{"product_id":"solco-lambrusco-di-modena-doc-semisecco-frizzante-cantina-paltrinieri","title":"Solco Lambrusco di Modena DOC Semisecco Frizzante - Cantina Paltrinieri","description":"\u003ch2 data-section-id=\"5mvctv\" data-start=\"580\" data-end=\"653\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\n\u003cspan role=\"text\"\u003eIl Lambrusco della tradizione modenese, autentico e irresistibile\u003c\/span\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"655\" data-end=\"909\"\u003e\u003cstrong data-start=\"655\" data-end=\"664\"\u003eSolco\u003c\/strong\u003e è il vino che racconta il volto più conviviale del Lambrusco. Ottenuto da uve \u003cstrong data-start=\"743\" data-end=\"765\"\u003eLambrusco Salamino\u003c\/strong\u003e, conserva il carattere fruttato e fragrante tipico della tradizione emiliana, con una piacevole morbidezza che lo rende estremamente versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"911\" data-end=\"1118\"\u003eIl leggero residuo zuccherino è sempre bilanciato da una vivace freschezza e da una bollicina fine, dando vita a un vino scorrevole, immediato e perfetto da condividere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"h65gx0\" data-start=\"1125\" data-end=\"1151\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLe note dell'enologo\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote data-start=\"1153\" data-end=\"1438\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1155\" data-end=\"1438\"\u003e\u003cem data-start=\"1155\" data-end=\"1438\"\u003e\"È uno di quei vini che mettono tutti d'accordo. Ha il frutto tipico del Lambrusco Salamino, una bollicina vivace e quella leggera morbidezza che lo rende perfetto con la cucina emiliana. Una bottiglia da aprire senza troppe occasioni speciali, perché crea lei stessa l'occasione.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"2dxiru\" data-start=\"1465\" data-end=\"1492\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePerché lo abbiamo scelto\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1494\" data-end=\"1716\"\u003eAbbiamo scelto \u003cstrong data-start=\"1509\" data-end=\"1518\"\u003eSolco\u003c\/strong\u003e perché rappresenta la tradizione modenese nella sua forma più autentica. È un vino sincero, piacevole e gastronomico, capace di accompagnare un pranzo tra amici tanto quanto un aperitivo informale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"nx78xj\" data-start=\"1723\" data-end=\"1739\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl territorio\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1741\" data-end=\"2065\"\u003eLe uve provengono dai vigneti del \u003cstrong data-start=\"1775\" data-end=\"1796\"\u003eCristo di Sorbara\u003c\/strong\u003e, nella pianura modenese, su terreni sciolti, limosi e sabbiosi. Il clima della zona e la composizione del suolo permettono al Lambrusco Salamino di sviluppare profumi intensi, una buona acidità e una naturale piacevolezza di beva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"hd5lkm\" data-start=\"2072\" data-end=\"2085\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLa cantina\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2087\" data-end=\"2387\"\u003eDal 1926 \u003cstrong data-start=\"2096\" data-end=\"2119\"\u003eCantina Paltrinieri\u003c\/strong\u003e è una delle aziende simbolo del Lambrusco modenese. Guidata oggi da Alberto Paltrinieri, ha contribuito a valorizzare il territorio con vini che uniscono fedeltà alla tradizione, precisione tecnica e grande identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1r6hd7t\" data-start=\"2995\" data-end=\"3011\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eScheda tecnica\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"3013\" data-end=\"3530\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"15vcy5h\" data-start=\"3013\" data-end=\"3079\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3015\" data-end=\"3033\"\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Lambrusco dell'Emilia IGT Frizzante Semisecco\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"15ff0w2\" data-start=\"3080\" data-end=\"3118\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3082\" data-end=\"3094\"\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Lambrusco Salamino\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1fgmh6m\" data-start=\"3119\" data-end=\"3148\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3121\" data-end=\"3133\"\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Emilia-Romagna\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"85x8v1\" data-start=\"3149\" data-end=\"3191\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3151\" data-end=\"3174\"\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Sorbara (Modena)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1moy7i4\" data-start=\"3192\" data-end=\"3233\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3194\" data-end=\"3206\"\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Sciolto, limoso e sabbioso\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"lu3fz6\" data-start=\"3234\" data-end=\"3274\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3236\" data-end=\"3250\"\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale, metà settembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"tubuys\" data-start=\"3275\" data-end=\"3385\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3277\" data-end=\"3295\"\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Macerazione sulle bucce, fermentazione in acciaio e rifermentazione con Metodo Martinotti\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1gnnqw6\" data-start=\"3386\" data-end=\"3430\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3388\" data-end=\"3404\"\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Circa 3 mesi in autoclave\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"11thvns\" data-start=\"3431\" data-end=\"3470\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3433\" data-end=\"3457\"\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 11–11,5% vol\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nsd0ar\" data-start=\"2394\" data-end=\"2407\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2409\" data-end=\"2480\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2409\" data-end=\"2419\"\u003eColore\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2419\" data-end=\"2422\"\u003eRosso rubino intenso con riflessi violacei e spuma vivace.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2482\" data-end=\"2564\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2482\" data-end=\"2493\"\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2493\" data-end=\"2496\"\u003eCiliegia, amarena, piccoli frutti rossi e delicati sentori floreali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2566\" data-end=\"2734\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2566\" data-end=\"2575\"\u003eGusto\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2575\" data-end=\"2578\"\u003eFruttato, morbido e fresco, con una bollicina fine e un finale equilibrato che invita immediatamente a un nuovo sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1wedqpl\" data-start=\"2741\" data-end=\"2755\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAbbinamenti\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2757\" data-end=\"2768\"\u003eIdeale con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2770\" data-end=\"2904\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"9kdo0d\" data-start=\"2770\" data-end=\"2799\"\u003eTagliere di salumi emiliani\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"dyldqk\" data-start=\"2800\" data-end=\"2825\"\u003eGnocco fritto e tigelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"xk8hyz\" data-start=\"2826\" data-end=\"2835\"\u003eLasagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1m8askq\" data-start=\"2836\" data-end=\"2857\"\u003eTagliatelle al ragù\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1752gb4\" data-start=\"2858\" data-end=\"2865\"\u003ePizza\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1hthni1\" data-start=\"2866\" data-end=\"2877\"\u003eHamburger\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"11eeh5h\" data-start=\"2878\" data-end=\"2904\"\u003eCrostate ai frutti rossi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinaria Nave de Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53426682364170,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2495\/6170\/files\/solco-lambrusco-modena-semisecco-paltrinieri.jpg?v=1784902018","url":"https:\/\/vinarianavedeoro.it\/products\/solco-lambrusco-di-modena-doc-semisecco-frizzante-cantina-paltrinieri","provider":"Vinaria Nave de Oro","version":"1.0","type":"link"}