{"product_id":"barbaresco-camarenda-2022-cascina-carlot","title":"Barbaresco DOCG Camerenda 2022 - Cascina Carlot","description":"\u003ch2\u003eL'eleganza del Nebbiolo tra Langhe e Monferrato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarbaresco Camerenda DOCG 2022\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCascina Carlòt\u003c\/strong\u003e è un vino che racconta la grande tradizione piemontese attraverso una delle sue varietà più nobili: il \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Barbaresco autentico, prodotto in quantità limitate da una realtà familiare che lavora il vigneto con grande attenzione e rispetto per il territorio. È un vino dove eleganza, struttura e capacità evolutiva convivono in perfetto equilibrio, esprimendo il lato più raffinato del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome \u003cstrong\u003eCamerenda\u003c\/strong\u003e identifica una delle espressioni più rappresentative della cantina: un vino importante, ma capace di mantenere finezza e armonia, con tannini eleganti e una profondità aromatica che cresce nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Il Nebbiolo è un vitigno che richiede tempo e pazienza. Quando trova il giusto equilibrio tra terreno, esposizione e mano dell'uomo riesce a regalare vini di straordinaria eleganza, capaci di unire forza e delicatezza.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto il \u003cstrong\u003eBarbaresco Camerenda di Cascina Carlòt\u003c\/strong\u003e perché rappresenta una delle caratteristiche che cerchiamo nei grandi vini italiani: autenticità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino nato da una piccola produzione artigianale, dove il territorio viene prima della tecnica e dove il Nebbiolo viene lasciato esprimere con profondità e personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn'etichetta dedicata agli appassionati che cercano un Barbaresco elegante, capace di accompagnare la tavola oggi ma anche di evolvere negli anni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Camerenda nasce sulle colline piemontesi tra \u003cstrong\u003eLanghe e Monferrato\u003c\/strong\u003e, nel territorio di \u003cstrong\u003eCoazzolo\u003c\/strong\u003e, una zona caratterizzata da terreni calcareo-argillosi particolarmente vocati alla coltivazione del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vigneti si trovano a circa \u003cstrong\u003e300 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e, con esposizione favorevole e un microclima ideale per una maturazione lenta delle uve. Queste condizioni permettono al Nebbiolo di sviluppare profumi complessi, acidità equilibrata e una trama tannica elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCascina Carlòt\u003c\/strong\u003e è una realtà familiare piemontese guidata da \u003cstrong\u003eClaudio Mo\u003c\/strong\u003e, impegnata nella valorizzazione dei vitigni tradizionali del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia aziendale nasce dal desiderio di produrre vini capaci di raccontare il luogo da cui provengono, attraverso lavorazioni attente, basse rese e un approccio rispettoso sia in vigna sia in cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vini di Cascina Carlòt esprimono il carattere del Piemonte con uno stile elegante e artigianale, dove il tempo e il territorio sono elementi fondamentali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Barbaresco DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Piemonte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Coazzolo (AT)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Calcareo-argilloso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e Circa 300 metri s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsposizione:\u003c\/strong\u003e Ovest\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e Guyot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale con selezione delle uve in vigneto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Diraspatura e pigiatura delle uve, macerazione sulle bucce e fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata per circa 10-15 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 24 mesi in barrique e successivo affinamento di 8 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 14,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapacità di evoluzione:\u003c\/strong\u003e 10-15 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore                                                                                                                                \u003c\/strong\u003eRosso granato luminoso con eleganti riflessi aranciati, tipici dell'evoluzione del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo                                                                                                                  \u003c\/strong\u003eComplesso e raffinato, con sentori di rosa, viola, ciliegia matura, piccoli frutti rossi, spezie, cacao e leggere note balsamiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto                                                                                                                          \u003c\/strong\u003eElegante e strutturato, con una trama tannica fitta ma vellutata. La freschezza sostiene il sorso mentre emergono note di frutta rossa, spezie e una piacevole persistenza finale. Un Barbaresco equilibrato, profondo e destinato a una lunga evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tajarin al tartufo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Agnolotti piemontesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Brasati di carne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Arrosti importanti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Selvaggina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Formaggi stagionati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Fonduta piemontese\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Cucina tradizionale delle Langhe\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53023636816138,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Barbaresco-Camerenda-Cascina-Carlot.jpg?v=1785230494","url":"https:\/\/vinarianavedeoro.it\/products\/barbaresco-camarenda-2022-cascina-carlot","provider":"Vinaria Nave de Oro","version":"1.0","type":"link"}