tra le province di Verona e Vicenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'elevata acidità naturale della Durella rende questo vitigno ideale per la produzione di spumanti eleganti e longevi. La versione \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, con il suo ridotto dosaggio zuccherino, esalta la freschezza, la mineralità e il carattere deciso del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ una bollicina raffinata, perfetta per chi ama gli spumanti secchi, tesi e di grande bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Il Durello è uno dei segreti meglio custoditi del Veneto. Ha un'identità precisa: freschezza, mineralità e una spiccata vocazione alla spumantizzazione. In versione Extra Brut esprime tutta la sua energia, con un sorso vibrante e una sapidità che lo rende estremamente gastronomico.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo selezionato questo Durello perché rappresenta una valida alternativa alle bollicine più conosciute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ uno spumante che conquista chi cerca freschezza, eleganza e una forte identità territoriale. Ideale per l'aperitivo, ma capace di accompagnare con naturalezza l'intero pasto grazie alla sua acidità e alla marcata componente minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono dai \u003cstrong\u003eMonti Lessini\u003c\/strong\u003e, un territorio di origine vulcanica situato tra Verona e Vicenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI terreni ricchi di basalti e minerali conferiscono ai vini una caratteristica sapidità, mentre il clima collinare e le importanti escursioni termiche permettono di preservare acidità e aromi, elementi distintivi del vitigno Durella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAuthentica Vini seleziona etichette che valorizzano i territori italiani e le loro varietà più rappresentative.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Durello interpreta al meglio la tradizione dei Lessini, offrendo uno spumante dal carattere autentico, prodotto per esprimere tutta la tipicità del vitigno e del suo territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Lessini Durello DOC Spumante Extra Brut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Minimo 85% Durella\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Veneto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Monti Lessini (Verona e Vicenza)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata e presa di spuma per valorizzare freschezza e finezza del perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Sui lieviti secondo il metodo di produzione previsto dalla tipologia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 12% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiallo paglierino brillante con perlage fine e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElegante e intenso, con note di agrumi, mela verde, fiori bianchi, crosta di pane e delicati richiami minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSecco, fresco e sapido. Il sorso è dinamico, con una vivace acidità perfettamente bilanciata da una piacevole cremosità del perlage. Il finale è lungo, minerale e agrumato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Ostriche e frutti di mare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tartare di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Crudi di mare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Sushi e sashimi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Fritture di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Risotti delicati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Formaggi freschi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Aperitivi eleganti\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53104830054666,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Durello-Spumante-Extra-Brut-Authentica.jpg?v=1785160515"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-millesimato-conegliano-valdobbiadene-docg-camul","title":"Prosecco ExtraDry Millesimato Conegliano Valdobbiadene DOCG - Camùl","description":"\u003ch2\u003eLa tradizione del Prosecco Superiore nella sua espressione più classica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eProsecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG Millesimato Extra Dry di Camul Vini\u003c\/strong\u003e rappresenta la versione più tradizionale del Prosecco Superiore, quella che ha reso celebre questo territorio in tutto il mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttenuto da \u003cstrong\u003euve Glera in purezza\u003c\/strong\u003e, nasce sulle ripide colline di Conegliano e Valdobbiadene, patrimonio mondiale UNESCO, dove il connubio tra clima, terreno e lavoro manuale dà origine a vini di straordinaria eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'equilibrio tra la naturale morbidezza dell'Extra Dry e la freschezza tipica della Glera rende questo Prosecco armonioso, fragrante e incredibilmente versatile, perfetto tanto per l'aperitivo quanto per accompagnare l'intero pasto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"L'Extra Dry è la versione storica del Prosecco Superiore. Il leggero residuo zuccherino non copre la freschezza, ma la rende più armoniosa e piacevole. In questa etichetta di Camul ritrovo tutta l'eleganza della Glera: profumi floreali, frutta bianca e una bollicina fine che invita sempre al secondo calice.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto questo Prosecco Superiore perché interpreta perfettamente la tradizione del Conegliano Valdobbiadene DOCG.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ uno spumante capace di mettere d'accordo tutti: fresco, delicatamente fruttato, morbido e sempre elegante. Una bottiglia ideale per celebrare un momento speciale, ma anche per accompagnare con naturalezza un pranzo o una cena.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono dalle colline di \u003cstrong\u003eConegliano e Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e, territorio riconosciuto nel \u003cstrong\u003e2019 Patrimonio Mondiale UNESCO\u003c\/strong\u003e per il suo paesaggio viticolo unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQui la coltivazione della Glera avviene su pendii ripidi, spesso lavorati esclusivamente a mano. I terreni ben drenati e il clima ventilato permettono di ottenere uve ricche di aromi, acidità naturale ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCamul Vini è il marchio della famiglia Tonon, che da generazioni produce vini nel cuore della Marca Trevigiana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'obiettivo della cantina è valorizzare il territorio attraverso una produzione attenta alla qualità delle uve e al rispetto delle caratteristiche varietali. Il lungo affinamento sui lieviti in autoclave permette di ottenere un Prosecco ricco di profumi, dalla bollicina fine e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato Extra Dry\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Glera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Veneto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Conegliano Valdobbiadene (TV)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale con selezione dei migliori grappoli dell'annata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Pressatura soffice e vinificazione in bianco. Rifermentazione in autoclave (Metodo Martinotti) con permanenza sui lieviti per circa \u003cstrong\u003e150 