{"product_id":"prosecco-millesimato-brut-conegliano-valdobbiadene-docg-camul","title":"Prosecco Millesimato Brut Conegliano Valdobbiadene DOCG - Camùl","description":"\u003ch2\u003eL'espressione più elegante del Prosecco Superiore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eProsecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG Millesimato Brut di Camul Vini\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore delle colline patrimonio UNESCO di Conegliano e Valdobbiadene, la culla storica del Prosecco di qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttenuto da \u003cstrong\u003euve Glera in purezza\u003c\/strong\u003e, rappresenta una delle espressioni più raffinate della denominazione. La selezione delle migliori uve dell'annata e il lungo affinamento sui lieviti in autoclave donano uno spumante dal perlage fine e persistente, capace di coniugare freschezza, eleganza e grande piacevolezza di beva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un Prosecco pensato non solo per il brindisi, ma per accompagnare con equilibrio tutto il pasto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe note dell'enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Quando si parla di Conegliano Valdobbiadene DOCG si entra nel mondo del vero Prosecco Superiore. Questo Millesimato Brut mi piace per la sua precisione aromatica, la bollicina fine e la capacità di mantenere freschezza senza rinunciare alla struttura. È uno spumante elegante, versatile e profondamente territoriale.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— \u003cstrong\u003eYuri Stefani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto questo Prosecco Superiore perché rappresenta perfettamente la filosofia di Camul Vini: valorizzare il territorio attraverso una produzione attenta e una selezione accurata delle migliori uve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ uno spumante che conquista per equilibrio, pulizia e raffinatezza. Ideale per un aperitivo di livello, ma capace di accompagnare con naturalezza antipasti, primi piatti e preparazioni a base di pesce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono dalle colline di \u003cstrong\u003eConegliano e Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e, uno dei territori vitivinicoli più prestigiosi d'Italia, riconosciuto nel \u003cstrong\u003e2019 Patrimonio Mondiale UNESCO\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI pendii ripidi, i terreni ricchi di minerali e il clima ventilato favoriscono una maturazione lenta e completa della Glera, preservandone aromi, acidità e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa cantina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCamul Vini, marchio della famiglia Tonon, produce vini da generazioni nel cuore della Marca Trevigiana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia aziendale è quella di esaltare le caratteristiche dei vitigni autoctoni attraverso una viticoltura rispettosa e tecniche di vinificazione che preservano l'integrità aromatica delle uve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Millesimato Brut rappresenta una delle etichette simbolo della cantina, espressione autentica del Conegliano Valdobbiadene DOCG.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato Brut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Glera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Veneto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Conegliano Valdobbiadene (TV)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale con selezione dei migliori grappoli dell'annata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Vinificazione in bianco, senza contatto con le bucce. Rifermentazione in autoclave (Metodo Martinotti) con permanenza sui lieviti per circa \u003cstrong\u003e150 giorni\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata di 15-18 °C. Successiva stabilizzazione a freddo e imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 150 giorni sui lieviti in autoclave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 11,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNel calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore                                                                                                                              \u003c\/strong\u003eGiallo paglierino chiaro, impreziosito da un perlage fine, elegante e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo                                                                                                                            \u003c\/strong\u003eFresco e delicatamente fruttato, con richiami di pesca bianca, mela, pera e leggere note floreali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto                                                                                                                                        \u003c\/strong\u003eBrut equilibrato, fresco e armonioso. Il sorso è vivace, cremoso e piacevolmente sapido, con un finale lungo che richiama la frutta bianca e gli agrumi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Aperitivi eleganti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Antipasti di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Crudité di mare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Verdure in pastella\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Risotti ai frutti di mare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Primi piatti delicati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Sushi e sashimi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Pesce al forno\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Ottimo come spumante da tutto pasto\u003c\/p\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121045790986,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/Prosecco-Conegliano-Valdobbiadene-Cam_l-Vini.jpg?v=1785155954","url":"https:\/\/vinarianavedeoro.it\/products\/prosecco-millesimato-brut-conegliano-valdobbiadene-docg-camul","provider":"Vinaria Nave de Oro","version":"1.0","type":"link"}