{"product_id":"belle-dosaggio-zero-48-mesi-metodo-classico-2018-ca-lojera","title":"Belle Dosaggio Zero 48 mesi Metodo Classico 2018 - Cà Lojera","description":"\u003ch2\u003eLa purezza della Turbiana in una bollicina di grande eleganza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBelle Dosaggio Zero Metodo Classico 2018 di Cà Lojera\u003c\/strong\u003e è una delle interpretazioni più originali del territorio del Lugana. Un vino spumante che dimostra la straordinaria versatilità della \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e, il vitigno simbolo delle colline a sud del Lago di Garda, capace di esprimere freschezza, mineralità e grande capacità evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto senza aggiunta di zuccheri dopo la sboccatura, nella tipologia \u003cstrong\u003eDosaggio Zero\u003c\/strong\u003e, esprime il carattere più autentico dell'uva e del territorio. Il lungo affinamento sui lieviti di circa \u003cstrong\u003e48 mesi\u003c\/strong\u003e dona complessità, profondità e una trama aromatica raffinata, mantenendo un sorso teso e verticale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna bollicina elegante e gastronomica, dedicata a chi cerca un Metodo Classico fuori dagli schemi, capace di raccontare il Lago di Garda con personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"La Turbiana è un vitigno straordinario perché riesce a mantenere freschezza e tensione anche dopo lunghi affinamenti. In questa versione Metodo Classico, senza dosaggio, emerge la parte più pura del territorio: mineralità, sapidità e una grande eleganza evolutiva.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto il \u003cstrong\u003eBelle Dosaggio Zero di Cà Lojera\u003c\/strong\u003e perché rappresenta un modo diverso di interpretare le bollicine italiane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon cerca la facilità immediata, ma punta su precisione, profondità e carattere. È un vino che parla agli appassionati di Metodo Classico e a chi desidera scoprire una versione più raffinata e meno conosciuta del Lugana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna bottiglia perfetta per occasioni importanti, ma anche per accompagnare la tavola grazie alla sua grande versatilità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNasce nella zona del \u003cstrong\u003eLugana\u003c\/strong\u003e, tra Lombardia e Veneto, sulle rive meridionali del Lago di Garda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQui i vigneti crescono su antichi terreni di origine glaciale caratterizzati da argille bianche ricche di minerali, capaci di donare ai vini una caratteristica impronta sapida e una straordinaria longevità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl clima mitigato dal lago e le escursioni termiche favoriscono una maturazione lenta delle uve, preservando acidità e profumi, elementi fondamentali per la produzione di grandi spumanti Metodo Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCà Lojera\u003c\/strong\u003e nasce dalla passione di Ambra e Franco Tiraboschi, che hanno dedicato il proprio lavoro alla valorizzazione del territorio del Lugana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina coltiva vigneti sulle antiche terre bianche del Garda, con l'obiettivo di produrre vini capaci di esprimere identità, eleganza e longevità. La Turbiana è il cuore della produzione aziendale e viene interpretata in diverse sfumature, dal Lugana classico fino alle versioni più evolute come il Metodo Classico Belle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Vino Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Turbiana (Trebbiano di Lugana)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Lombardia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Lugana – Sirmione (BS)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Argilloso di origine glaciale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Pressatura soffice delle uve e fermentazione in acciaio per preservare freschezza e precisione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMetodo di spumantizzazione:\u003c\/strong\u003e Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Circa 48 mesi sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e Dosaggio Zero, senza aggiunta di zuccheri dopo la sboccatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore                                                                                                                              \u003c\/strong\u003eGiallo paglierino brillante con riflessi dorati e perlage fine e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo                                                                                                                          \u003c\/strong\u003eElegante e complesso, con note di mela matura, agrumi, fiori bianchi, miele, nocciola, crosta di pane e leggere sfumature minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto                                                                                                                              \u003c\/strong\u003eSecco, verticale e raffinato. La bollicina è cremosa e ben integrata, sostenuta da una piacevole freschezza e da una spiccata sapidità. Il finale è lungo, elegante e caratterizzato da una grande pulizia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Ostriche e frutti di mare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Crudi di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Sushi e sashimi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Crostacei\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Fritture di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Risotti delicati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Formaggi freschi e poco stagionati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Aperitivi raffinati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Ottimo anche a tutto pasto\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53101944078602,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Progettosenzatitolo_48.jpg?v=1779782435","url":"https:\/\/vinarianavedeoro.it\/products\/belle-dosaggio-zero-48-mesi-metodo-classico-2018-ca-lojera","provider":"Vinaria Nave de Oro","version":"1.0","type":"link"}