giorni\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata di 15-18 °C. Successiva stabilizzazione a freddo e imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 150 giorni sui lieviti in autoclave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 11,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiallo paglierino brillante con perlage fine, elegante e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDelicato e intenso allo stesso tempo, con sentori di mela, pera, pesca bianca, glicine e fiori d'acacia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMorbido, armonioso e fragrante. Il leggero residuo zuccherino è perfettamente bilanciato da una vivace freschezza che rende il sorso elegante, scorrevole e persistente. Le note di frutta bianca accompagnano un finale pulito e piacevolmente sapido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Aperitivi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Antipasti di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Primi piatti con delicati sughi di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Risotti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Carni bianche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Formaggi freschi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Finger food\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Ottimo a tutto pasto\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121039958282,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Prosecco-Conegliano-Valdobbiadene-Extradry-Camul-Vini.jpg?v=1785156385"},{"product_id":"prosecco-millesimato-brut-conegliano-valdobbiadene-docg-camul","title":"Prosecco Millesimato Brut Conegliano Valdobbiadene DOCG - Camùl","description":"\u003ch2\u003eL'espressione più elegante del Prosecco Superiore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eProsecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG Millesimato Brut di Camul Vini\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore delle colline patrimonio UNESCO di Conegliano e Valdobbiadene, la culla storica del Prosecco di qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttenuto da \u003cstrong\u003euve Glera in purezza\u003c\/strong\u003e, rappresenta una delle espressioni più raffinate della denominazione. La selezione delle migliori uve dell'annata e il lungo affinamento sui lieviti in autoclave donano uno spumante dal perlage fine e persistente, capace di coniugare freschezza, eleganza e grande piacevolezza di beva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un Prosecco pensato non solo per il brindisi, ma per accompagnare con equilibrio tutto il pasto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Quando si parla di Conegliano Valdobbiadene DOCG si entra nel mondo del vero Prosecco Superiore. Questo Millesimato Brut mi piace per la sua precisione aromatica, la bollicina fine e la capacità di mantenere freschezza senza rinunciare alla struttura. È uno spumante elegante, versatile e profondamente territoriale.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto questo Prosecco Superiore perché rappresenta perfettamente la filosofia di Camul Vini: valorizzare il territorio attraverso una produzione attenta e una selezione accurata delle migliori uve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ uno spumante che conquista per equilibrio, pulizia e raffinatezza. Ideale per un aperitivo di livello, ma capace di accompagnare con naturalezza antipasti, primi piatti e preparazioni a base di pesce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono dalle colline di \u003cstrong\u003eConegliano e Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e, uno dei territori vitivinicoli più prestigiosi d'Italia, riconosciuto nel \u003cstrong\u003e2019 Patrimonio Mondiale UNESCO\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI pendii ripidi, i terreni ricchi di minerali e il clima ventilato favoriscono una maturazione lenta e completa della Glera, preservandone aromi, acidità e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCamul Vini, marchio della famiglia Tonon, produce vini da generazioni nel cuore della Marca Trevigiana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia aziendale è quella di esaltare le caratteristiche dei vitigni autoctoni attraverso una viticoltura rispettosa e tecniche di vinificazione che preservano l'integrità aromatica delle uve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Millesimato Brut rappresenta una delle etichette simbolo della cantina, espressione autentica del Conegliano Valdobbiadene DOCG.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato Brut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Glera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Veneto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Conegliano Valdobbiadene (TV)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale con selezione dei migliori grappoli dell'annata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Vinificazione in bianco, senza contatto con le bucce. Rifermentazione in autoclave (Metodo Martinotti) con permanenza sui lieviti per circa \u003cstrong\u003e150 giorni\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata di 15-18 °C. Successiva stabilizzazione a freddo e imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 150 giorni sui lieviti in autoclave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 11,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiallo paglierino chiaro, impreziosito da un perlage fine, elegante e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFresco e delicatamente fruttato, con richiami di pesca bianca, mela, pera e leggere note floreali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut equilibrato, fresco e armonioso. Il sorso è vivace, cremoso e piacevolmente sapido, con un finale lungo che richiama la frutta bianca e gli agrumi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Aperitivi eleganti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Antipasti di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Crudité di mare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Verdure in pastella\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Risotti ai frutti di mare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Primi piatti delicati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Sushi e sashimi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Pesce al forno\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Ottimo come spumante da tutto pasto\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121045790986,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Prosecco-Conegliano-Valdobbiadene-Cam_l-Vini.jpg?v=1785155954"},{"product_id":"franciacorta-brut-rose-le-quattro-terre","title":"Franciacorta DOCG Brut Rosé - Le Quattro Terre","description":"\u003ch2\u003eL'eleganza del Pinot Nero incontra la finezza della Franciacorta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG Rosé Brut di Le Quattro Terre\u003c\/strong\u003e è un Metodo Classico che racconta tutta la raffinatezza di uno dei territori spumantistici più prestigiosi d'Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNasce dall'unione di \u003cstrong\u003eChardonnay e Pinot Nero\u003c\/strong\u003e, due vitigni capaci di creare un equilibrio perfetto tra freschezza, struttura ed eleganza. Il Pinot Nero dona carattere, profondità e le delicate note di frutti rossi, mentre lo Chardonnay contribuisce alla finezza aromatica e alla verticalità del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Franciacorta Rosé capace di unire immediatezza e complessità: elegante come aperitivo, ma abbastanza strutturato da accompagnare l'intero pasto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Il Franciacorta Rosé è una delle espressioni più affascinanti del Metodo Classico italiano. La presenza del Pinot Nero regala personalità e struttura, mentre la rifermentazione in bottiglia dona complessità e finezza. È una bollicina elegante, gastronomica e con una grande identità territoriale.