{"product_id":"barolo-buon-padre-docg-2022-viberti-giovanni","title":"Barolo Buon Padre DOCG 2022 - Viberti Giovanni","description":"\u003ch2\u003eIl Barolo che da oltre un secolo racconta la storia della famiglia Viberti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo Buon Padre DOCG 2022\u003c\/strong\u003e è il vino simbolo della \u003cstrong\u003ecantina Viberti Giovanni\u003c\/strong\u003e e racchiude oltre cento anni di storia. La sua origine risale al \u003cstrong\u003e1923\u003c\/strong\u003e, quando Giovanni Viberti iniziò a produrre un Barolo speciale da servire agli ospiti della storica locanda \u003cstrong\u003e\"Il Buon Padre\"\u003c\/strong\u003e, fondata dalla famiglia nel 1896.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAncora oggi questo vino rappresenta l'essenza dello stile Viberti: un \u003cstrong\u003eBarolo classico\u003c\/strong\u003e, ottenuto dall'assemblaggio di diversi vigneti storici delle Langhe, dove ogni parcella contribuisce con caratteristiche diverse per creare un equilibrio perfetto tra eleganza, struttura e longevità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto esclusivamente da \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, il Buon Padre nasce da un'attenta selezione di uve provenienti da vigneti situati nei comuni più vocati della denominazione, tra cui \u003cstrong\u003eBricco delle Viole, San Pietro, Ravera, Perno, Fossati, San Ponzio e La Volta\u003c\/strong\u003e. Ogni cru viene vinificato separatamente prima dell'assemblaggio finale, permettendo di preservare l'identità di ciascun terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Il Buon Padre è un Barolo che rappresenta perfettamente il significato della parola equilibrio. Non cerca la potenza a tutti i costi, ma eleganza, profondità e armonia. È un vino capace di emozionare oggi e di evolvere magnificamente per molti anni.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto il \u003cstrong\u003eBuon Padre\u003c\/strong\u003e perché rappresenta una delle etichette storiche delle Langhe e racconta il volto più autentico del Barolo tradizionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino che unisce la complessità derivante dall'assemblaggio di grandi vigneti con una straordinaria precisione stilistica. Una bottiglia ideale sia per chi desidera avvicinarsi al mondo del Barolo sia per gli appassionati che cercano un rosso elegante, destinato a una lunga evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono da alcuni dei vigneti più prestigiosi della denominazione \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e, distribuiti tra Barolo, Novello e comuni limitrofi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'unione di altitudini differenti, esposizioni privilegiate e terreni ricchi di marne calcaree permette di ottenere un Nebbiolo complesso e completo. Ogni vigneto apporta una sfumatura diversa: profumi floreali, profondità speziata, struttura tannica e finezza aromatica, contribuendo all'equilibrio della cuvée finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa famiglia \u003cstrong\u003eViberti Giovanni\u003c\/strong\u003e è una delle realtà storiche di Barolo e da generazioni interpreta il Nebbiolo con uno stile che privilegia eleganza, precisione e rispetto della tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBuon Padre\u003c\/strong\u003e è il vino che più rappresenta questa filosofia: ogni parcella viene raccolta, vinificata e affinata separatamente prima di essere assemblata, dando vita a un Barolo capace di esprimere tutta la ricchezza delle Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Barolo DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Piemonte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Barolo DOCG – Langhe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneti:\u003c\/strong\u003e Bricco delle Viole, San Pietro, San Ponzio, La Volta, Fossati, Albarella, Ravera, Perno, Bergera-Pezzole e Corini-Pallaretta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale in cassette da 20 kg con accurata selezione dei grappoli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Ogni vigneto viene vinificato separatamente. Fermentazione con macerazione sulle bucce da 10 a 16 giorni in vinificatori a cappello sommerso ed emerso, seguita da fermentazione malolattica spontanea in acciaio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 36 mesi in grandi tini troncoconici di rovere francese non tostato (25-50 hl), successivo assemblaggio della cuvée e ulteriore affinamento in bottiglia per 6-12 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 14,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore                                                                                                                                \u003c\/strong\u003eRosso granato brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo                                                                                                                        \u003c\/strong\u003eElegante e intenso, con sentori di rosa canina, ciliegia scura, liquirizia, spezie dolci e leggere sfumature balsamiche. Con il tempo sviluppa note di sottobosco, tabacco e goudron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto                                                                                                                              \u003c\/strong\u003eAmpio, raffinato e armonioso. I tannini sono fitti ma perfettamente integrati, sostenuti da una vibrante freschezza che accompagna un finale lungo, minerale e persistente. È un Barolo destinato a evolvere magnificamente per oltre quindici anni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Brasati al Barolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Selvaggina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Filetto di manzo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Arrosti importanti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tajarin al tartufo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Funghi porcini\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Formaggi molto stagionati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Piatti della tradizione piemontese\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53048285724938,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Barolo-Buon-Padre-Viberti-Giovanni.jpg?v=1785224225","url":"https:\/\/vinarianavedeoro.it\/products\/barolo-buon-padre-docg-2022-viberti-giovanni","provider":"Vinaria Nave de Oro","version":"1.0","type":"link"}