{"product_id":"mare-calabria-bianco-igp-cantine-benvenuto","title":"\"Mare\" Calabria Bianco IGP - Cantine Benvenuto","description":"\u003ch2\u003eLa brezza del Mediterraneo racchiusa in un calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMare IGP Calabria Bianco di Cantine Benvenuto\u003c\/strong\u003e è un vino che racconta il legame profondo tra la terra calabrese e il Mediterraneo. Nasce dall'unione di \u003cstrong\u003eZibibbo e Malvasia\u003c\/strong\u003e, due vitigni aromatici capaci di esprimere al meglio il carattere luminoso e solare di questo territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn bianco elegante e immediato, dove i profumi intensi della macchia mediterranea incontrano una piacevole freschezza e una spiccata sapidità. Un vino che porta nel bicchiere la sensazione delle brezze marine, della mineralità dei suoli e della biodiversità delle colline calabresi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Il Mare nasce dall'incontro di due anime aromatiche: lo Zibibbo, con la sua intensità e i suoi profumi mediterranei, e la Malvasia, che dona eleganza e armonia. È un vino che dimostra come anche un bianco possa raccontare un territorio con grande personalità.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto il \u003cstrong\u003eMare di Cantine Benvenuto\u003c\/strong\u003e perché rappresenta una Calabria autentica e ancora tutta da scoprire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino capace di sorprendere per equilibrio e piacevolezza: aromatico senza essere invadente, fresco ma con una struttura che lo rende gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna bottiglia ideale per chi cerca un bianco diverso dai soliti vitigni conosciuti, capace di raccontare il Mediterraneo attraverso profumi, sapidità e grande identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono dal territorio di \u003cstrong\u003eFrancavilla Angitola (VV)\u003c\/strong\u003e, all'interno del \u003cstrong\u003eParco Regionale delle Serre\u003c\/strong\u003e, a circa \u003cstrong\u003e350 metri sul livello del mare\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vigneti sorgono su terrazze naturali ricavate da una matrice granitica ricca di minerali, un terreno particolare che dona ai vini una caratteristica impronta sapida e una grande energia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vigne, allevate a cordone speronato in regime biologico, beneficiano dell'influenza del clima mediterraneo e delle escursioni termiche che favoriscono una maturazione equilibrata delle uve.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCantine Benvenuto nasce dal progetto di Giovanni Benvenuto, con l'obiettivo di valorizzare il patrimonio vitivinicolo calabrese attraverso una produzione rispettosa della natura e profondamente legata al territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina lavora principalmente vitigni autoctoni e mediterranei come Zibibbo, Malvasia, Greco Nero e Magliocco, adottando una filosofia basata sulla cura del vigneto, sulla raccolta manuale e su interventi in cantina capaci di preservare l'identità delle uve.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e IGP Calabria Bianco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Zibibbo e Malvasia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Calabria\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Francavilla Angitola (VV)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e 350 m s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtà vigneto:\u003c\/strong\u003e Circa 25 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e Cordone speronato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColtivazione:\u003c\/strong\u003e Biologica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Raccolta manuale nella seconda e terza decade di settembre nelle ore più fresche della giornata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Selezione delle uve, diraspatura e pressatura soffice. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata per preservare il patrimonio aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Maturazione in acciaio sulle fecce fini con ripetuti battonage e successivo affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 14% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore                                                                                                                                      \u003c\/strong\u003eGiallo paglierino brillante con delicati riflessi verdolini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo                                                                                                                                \u003c\/strong\u003eIntenso e affascinante, con note di frutta esotica, agrumi, fiori bianchi, zagara ed eleganti richiami mediterranei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto                                                                                                                                        \u003c\/strong\u003eAl palato è armonioso, fresco e sapido. La componente aromatica è ben integrata da una piacevole mineralità che dona equilibrio e persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn bianco elegante e immediato, capace di unire freschezza e carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Crudi di mare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Crostacei e molluschi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Spaghetti alle vongole\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Pesce alla griglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Fritture di mare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Sushi e cucina asiatica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Formaggi freschi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Aperitivi mediterranei\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53273494618378,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Mare-Cantine-Benvenuto.jpg?v=1785149255","url":"https:\/\/vinarianavedeoro.it\/products\/mare-calabria-bianco-igp-cantine-benvenuto","provider":"Vinaria Nave de Oro","version":"1.0","type":"link"}