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto il Franciacorta Rosé Brut di Le Quattro Terre perché rappresenta perfettamente il nostro modo di intendere le bollicine: vini con una storia, un territorio e una precisa identità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCi ha conquistato per il suo equilibrio tra freschezza e struttura, per il perlage raffinato e per la capacità di essere versatile a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un Franciacorta pensato per chi cerca una bollicina elegante, non solo da brindisi, ma da vivere durante un'esperienza gastronomica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e è una delle zone vinicole italiane più vocate alla produzione di Metodo Classico. Le colline moreniche nate dall'antica attività dei ghiacciai, unite al clima mitigato dalla vicinanza del Lago d'Iseo, creano condizioni ideali per la coltivazione di Chardonnay e Pinot Nero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe diverse esposizioni dei vigneti permettono di ottenere uve equilibrate, con una buona acidità naturale e una grande capacità di evoluzione durante il lungo affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Quattro Terre nasce in Franciacorta con l'obiettivo di valorizzare le diverse sfumature del territorio attraverso vigneti situati in più microzone della denominazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia aziendale unisce rispetto della natura, cura artigianale e ricerca della qualità, con una produzione dedicata ai grandi vini Metodo Classico della Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Franciacorta DOCG Rosé Brut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Chardonnay e Pinot Nero\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Lombardia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Franciacorta (BS)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMetodo di produzione:\u003c\/strong\u003e Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Pressatura soffice e fermentazione in acciaio per preservare freschezza e precisione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Affinamento sui lieviti in bottiglia secondo i tempi previsti dal disciplinare Franciacorta Rosé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosa brillante con delicate sfumature ramate. Il perlage è fine, elegante e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaffinato e complesso, con sentori di fragolina di bosco, lampone, ribes, rosa, crosta di pane e leggere note tostate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFresco, armonioso e persistente. La bollicina è cremosa e ben integrata, con una piacevole sapidità che accompagna un finale elegante e fruttato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Aperitivi raffinati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Crudi di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Sushi e cucina asiatica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Crostacei e molluschi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Salumi delicati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Risotti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Fritture di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Formaggi freschi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Cucina mediterranea\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53273625231626,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Franciacorta-Ros_-Brut-LeQuattroTerre.jpg?v=1785147387"},{"product_id":"la-riserva-lambrusco-di-sorbara-doc-brut-cantina-paltrinieri","title":"La Riserva Lambrusco di Sorbara DOC Brut - Cantina Paltrinieri","description":"\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\n\u003cspan role=\"text\"\u003eIl Lambrusco che sorprende anche chi pensa di conoscerlo\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDimentica l'idea del Lambrusco semplice e quotidiano. \u003cstrong\u003eLa Riserva\u003c\/strong\u003e di Cantina Paltrinieri nasce per raccontare il lato più elegante del Lambrusco di Sorbara, attraverso una selezione delle migliori uve del vigneto storico \"Cristo\" e un lungo affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è un vino raffinato, dalla bollicina finissima, capace di coniugare freschezza, sapidità e una straordinaria complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Quando qualcuno mi dice di non amare il Lambrusco, spesso gli faccio assaggiare questa bottiglia. È un vino che cambia prospettiva: elegante, preciso e con una freschezza incredibile. È la dimostrazione di quanto il Lambrusco di Sorbara possa esprimere finezza e carattere.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto \u003cstrong\u003eLa Riserva\u003c\/strong\u003e perché rappresenta una delle espressioni più raffinate del Lambrusco di Sorbara. È un vino che unisce tradizione e ricerca, capace di accompagnare un intero pasto e di conquistare anche chi si avvicina per la prima volta a questa denominazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl territorio\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono dalla zona del \u003cstrong\u003eCristo di Sorbara\u003c\/strong\u003e, tra i fiumi Secchia e Panaro, considerata l'area più vocata per la produzione del Lambrusco di Sorbara. I terreni sciolti, sabbiosi e ricchi di sostanza organica conferiscono ai vini una spiccata eleganza, una vibrante acidità e una caratteristica sapidità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLa cantina\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCantina Paltrinieri\u003c\/strong\u003e è una realtà familiare fondata nel 1926 e oggi guidata da Alberto Paltrinieri. Negli ultimi decenni l'azienda ha contribuito in modo decisivo alla valorizzazione del Lambrusco di Sorbara in purezza, puntando su vini secchi, territoriali e di grande precisione stilistica, oggi apprezzati anche a livello internazionale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eScheda tecnica\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Lambrusco di Sorbara DOC Brut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Lambrusco di Sorbara\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Sorbara (Modena), Emilia-Romagna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVigneto:\u003c\/strong\u003e Cristo di Sorbara\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Sabbioso e limoso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e G.D.C. e Sylvoz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Prima settimana di settembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Pressatura soffice, fermentazione in acciaio e rifermentazione con Metodo Martinotti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Circa 12 mesi sui lieviti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 12% vol\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosa tenue, luminoso, con perlage fine e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePompelmo rosa, rabarbaro, fragoline di bosco, fiori bianchi e delicati richiami agrumati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSecco, fresco e vibrante. La spiccata acidità è perfettamente bilanciata dalla sapidità e da una grande eleganza, con un finale lungo e pulito.