{"product_id":"orange-vino-bianco-non-filtrato-cantine-benvenuto","title":"\"Benvenuto Orange\" Zibibbo Vino bianco non filtrato - Cantine Benvenuto","description":"\u003ch2\u003eIl lato più autentico e ancestrale dello Zibibbo calabrese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBenvenuto Orange Zibibbo IGP Calabria\u003c\/strong\u003e è un vino che rompe gli schemi e racconta una Calabria vitivinicola sorprendente. Nasce da \u003cstrong\u003eZibibbo in purezza\u003c\/strong\u003e, un vitigno tradizionalmente associato ai vini aromatici mediterranei, qui interpretato attraverso una lunga macerazione sulle bucce che gli dona un carattere completamente nuovo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino bianco macerato, intenso e profondo, dove il colore ambrato incontra profumi complessi di agrumi, erbe mediterranee e spezie. Un'espressione autentica del territorio di Francavilla Angitola, capace di unire tradizione contadina, biodiversità e una moderna ricerca enologica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Gli orange wine rappresentano il ritorno a una vinificazione antica, dove il tempo e il contatto con le bucce diventano parte fondamentale dell'identità del vino. Lo Zibibbo di Cantine Benvenuto sorprende perché mantiene il carattere aromatico del vitigno, ma lo trasforma in un vino strutturato, minerale e gastronomico.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto il \u003cstrong\u003eBenvenuto Orange Zibibbo\u003c\/strong\u003e perché è un vino fuori dagli schemi, capace di raccontare un territorio attraverso una tecnica di vinificazione antica e affascinante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ una bottiglia dedicata a chi cerca qualcosa di diverso dai classici bianchi: un vino con personalità, struttura e una forte identità artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sua complessità lo rende ideale per gli appassionati curiosi, per chi ama i vini naturali e per chi vuole scoprire una delle interpretazioni più originali dello Zibibbo italiano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono dal territorio di \u003cstrong\u003eFrancavilla Angitola (VV)\u003c\/strong\u003e, all'interno del Parco Regionale delle Serre, a circa \u003cstrong\u003e350 metri sul livello del mare\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vigneti sono coltivati su terreni di origine granitica, ricchi di minerali e scheletro, caratteristiche che donano al vino una particolare impronta sapida e minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vigne, allevate a cordone speronato secondo principi biologici, permettono allo Zibibbo di raggiungere una maturazione completa mantenendo equilibrio e concentrazione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCantine Benvenuto nasce dal progetto di Giovanni Benvenuto, con l'obiettivo di valorizzare il patrimonio vitivinicolo calabrese attraverso vitigni autoctoni e una viticoltura rispettosa della natura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina lavora principalmente varietà locali come Zibibbo, Greco Nero e Magliocco, interpretandole con una filosofia che unisce tradizione, ricerca e profondo legame con il territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Benvenuto Orange rappresenta una delle etichette più rappresentative dell'azienda: un vino prodotto in quantità limitata, non filtrato e ottenuto lasciando che sia il tempo a costruirne complessità e personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e IGP Calabria Bianco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Zibibbo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Calabria\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Francavilla Angitola (VV)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e 350 m s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Granitico, ricco di minerali e scheletro, di origine vulcanica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Selezione manuale dei grappoli, diraspatura e fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Lunga macerazione sulle bucce per circa 4 mesi con rimontaggi periodici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Affinamento lento in serbatoi d'acciaio non colmi, con imbottigliamento senza filtrazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 14% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore                                                                                                                            \u003c\/strong\u003eArancio luminoso con riflessi ramati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo                                                                                                                          \u003c\/strong\u003eIntenso e complesso, con note di agrumi maturi, pompelmo, zagara, erbe balsamiche, macchia mediterranea e leggere sfumature speziate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto                                                                                                                                    \u003c\/strong\u003eSecco, minerale e strutturato. Il contatto con le bucce dona profondità e una piacevole trama tannica, mentre la freschezza e la sapidità accompagnano un finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Crudi di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Crostacei e molluschi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Cucina asiatica speziata\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Cous cous di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Formaggi stagionati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Carni bianche speziate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Piatti della cucina mediterranea\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Degustazione come vino da meditazione\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53273552486666,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Benvenuto-Orange-Zibibbo-Nonfiltrato-Cantinebenvenuto.jpg?v=1785148337","url":"https:\/\/vinarianavedeoro.it\/products\/orange-vino-bianco-non-filtrato-cantine-benvenuto","provider":"Vinaria Nave de Oro","version":"1.0","type":"link"}