Cabernet - Balan

Un rosso deciso, dove struttura ed eleganza si incontrano

Il Cabernet di Balan è un vino dal carattere intenso, capace di esprimere tutta la tipicità di questo vitigno attraverso profumi speziati e una struttura ben equilibrata.

Le note dell'enologo

"Quando si cerca un rosso con maggiore struttura ma senza eccessi, questo Cabernet è sempre una scelta sicura."

Perché lo abbiamo scelto

Per il suo stile classico e per la capacità di mantenere eleganza e bevibilità.

La cantina

L'Azienda Agricola Balan, a Trebaseleghe, è una realtà familiare che da generazioni coltiva la vite nel cuore della pianura veneta. La filosofia aziendale è quella di produrre vini genuini e territoriali, valorizzando sia i vitigni internazionali che quelli tradizionalmente presenti in Veneto. Ogni bottiglia nasce da una viticoltura attenta e da una vinificazione che privilegia equilibrio, pulizia e piacevolezza di beva.

Scheda tecnica

• Zona: Lison Pramaggiore e Friuli Grave
• Vitigno: Cabernet
• Vinificazione: Acciaio
• Affinamento: 90 % acciaio, 10% piccole botti di rovere
• Temperatura di servizio: 16-18 °C

Nel calice

Colore: rosso rubino intenso.

Profumo: ribes nero, pepe nero e leggere note erbacee.

Gusto: pieno, equilibrato e con tannini ben integrati.

Abbinamenti

• Grigliate
• Selvaggina
• Brasati
• Formaggi stagionati