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAbbinamenti\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSalumi emiliani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParmigiano Reggiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTortellini in brodo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFritture di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSushi e sashimi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCucina asiatica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAperitivi gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53426670010634,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/la-riserva-lambrusco-di-sorbara-doc-brut-paltrinieri.jpg?v=1784901263"},{"product_id":"solco-lambrusco-di-modena-doc-semisecco-frizzante-cantina-paltrinieri","title":"Solco Lambrusco di Modena DOC Semisecco Frizzante - Cantina Paltrinieri","description":"\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\n\u003cspan role=\"text\"\u003eIl Lambrusco della tradizione modenese, autentico e irresistibile\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolco\u003c\/strong\u003e è il vino che racconta il volto più conviviale del Lambrusco. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003eLambrusco Salamino\u003c\/strong\u003e, conserva il carattere fruttato e fragrante tipico della tradizione emiliana, con una piacevole morbidezza che lo rende estremamente versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl leggero residuo zuccherino è sempre bilanciato da una vivace freschezza e da una bollicina fine, dando vita a un vino scorrevole, immediato e perfetto da condividere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLe note dell'enologo\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"È uno di quei vini che mettono tutti d'accordo. Ha il frutto tipico del Lambrusco Salamino, una bollicina vivace e quella leggera morbidezza che lo rende perfetto con la cucina emiliana. Una bottiglia da aprire senza troppe occasioni speciali, perché crea lei stessa l'occasione.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto \u003cstrong\u003eSolco\u003c\/strong\u003e perché rappresenta la tradizione modenese nella sua forma più autentica. È un vino sincero, piacevole e gastronomico, capace di accompagnare un pranzo tra amici tanto quanto un aperitivo informale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl territorio\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono dai vigneti del \u003cstrong\u003eCristo di Sorbara\u003c\/strong\u003e, nella pianura modenese, su terreni sciolti, limosi e sabbiosi. Il clima della zona e la composizione del suolo permettono al Lambrusco Salamino di sviluppare profumi intensi, una buona acidità e una naturale piacevolezza di beva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLa cantina\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDal 1926 \u003cstrong\u003eCantina Paltrinieri\u003c\/strong\u003e è una delle aziende simbolo del Lambrusco modenese. Guidata oggi da Alberto Paltrinieri, ha contribuito a valorizzare il territorio con vini che uniscono fedeltà alla tradizione, precisione tecnica e grande identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eScheda tecnica\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Lambrusco dell'Emilia IGT Frizzante Semisecco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Lambrusco Salamino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Emilia-Romagna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Sorbara (Modena)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Sciolto, limoso e sabbioso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale, metà settembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Macerazione sulle bucce, fermentazione in acciaio e rifermentazione con Metodo Martinotti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Circa 3 mesi in autoclave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 11–11,5% vol\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosso rubino intenso con riflessi violacei e spuma vivace.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCiliegia, amarena, piccoli frutti rossi e delicati sentori floreali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFruttato, morbido e fresco, con una bollicina fine e un finale equilibrato che invita immediatamente a un nuovo sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAbbinamenti\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeale con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTagliere di salumi emiliani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGnocco fritto e tigelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLasagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliatelle al ragù\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePizza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHamburger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrostate ai frutti rossi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53426682364170,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/solco-lambrusco-modena-semisecco-paltrinieri.jpg?v=1784902018"},{"product_id":"champagne-observation-grand-cru-michel-arnauld","title":"Champagne Observation Grand Cru - Michel Arnauld","description":"\u003ch2\u003eL'eleganza di Verzenay in uno Champagne Grand Cru di grande personalità\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Observation Grand Cru Brut\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eMichel Arnould\u003c\/strong\u003e nasce a \u003cstrong\u003eVerzenay\u003c\/strong\u003e, uno dei villaggi Grand Cru più importanti della Montagne de Reims, e rappresenta una delle espressioni più complete della filosofia della Maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée nasce dall'assemblaggio di \u003cstrong\u003ePinot Noir e Chardonnay\u003c\/strong\u003e, con una predominanza del Pinot Noir che dona struttura e profondità, mentre lo Chardonnay contribuisce a definire freschezza, eleganza e precisione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eObservation è uno Champagne capace di unire ricchezza e tensione, complessità e immediatezza. Un vino in cui le note di frutta matura e agrumi si intrecciano con sfumature speziate, minerali e delicatamente affumicate, sostenute da una trama gustativa precisa e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ uno Champagne ideale per chi cerca un \u003cstrong\u003eGrand Cru di carattere\u003c\/strong\u003e, capace di esprimere il terroir di Verzenay senza rinunciare a finezza ed equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Observation è una cuvée che mostra molto bene l'equilibrio tra Pinot Noir e Chardonnay. La struttura e la profondità del Pinot Noir incontrano la freschezza e la precisione dello Chardonnay, creando uno Champagne complesso ma sempre dinamico. È il tipo di bollicina che può iniziare come aperitivo e accompagnare con naturalezza anche la tavola.