{"product_id":"bordeaux-superior-chateau-de-ricaud","title":"Bordeaux Superior - Château De Ricaud","description":"\u003ch2\u003eIl carattere di Bordeaux nel Château de Ricaud Bordeaux Supérieur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBordeaux Supérieur di Château de Ricaud\u003c\/strong\u003e è un rosso bordolese elegante e immediato, costruito intorno alla morbidezza del Merlot e alla struttura dei Cabernet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino che esprime il carattere classico di Bordeaux attraverso un profilo prevalentemente fruttato, con note di piccoli frutti rossi e scuri, leggere sfumature speziate e una piacevole struttura al palato. La vinificazione e l'affinamento in acciaio ne preservano la freschezza e la nitidezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn Bordeaux che mi piace per la sua immediatezza e per l'equilibrio tra frutto e struttura. Il Merlot porta morbidezza e rotondità, mentre i Cabernet aggiungono freschezza e una trama tannica piacevole. È il classico rosso bordolese da tavola: versatile, equilibrato e senza eccessi di legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto il \u003cstrong\u003eBordeaux Supérieur di Château de Ricaud\u003c\/strong\u003e perché offre una lettura molto piacevole e accessibile dello stile bordolese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vino nasce da un assemblaggio di varietà tradizionali di Bordeaux, con il \u003cstrong\u003eMerlot come componente principale\u003c\/strong\u003e, affiancato da Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. La scelta di lavorare il vino in acciaio permette di mantenere in primo piano la componente fruttata, la freschezza e la bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un Bordeaux che si presta particolarmente bene alla tavola: abbastanza strutturato per accompagnare la carne, ma sufficientemente fresco e scorrevole da non risultare pesante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIl territorio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChâteau de Ricaud si trova a \u003cstrong\u003eLoupiac\u003c\/strong\u003e, sulla riva destra della Garonna, nel territorio di Bordeaux. La tenuta è storicamente legata alla produzione di Loupiac, ma produce anche vini rossi sotto diverse denominazioni, tra cui Bordeaux Supérieur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Bordeaux Supérieur è una denominazione regionale che interessa l'intero territorio bordolese e prevede requisiti più restrittivi rispetto alla semplice denominazione Bordeaux. Nei vini rossi l'assemblaggio è tradizionalmente basato su Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa cantina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau de Ricaud\u003c\/strong\u003e è una proprietà storica caratterizzata da un castello le cui origini risalgono al XV secolo, successivamente ricostruito nel XIX secolo in stile neogotico. La tenuta fu acquisita nel 1980 da Alain Thiénot e dal 2007 la gestione dei vini è affidata alle équipe di \u003cstrong\u003eDourthe\u003c\/strong\u003e, parte del gruppo Thiénot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa proprietà conta circa \u003cstrong\u003e56 ettari\u003c\/strong\u003e e comprende diverse denominazioni, tra cui Bordeaux Supérieur, Cadillac-Côtes de Bordeaux e Loupiac.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Bordeaux Supérieur AOC\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e prevalenza Merlot, con Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Bordeaux, Francia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Loupiac \/ Bordeaux\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e vino rosso fermo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e in acciaio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLegno:\u003c\/strong\u003e nessun passaggio in legno\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol:\u003c\/strong\u003e circa 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContiene:\u003c\/strong\u003e solfiti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eNel calice\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRosso rubino luminoso, con riflessi violacei nelle annate più giovani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFruttato e piacevole, con sentori di \u003cstrong\u003elampone, mora e piccoli frutti di bosco\u003c\/strong\u003e, accompagnati da sfumature speziate e leggere note erbacee e mentolate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMorbido e equilibrato, con una buona presenza fruttata e una struttura tannica piacevole. Il Merlot dona rotondità, mentre i Cabernet contribuiscono alla freschezza e alla struttura. Il finale è pulito e di buona persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ un rosso particolarmente versatile con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTagliata e bistecca alla griglia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eArrosti di carne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBrasati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHamburger gourmet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRagù di carne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAgnello\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePollame arrosto\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSalumi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFormaggi di media stagionatura\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServire a \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53824790954250,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Bordeaux-Superior-Rouge-Chateau-De-Ricaud.jpg?v=1790605528","url":"https:\/\/vinarianavedeoro.it\/products\/bordeaux-superior-chateau-de-ricaud","provider":"Vinaria Nave de Oro","version":"1.0","type":"link"}