{"product_id":"bianco-del-camul-camul-vini","title":"\"Bianco Del Camùl\" - Camùl Vini","description":"\u003ch2\u003eUn grande bianco veneto affinato in legno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBianco del Camul – Barrique Riserva\u003c\/strong\u003e è uno dei vini simbolo di Camul Vini, un bianco che unisce l'eleganza del \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e alla struttura dello \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, dando vita a un vino raffinato, complesso e capace di evolvere nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNasce tra le zone sassose del fiume Piave, nel cuore dell'Alta Marca Trevigiana, dove il clima mite e i terreni ricchi di scheletro favoriscono la produzione di uve dalla grande intensità aromatica. Il successivo affinamento in barrique di rovere di Slavonia arricchisce il vino di profondità e armonia, senza mai coprire la freschezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Questo è un bianco che sorprende chi pensa che solo i rossi possano trarre beneficio dal legno. Il Pinot Grigio dona eleganza e freschezza, mentre lo Chardonnay apporta struttura e volume. L'affinamento in barrique completa il vino con grande equilibrio, mantenendo sempre in primo piano il frutto e la finezza.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto il Bianco del Camul perché rappresenta una delle interpretazioni più interessanti dei grandi bianchi veneti affinati in legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino capace di accompagnare un'intera cena grazie alla sua struttura, ma conserva una piacevole freschezza che lo rende sempre elegante. Una bottiglia perfetta per chi cerca un bianco importante, diverso dai classici Chardonnay internazionali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono dalle aree sassose lungo il corso del \u003cstrong\u003efiume Piave\u003c\/strong\u003e, tra Conegliano e Treviso. Questi terreni, caratterizzati da ottimo drenaggio e ricchi di minerali, permettono una maturazione equilibrata delle uve, preservandone aromaticità e acidità naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl clima ventilato dell'Alta Marca contribuisce a ottenere vini di grande eleganza, con una marcata impronta territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCamul Vini è il marchio della famiglia Tonon, una realtà storica del territorio trevigiano che da generazioni produce vini nel rispetto della tradizione e della qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia aziendale è quella di valorizzare i vitigni più vocati del territorio attraverso rese contenute, un'attenta selezione delle uve e lunghi affinamenti, capaci di esaltare complessità ed eleganza senza rinunciare alla riconoscibilità del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Vino Bianco Barrique Riserva\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Pinot Grigio e Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Veneto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Tra Conegliano e Treviso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Pressatura soffice e vinificazione in bianco con fermentazione a temperatura controllata (15-18 °C).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 6-8 mesi in barrique di rovere di Slavonia da 225 e 550 litri, seguiti da circa 8 mesi di affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore                                                                                                                                \u003c\/strong\u003eGiallo paglierino intenso e brillante, con riflessi dorati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo                                                                                                                                \u003c\/strong\u003eElegante e avvolgente, con sentori di fiori appassiti, fieno, frutta matura, leggere note di vaniglia e delicati richiami speziati derivanti dall'affinamento in legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto                                                                                                                                  \u003c\/strong\u003ePieno, armonioso e ben strutturato. L'equilibrio tra freschezza e morbidezza accompagna un sorso persistente, elegante e di notevole complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Risotti ai funghi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Zuppe di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Crostacei\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Pesce al forno\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Carni bianche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Formaggi di media stagionatura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Piatti a base di tartufo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Vino da meditazione servito leggermente fresco\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53278274912522,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Bianco-Del-Camul-Vini-Camul.jpg?v=1785145502","url":"https:\/\/vinarianavedeoro.it\/products\/bianco-del-camul-camul-vini","provider":"Vinaria Nave de Oro","version":"1.0","type":"link"}