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo selezionato lo \u003cstrong\u003eChampagne Observation Grand Cru di Michel Arnould\u003c\/strong\u003e perché rappresenta perfettamente ciò che cerchiamo in un produttore di Champagne: identità territoriale, precisione e capacità di valorizzare il carattere delle uve senza appesantirne l'espressione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Maison Michel Arnould lavora nel villaggio Grand Cru di \u003cstrong\u003eVerzenay\u003c\/strong\u003e, nella Montagne de Reims, e questa cuvée offre una lettura particolarmente interessante del territorio grazie all'incontro tra Pinot Noir e Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa presenza di una parte di vini di riserva, affinati in legno, contribuisce inoltre alla complessità della cuvée, mantenendo al tempo stesso una precisa freschezza e una piacevole tensione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzenay\u003c\/strong\u003e è uno dei villaggi classificati Grand Cru della Champagne e si trova nella \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, area storicamente legata alla coltivazione del Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl territorio offre condizioni particolarmente favorevoli alla produzione di Champagne dalla struttura importante ma dotati di grande freschezza. I suoli gessosi della Champagne contribuiscono alla caratteristica tensione minerale dei vini, mentre il clima fresco permette alle uve di conservare acidità e finezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ proprio questo equilibrio tra struttura, freschezza e mineralità a rendere il terroir di Verzenay particolarmente riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa famiglia \u003cstrong\u003eArnould\u003c\/strong\u003e lavora la vite a Verzenay da generazioni e produce Champagne con il proprio nome dal \u003cstrong\u003e1961\u003c\/strong\u003e. La Maison è oggi guidata da \u003cstrong\u003ePatrick Arnould\u003c\/strong\u003e e continua a concentrare il proprio lavoro sul terroir di Verzenay e sulla valorizzazione del Pinot Noir, vitigno di riferimento della Montagne de Reims.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia della Maison combina una profonda conoscenza del territorio con un approccio preciso alla vinificazione. La cuvée Observation viene elaborata principalmente in acciaio, con una parte dei vini vinificata in botti di rovere, e affinata sulle fecce fini.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Champagne AOC Grand Cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée:\u003c\/strong\u003e Observation\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Brut, non millesimato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Champagne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Verzenay, Montagne de Reims\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassificazione:\u003c\/strong\u003e Grand Cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e 85% in serbatoi di acciaio inox e 15% in botti di rovere da 228 e 300 litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVini di riserva:\u003c\/strong\u003e La cuvée è arricchita da due annate di vini di riserva affinati in legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Sulle fecce fini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e circa 12% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiallo dorato brillante, attraversato da un perlage fine e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl primo impatto è elegante e complesso, con delicate note affumicate e di liquirizia. Emergono poi sfumature esotiche e speziate, con richiami di cannella e noce moscata, accompagnate da note di agrumi e frutta a polpa gialla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è preciso, fresco e strutturato. Lo Chardonnay contribuisce alla tensione e alla complessità, mentre il Pinot Noir porta profondità e maturità di frutto. Emergono note di pesca di vigna, albicocca e frutta matura, sostenute da una piacevole componente minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa chiusura è lunga e persistente, con una bella combinazione di freschezza, sapidità e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOstriche e frutti di mare\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCrudi di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCrostacei\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTataki di tonno\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePesce al forno\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePesce affumicato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eQuaglia ripiena con frutta secca\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAgnello alle erbe aromatiche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVerdure di stagione\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAperitivi e finger food\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e alla sua freschezza, è uno Champagne estremamente versatile: elegante come aperitivo, ma sufficientemente complesso per accompagnare piatti importanti durante tutto il pasto.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53793217839370,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Champagne-Michel-Arnould-Observation-GrandCru.jpg?v=1790154369"},{"product_id":"champagne-horizon-brut-nature-banc-de-bancs-pasca-doquet","title":"Champagne Horizon Brut Nature Blanc de Blancs - Pasca Doquet","description":"\u003ch2\u003eLa purezza dello Chardonnay nella Champagne di Pascal Doquet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Horizon Brut Nature Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePascal Doquet\u003c\/strong\u003e è una cuvée che esprime con grande precisione la filosofia del vigneron champenois: valorizzare il carattere dell'uva e del territorio attraverso una viticoltura rispettosa e una vinificazione essenziale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto con \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e, Horizon nasce nei \u003cstrong\u003eCoteaux Vitryats\u003c\/strong\u003e, una zona meno conosciuta della Champagne ma capace di regalare vini di grande freschezza, tensione e identità minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl carattere \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e mette in primo piano la purezza del vino, senza che il dosaggio zuccherino ne addolcisca l'espressione. Al palato emerge una bella combinazione di freschezza, sapidità e mineralità, accompagnata da una trama cremosa e da una fine persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ uno Champagne elegante e gastronomico, pensato per chi cerca un Blanc de Blancs autentico, preciso e lontano dalle interpretazioni più dolci e costruite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Horizon è uno Champagne che mi piace per la sua capacità di esprimere lo Chardonnay in modo diretto e senza sovrastrutture. La componente minerale e la freschezza sono al centro del vino, mentre l'assenza di dosaggio lascia emergere con grande nitidezza il carattere del terroir. È una bollicina che chiede di essere bevuta a tavola, non soltanto come aperitivo.