{"product_id":"champagne-cuvee-brut-collection-origine-thienot","title":"Champagne Cuvée Brut Collection Origine - Thiénot","description":"\u003ch2\u003eLa freschezza e l'eleganza dello stile Thiénot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut di Thiénot\u003c\/strong\u003e è la cuvée che rappresenta più immediatamente lo stile della Maison: un Champagne fresco, elegante e dinamico, costruito intorno all'equilibrio tra frutto, finezza e vivacità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto come \u003cstrong\u003eBrut non millesimato\u003c\/strong\u003e, nasce dall'assemblaggio di Chardonnay, Pinot Noir e Meunier, con l'utilizzo di vini di riserva che contribuiscono alla continuità dello stile della Maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice offre un'espressione luminosa e raffinata, caratterizzata da profumi di frutta fresca e da una bollicina fine e persistente. Al palato è rotondo e fresco, con una piacevole tensione e un finale equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ uno Champagne versatile e immediato, perfetto per chi cerca una bottiglia elegante da condividere dall'aperitivo alla tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Il Brut Thiénot è uno Champagne che punta tutto sull'equilibrio. La freschezza e la finezza della bollicina si incontrano con un frutto pulito e piacevole, mentre l'assemblaggio dei tre vitigni contribuisce a dare al vino rotondità e profondità. È una cuvée che trovo particolarmente versatile, perché riesce a essere elegante senza risultare impegnativa.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto il \u003cstrong\u003eChampagne Brut Thiénot\u003c\/strong\u003e perché rappresenta molto bene l'idea di uno Champagne elegante e contemporaneo, capace di unire immediatezza e precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Maison interpreta il proprio stile attraverso tre elementi fondamentali: \u003cstrong\u003efreschezza, purezza del frutto e finezza\u003c\/strong\u003e. La cuvée Brut è pensata proprio per esprimere queste caratteristiche in modo diretto e piacevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'utilizzo di vini di riserva permette inoltre di mantenere continuità e profondità nell'assemblaggio, mentre il periodo di affinamento nelle cantine della Maison contribuisce alla complessità e all'integrazione della bollicina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Thiénot nasce nella \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, una delle regioni vitivinicole più prestigiose al mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Maison lavora con uve provenienti da diverse aree della regione, permettendo di costruire un assemblaggio equilibrato nel quale ogni vitigno porta una caratteristica diversa: il Pinot Noir contribuisce alla struttura, il Meunier alla componente fruttata e lo Chardonnay alla freschezza e alla finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta varietà di origini è fondamentale per lo stile di una cuvée non millesimata, dove l'obiettivo è mantenere riconoscibile l'identità della Maison di anno in anno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eMaison Thiénot\u003c\/strong\u003e è una realtà familiare fondata da \u003cstrong\u003eAlain Thiénot\u003c\/strong\u003e e con sede a Reims. La famiglia ha costruito nel tempo una Maison caratterizzata da uno stile moderno e riconoscibile, basato sulla ricerca di \u003cstrong\u003efreschezza, frutto e finezza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Collection Origine rappresenta l'espressione più immediata di questa filosofia. Il Brut viene assemblato ogni anno utilizzando le migliori componenti disponibili per mantenere l'equilibrio e lo stile della Maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Maison utilizza inoltre il metodo di \u003cstrong\u003ejetting\u003c\/strong\u003e al momento della sboccatura, una tecnica finalizzata a limitare il contatto del vino con l'ossigeno e a mantenere livelli molto bassi di solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Champagne AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée:\u003c\/strong\u003e Thiénot Brut – Collection Origine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Brut, non millesimato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Chardonnay, Pinot Noir e Meunier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Champagne, Francia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Fermentazione e successivo affinamento secondo il metodo tradizionale champenoise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVini di riserva:\u003c\/strong\u003e Presenza di vini di riserva nell'assemblaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Diversi anni nelle cantine della Maison prima della sboccatura, a seconda della base vendemmiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentazione malolattica:\u003c\/strong\u003e 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e Brut; il valore può variare in funzione della base vendemmiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 7–9 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiallo oro chiaro e luminoso, con riflessi delicati e un perlage fine e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntenso e piacevole, con profumi di frutta fresca e frutta a polpa gialla. Emergono note di pera, pesca succosa e frutta del frutteto, accompagnate da delicate sfumature floreali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFresco, rotondo e armonioso. La bollicina è vivace ma elegante, con una buona cremosità e un equilibrio piacevole tra freschezza, frutto e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl finale è pulito e persistente, con una piacevole sensazione di freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOstriche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCrudi di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTartare di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCrostacei\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCozze e molluschi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSushi e sashimi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAntipasti di mare\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePesce marinato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSfoglie salate e finger food\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eParmigiano e formaggi stagionati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ particolarmente indicato come \u003cstrong\u003eaperitivo\u003c\/strong\u003e, grazie alla sua freschezza e alla finezza della bollicina, ma la sua struttura gli permette di accompagnare con facilità anche piatti di pesce e preparazioni saporite. La stessa Maison lo indica in abbinamento a ostriche, tartare di pesce, molluschi marinati e sfoglie al Parmigiano.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53814609871114,"sku":null,"price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Progettosenzatitolo_4_68534a81-f172-4c23-9e4f-eb39974c9686.jpg?v=1790350078","url":"https:\/\/vinarianavedeoro.it\/products\/champagne-cuvee-brut-collection-origine-thienot","provider":"Vinaria Nave de Oro","version":"1.0","type":"link"}