Nerogelso Lagrein Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 - Cantina Breccia

Il Lagrein della Piana Rotaliana tra frutto scuro, spezie e profondità

Il Nerogelso Trentino DOC 2023 di Cantina Breccia è un'interpretazione intensa e territoriale del Lagrein, uno dei vitigni a bacca rossa più rappresentativi del Trentino-Alto Adige.

Prodotto da 100% Lagrein, nasce nella Piana Rotaliana, a Mezzocorona, in un territorio dove i terreni alluvionali e il particolare microclima contribuiscono a dare carattere e personalità ai vini.

Il nome Nerogelso racchiude un riferimento alla storia del vitigno: un tempo le viti di Lagrein venivano coltivate maritate agli alberi di gelso, che fungevano da sostegno. Da questa antica pratica nasce il nome scelto dalla cantina, un richiamo alla tradizione agricola del territorio.

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino profondo. Il profilo aromatico è ricco, con sentori di mora, gelso e piccoli frutti neri, accompagnati da note speziate e delicate sfumature tostate.

Al palato è un rosso strutturato e deciso, con tannini morbidi ma ben presenti e una freschezza che accompagna la ricchezza del frutto. Il passaggio parziale in barrique aggiunge profondità e complessità, senza rinunciare alla riconoscibilità del vitigno.

Un Lagrein di carattere, pensato per chi ama i rossi intensi, ma cerca anche equilibrio e precisione.

Le note dell'enologo

"Il Lagrein è un vitigno che esprime naturalmente colore, struttura e profondità. Nel Nerogelso troviamo proprio queste caratteristiche, accompagnate da un frutto scuro molto piacevole e da una componente speziata che arricchisce il profilo. Il legno, utilizzato solo per una parte del vino, contribuisce a dare complessità senza coprire l'identità del vitigno."

— Yuri Stefani

Perché lo abbiamo scelto

Abbiamo scelto il Nerogelso di Cantina Breccia perché rappresenta un'interessante interpretazione del Lagrein, capace di unire la tipica intensità del vitigno a una lavorazione attenta all'equilibrio.

Ci piace la sua personalità: è un vino che non nasconde il proprio carattere, con un frutto scuro maturo, una struttura importante e tannini che accompagnano il sorso senza renderlo eccessivamente pesante.

Un altro elemento interessante è la scelta di utilizzare il legno soltanto per una parte della massa, mantenendo il resto in acciaio. In questo modo si ricerca una maggiore complessità senza perdere la freschezza e la componente fruttata.

È il rosso che consigliamo a chi ama i vini di struttura, ma vuole scoprire anche una piccola realtà artigianale della Piana Rotaliana.

Il territorio

Il Nerogelso nasce nella Piana Rotaliana, in Trentino, un territorio particolarmente vocato alla viticoltura e conosciuto soprattutto per il Teroldego, ma capace di esprimere risultati interessanti anche con il Lagrein.

I vigneti di Cantina Breccia si trovano nella zona di Zablani, nel comune di Mezzocorona, su terreni formatisi attraverso l'attività alluvionale del torrente Noce.

Il suolo presenta uno strato superficiale franco-sabbioso, seguito da una componente più ricca di scheletro, ghiaia e ciottoli. Questa conformazione favorisce il drenaggio e contribuisce a definire l'espressione delle uve.

La Piana Rotaliana viene spesso definita una collina al piano: una particolare conformazione geografica, racchiusa tra pareti rocciose e caratterizzata da terreni minerali e ben drenanti.

In questo ambiente il Lagrein trova condizioni favorevoli per sviluppare il suo caratteristico colore intenso, la ricchezza aromatica e una struttura tannica importante.

La cantina

Cantina Breccia è una piccola realtà vitivinicola di Mezzocorona, nel cuore della Piana Rotaliana.

Il progetto è legato a Omar Pancher, viticoltore di terza generazione, che ha scelto di investire progressivamente nella vinificazione delle proprie uve, dando vita a una produzione artigianale capace di valorizzare direttamente il lavoro in vigneto.

La filosofia aziendale mette al centro il territorio, il rispetto dei tempi della natura e la ricerca di un'espressione autentica delle varietà coltivate.

Accanto al Lagrein Nerogelso, la cantina produce Teroldego, Chardonnay e altri vini che raccontano le diverse sfaccettature del territorio trentino.

Ogni etichetta nasce dalla volontà di interpretare le caratteristiche delle uve e del luogo d'origine, senza perdere di vista l'equilibrio e la bevibilità.

Scheda tecnica

Denominazione: Trentino DOC

Annata: 2023

Vitigno: 100% Lagrein

Regione: Trentino-Alto Adige

Zona: Zablani, Mezzocorona – Piana Rotaliana, Trentino

Terreno: Suolo di origine alluvionale, con strato superficiale franco-sabbioso e presenza di ghiaia e ciottoli.

Sistema di allevamento: Pergola doppia trentina

Vendemmia: Manuale

Vinificazione: Diraspatura e pigiatura delle uve, con fermentazione alcolica spontanea in vasche di acciaio inox.

Affinamento: Circa 8 mesi, con metà della massa in barrique e la restante parte in acciaio.

Nel calice

Colore

Rosso rubino intenso e profondo, con riflessi violacei.

Profumo

Ampio e intenso, con sentori di piccoli frutti neri, mora e gelso, accompagnati da note di sottobosco e delicate sfumature speziate di pepe nero. Emergono inoltre richiami di liquirizia, spezie dolci e leggere note tostate e boisée dovute al passaggio in barrique.

Gusto

Strutturato, avvolgente e succoso. Il frutto scuro ritorna al palato con buona intensità, accompagnato da tannini setosi ma ben presenti. La freschezza contribuisce a bilanciare la struttura e rende il sorso equilibrato e persistente, con una chiusura speziata.

Abbinamenti consigliati

Perfetto con:

• Brasato di manzo

• Guancia di manzo al vino rosso

• Carni rosse alla griglia

• Arrosti e selvaggina

• Carne salada affumicata

• Spezzatino di manzo

• Pappardelle al ragù di selvaggina

• Polenta con funghi e salsiccia

• Formaggi stagionati

Temperatura di servizio: 18 °C.