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto \u003cstrong\u003eHorizon Brut Nature Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e perché rappresenta perfettamente una delle caratteristiche che cerchiamo nei piccoli produttori di Champagne: la capacità di lasciare parlare il territorio senza cercare di uniformare il vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePascal Doquet lavora secondo principi di \u003cstrong\u003eviticoltura biologica\u003c\/strong\u003e, con particolare attenzione alla salute dei suoli e all'espressione naturale delle uve. Le fermentazioni vengono condotte con lieviti indigeni e la cantina utilizza un approccio poco interventista, privilegiando precisione e identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHorizon è inoltre una cuvée particolarmente interessante perché porta nel calice l'identità dei \u003cstrong\u003eCoteaux Vitryats\u003c\/strong\u003e, territorio dal carattere calcareo e dalla forte vocazione per lo Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI \u003cstrong\u003eCoteaux Vitryats\u003c\/strong\u003e, nella parte sud-orientale della Champagne, rappresentano uno dei territori meno conosciuti della regione, ma particolarmente interessanti per lo Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQui i terreni ricchi di \u003cstrong\u003egesso e calcare\u003c\/strong\u003e favoriscono vini caratterizzati da freschezza, tensione e una marcata componente minerale. Il clima fresco della Champagne permette inoltre alle uve di conservare un'acidità naturale importante, fondamentale per la struttura e la longevità degli Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHorizon nasce proprio da questa combinazione: Chardonnay, suoli calcarei e un clima capace di preservare energia e precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePascal Doquet\u003c\/strong\u003e è un vigneron della Champagne con sede a \u003cstrong\u003eVertus\u003c\/strong\u003e, nella Côte des Blancs. La sua famiglia lavora la vite da generazioni e Pascal ha progressivamente sviluppato una filosofia produttiva fortemente orientata alla viticoltura biologica e alla valorizzazione dei singoli terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa conversione verso una viticoltura più rispettosa dell'ambiente è iniziata negli anni Duemila e la Maison è oggi conosciuta per Champagne dalla forte impronta territoriale, prodotti con fermentazioni a lieviti indigeni e con interventi minimi in cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa famiglia dispone di vigneti nella \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e e in altre zone della Champagne, tra cui proprio i \u003cstrong\u003eCoteaux Vitryats\u003c\/strong\u003e, da cui proviene Horizon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Champagne AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée:\u003c\/strong\u003e Horizon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Brut Nature Blanc de Blancs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Champagne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Coteaux Vitryats\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViticoltura:\u003c\/strong\u003e Biologica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Prevalentemente calcareo e gessoso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Fermentazione con lieviti indigeni in vasche d'acciaio smaltato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Circa 6 mesi sulle fecce fini in vasca, seguito da circa 3 anni di affinamento in bottiglia sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVini di riserva:\u003c\/strong\u003e La cuvée utilizza una componente importante di vini di riserva, conservati secondo il sistema di riserva perpetua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e Brut Nature\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e circa 12,5–13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiallo paglierino brillante, con riflessi dorati e un perlage fine e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElegante e delicato, con profumi di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa chiara. Con l'ossigenazione emergono note di mela, pera, mandorla e leggere sfumature di nocciola e gesso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFresco, secco e sapido. L'ingresso è preciso e verticale, con una bella tensione acida che accompagna una componente minerale nitida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa struttura rimane cremosa e armoniosa, mentre il finale è lungo, asciutto e caratterizzato da una piacevole sensazione salina e calcarea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOstriche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCrudi di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCrostacei\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSushi e sashimi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTartare di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePesce al vapore\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePesce alla griglia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRisotti di mare\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCapesante\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFormaggi freschi e a pasta molle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua struttura asciutta e la componente minerale lo rendono particolarmente adatto alla cucina di mare. È ottimo come aperitivo, ma dà il meglio di sé anche a tavola, dove la sua freschezza può accompagnare piatti delicati e preparazioni ricche di sapidità.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53814566387978,"sku":null,"price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Champagne-Horizon-Blanc-de-Blancs-Brut-Nature-Pascal-Doquet.jpg?v=1790349520"},{"product_id":"champagne-cuvee-brut-collection-origine-thienot","title":"Champagne Cuvée Brut Collection Origine - Thiénot","description":"\u003ch2\u003eLa freschezza e l'eleganza dello stile Thiénot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut di Thiénot\u003c\/strong\u003e è la cuvée che rappresenta più immediatamente lo stile della Maison: un Champagne fresco, elegante e dinamico, costruito intorno all'equilibrio tra frutto, finezza e vivacità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto come \u003cstrong\u003eBrut non millesimato\u003c\/strong\u003e, nasce dall'assemblaggio di Chardonnay, Pinot Noir e Meunier, con l'utilizzo di vini di riserva che contribuiscono alla continuità dello stile della Maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice offre un'espressione luminosa e raffinata, caratterizzata da profumi di frutta fresca e da una bollicina fine e persistente. Al palato è rotondo e fresco, con una piacevole tensione e un finale equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ uno Champagne versatile e immediato, perfetto per chi cerca una bottiglia elegante da condividere dall'aperitivo alla tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Il Brut Thiénot è uno Champagne che punta tutto sull'equilibrio. La freschezza e la finezza della bollicina si incontrano con un frutto pulito e piacevole, mentre l'assemblaggio dei tre vitigni contribuisce a dare al vino rotondità e profondità. È una cuvée che trovo particolarmente versatile, perché riesce a essere elegante senza risultare impegnativa.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto il \u003cstrong\u003eChampagne Brut Thiénot\u003c\/strong\u003e perché rappresenta molto bene l'idea di uno Champagne elegante e contemporaneo, capace di unire immediatezza e precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Maison interpreta il proprio stile attraverso tre elementi fondamentali: \u003cstrong\u003efreschezza, purezza del frutto e finezza\u003c\/strong\u003e. La cuvée Brut è pensata proprio per esprimere queste caratteristiche in modo diretto e piacevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'utilizzo di vini di riserva permette inoltre di mantenere continuità e profondità nell'assemblaggio, mentre il periodo di affinamento nelle cantine della Maison contribuisce alla complessità e all'integrazione della bollicina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Thiénot nasce nella \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, una delle regioni vitivinicole più prestigiose al mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Maison lavora con uve provenienti da diverse aree della regione, permettendo di costruire un assemblaggio equilibrato nel quale ogni vitigno porta una caratteristica diversa: il Pinot Noir contribuisce alla struttura, il Meunier alla componente fruttata e lo Chardonnay alla freschezza e alla finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta varietà di origini è fondamentale per lo stile di una cuvée non millesimata, dove l'obiettivo è mantenere riconoscibile l'identità della Maison di anno in anno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eMaison Thiénot\u003c\/strong\u003e è una realtà familiare fondata da \u003cstrong\u003eAlain Thiénot\u003c\/strong\u003e e con sede a Reims. La famiglia ha costruito nel tempo una Maison caratterizzata da uno stile moderno e riconoscibile, basato sulla ricerca di \u003cstrong\u003efreschezza, frutto e finezza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Collection Origine rappresenta l'espressione più immediata di questa filosofia. Il Brut viene assemblato ogni anno utilizzando le migliori componenti disponibili per mantenere l'equilibrio e lo stile della Maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Maison utilizza inoltre il metodo di \u003cstrong\u003ejetting\u003c\/strong\u003e al momento della sboccatura, una tecnica finalizzata a limitare il contatto del vino con l'ossigeno e a mantenere livelli molto bassi di solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Champagne AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée:\u003c\/strong\u003e Thiénot Brut – Collection Origine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Brut, non millesimato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Chardonnay, Pinot Noir e Meunier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Champagne, Francia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Fermentazione e successivo affinamento secondo il metodo tradizionale champenoise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVini di riserva:\u003c\/strong\u003e Presenza di vini di riserva nell'assemblaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Diversi anni nelle cantine della Maison prima della sboccatura, a seconda della base vendemmiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentazione malolattica:\u003c\/strong\u003e 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e Brut; il valore può variare in funzione della base vendemmiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 7–9 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiallo oro chiaro e luminoso, con riflessi delicati e un perlage fine e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntenso e piacevole, con profumi di frutta fresca e frutta a polpa gialla. Emergono note di pera, pesca succosa e frutta del frutteto, accompagnate da delicate sfumature floreali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFresco, rotondo e armonioso. La bollicina è vivace ma elegante, con una buona cremosità e un equilibrio piacevole tra freschezza, frutto e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl finale è pulito e persistente, con una piacevole sensazione di freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOstriche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCrudi di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTartare di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCrostacei\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCozze e molluschi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSushi e sashimi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAntipasti di mare\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePesce marinato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSfoglie salate e finger food\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eParmigiano e formaggi stagionati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ particolarmente indicato come \u003cstrong\u003eaperitivo\u003c\/strong\u003e, grazie alla sua freschezza e alla finezza della bollicina, ma la sua struttura gli permette di accompagnare con facilità anche piatti di pesce e preparazioni saporite. La stessa Maison lo indica in abbinamento a ostriche, tartare di pesce, molluschi marinati e sfoglie al Parmigiano.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53814609871114,"sku":null,"price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Progettosenzatitolo_4_68534a81-f172-4c23-9e4f-eb39974c9686.jpg?v=1790350078"},{"product_id":"box-3-champagne-thienot-arnould-doquet","title":"Box Champagne","description":"\u003ch2\u003eTre Champagne, tre stili, tre modi di interpretare la Champagne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesta box riunisce \u003cstrong\u003etre Champagne molto diversi tra loro\u003c\/strong\u003e, selezionati per mostrare quanto possa essere ampia e sfaccettata l'espressione di questo territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThiénot Brut, Michel Arnould Observation Grand Cru e Pascal Doquet Horizon Brut Nature Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e condividono la stessa denominazione, ma raccontano tre filosofie produttive profondamente differenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ proprio questo il senso della selezione: non cercare tre Champagne simili, ma mettere a confronto \u003cstrong\u003euvaggi, terroir e stili di vinificazione\u003c\/strong\u003e per scoprire come le scelte del produttore possano cambiare completamente l'espressione nel calice.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTre uvaggi, tre identità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eThiénot Brut\u003c\/strong\u003e nasce dall'assemblaggio dei tre grandi vitigni della Champagne: \u003cstrong\u003eChardonnay, Pinot Noir e Meunier\u003c\/strong\u003e. È una cuvée non millesimata costruita sull'equilibrio tra freschezza, frutto e rotondità, con l'utilizzo di vini di riserva per mantenere la continuità dello stile della Maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eMichel Arnould Observation Grand Cru\u003c\/strong\u003e propone invece un assemblaggio dominato dal \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, accompagnato dallo Chardonnay. Proveniente da \u003cstrong\u003eVerzenay Grand Cru\u003c\/strong\u003e, nella Montagne de Reims, mostra maggiore struttura e profondità, con il carattere del Pinot Noir al centro dell'espressione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePascal Doquet Horizon Brut Nature Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e cambia completamente prospettiva: \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e, proveniente dai Coteaux Vitryats e prodotto secondo i principi della viticoltura biologica. Il carattere Brut Nature e l'approccio poco interventista della Maison mettono in primo piano freschezza, mineralità e purezza del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTre produttori, tre filosofie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eMaison Thiénot\u003c\/strong\u003e interpreta lo Champagne attraverso eleganza, freschezza e immediatezza, costruendo una cuvée capace di esprimere uno stile riconoscibile e versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMichel Arnould\u003c\/strong\u003e porta invece nella box l'identità di un \u003cstrong\u003evigneron di Verzenay Grand Cru\u003c\/strong\u003e, dove il Pinot Noir e il carattere della Montagne de Reims danno vita a uno Champagne più strutturato e profondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon \u003cstrong\u003ePascal Doquet\u003c\/strong\u003e ci spostiamo verso un'interpretazione più essenziale e territoriale, dove la viticoltura biologica, il basso intervento in cantina e l'assenza di dosaggio pongono lo Chardonnay e il terroir al centro del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn piccolo percorso di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesta box è pensata per essere degustata anche \u003cstrong\u003ein sequenza\u003c\/strong\u003e, per cogliere le differenze tra le tre bottiglie:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThiénot Brut\u003c\/strong\u003e → l'equilibrio dell'assemblaggio tra Chardonnay, Pinot Noir e Meunier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMichel Arnould Observation Grand Cru\u003c\/strong\u003e → la struttura e la profondità del Pinot Noir di Verzenay, unite alla finezza dello Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePascal Doquet Horizon Brut Nature Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e → la purezza dello Chardonnay, la mineralità del terroir e l'espressione asciutta del Brut Nature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTre Champagne, quindi, ma soprattutto \u003cstrong\u003etre modi diversi di raccontare la stessa regione\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna box pensata per chi vuole andare oltre l'idea dello Champagne come semplice bollicina celebrativa e scoprire quanto territorio, vitigno e mano del produttore possano influenzarne profondamente lo stile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eContenuto della box\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 × Thiénot Brut – Collection Origine\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChardonnay, Pinot Noir \u0026amp; Meunier · Champagne AOC · Non-Vintage Brut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 × Michel Arnould Observation Grand Cru\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePinot Noir \u0026amp; Chardonnay · Verzenay Grand Cru · Champagne AOC · Brut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 × Pascal Doquet Horizon Brut Nature Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100% Chardonnay · Coteaux Vitryats · Champagne AOC · Brut Nature\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53820369535242,"sku":null,"price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Box-Champagne-Michel-Arnould-Thi_not-Pascal-Doquet.jpg?v=1790512682"},{"product_id":"trento-doc-extra-brut-2021-cantina-breccia","title":"Trento DOC Extra Brut 2021 - Cantina Breccia","description":"\u003ch1\u003eUn Metodo Classico trentino che unisce freschezza alpina, eleganza e carattere\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eUn Trentodoc di piccola produzione che nasce dalla volontà di Omar Pancher di esprimere il territorio trentino attraverso il Metodo Classico. Chardonnay, clima alpino e un lungo affinamento sui lieviti danno vita a uno spumante secco, fresco e gastronomico, capace di unire precisione e carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003edi Yuri Stefani\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuello che mi piace dell’Extra Brut di Breccia è il suo equilibrio tra freschezza e profondità. Non cerca di essere uno spumante costruito sulla sola immediatezza: il tempo sui lieviti gli dà una dimensione più complessa, mantenendo però quella tensione e quella pulizia che ci si aspetta da un buon Trentodoc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un Metodo Classico che racconta bene la montagna trentina, con una beva agile ma non priva di struttura. Uno di quei vini che funzionano molto bene anche a tavola, non soltanto come aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerché rappresenta una piccola realtà artigianale del Trentino che sta costruendo la propria identità partendo dal territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBreccia nasce a Mezzocorona, nel cuore della Piana Rotaliana, e accanto ai vitigni tradizionali della zona ha scelto di lavorare anche a quote più elevate per produrre le basi destinate al Trentodoc. Una scelta che permette di valorizzare freschezza e carattere alpino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina si trova a Mezzocorona, nella Piana Rotaliana, uno dei territori vitivinicoli più importanti del Trentino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer il Trentodoc, Breccia guarda anche alle zone collinari e montane, dove altitudine ed escursioni termiche favoriscono la maturazione lenta delle uve e aiutano a preservare acidità e freschezza, elementi fondamentali per la produzione di spumanti Metodo Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCantina Breccia è una piccola realtà familiare nata dall'esperienza viticola della famiglia Pancher. Omar, viticoltore di terza generazione, ha trasformato una parte dei vigneti di famiglia in un progetto di vinificazione autonoma, dando vita dal 2019 alla propria cantina nel centro di Mezzocorona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’Extra Brut è uno dei vini che meglio rappresentano questa nuova identità: una cuvée ottenuta da vigneti differenti, elaborata secondo il Metodo Classico e lasciata a lungo sui lieviti. Le fonti disponibili indicano un affinamento superiore ai tre anni sui lieviti e un dosaggio contenuto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Cantina Breccia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVino:\u003c\/strong\u003e Trento DOC Extra Brut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Trento DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Trentino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMetodo:\u003c\/strong\u003e Metodo Classico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e Extra Brut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e oltre 36 mesi sui lieviti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene solfiti\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiallo paglierino brillante, attraversato da un perlage fine e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFresco e raffinato, con note di agrumi e frutta a polpa bianca accompagnate da delicate sfumature di crosta di pane e pasticceria, sviluppate durante il lungo affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSecco, fresco e sapido, con una bella tensione acida e una consistenza cremosa. Il finale è pulito e persistente, con un equilibrio convincente tra freschezza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOttimo come aperitivo, ma soprattutto a tutto pasto. Si abbina molto bene a crudi e tartare di pesce, ostriche, crostacei, pesce al forno e primi piatti delicati. Interessante anche con fritti leggeri, salumi e formaggi freschi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53862193725706,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Trento-Extra-Brut-Cantina-Breccia.jpg?v=1791271739"}],"url":"https:\/\/vinarianavedeoro.it\/collections\/spumanti.oembed?page=2","provider":"Vinaria Nave de Oro","version":"1.0","type":"link"}