Fioranello Bianco - Tenuta di fiorano

Un bianco elegante che racconta il volto più autentico dell'Agro Romano

Il Fioranello Bianco di Tenuta Fiorano nasce alle porte di Roma, in una delle tenute storiche più affascinanti del Lazio. È il vino che meglio esprime la filosofia della cantina: produrre vini territoriali, eleganti e capaci di valorizzare il carattere dei terreni vulcanici dei Colli Albani.

Ottenuto da un blend di Grechetto e Viognier, unisce la struttura e la sapidità del primo all'eleganza aromatica del secondo. La vinificazione esclusivamente in acciaio preserva la freschezza del frutto e la finezza dei profumi, dando vita a un vino piacevole, equilibrato e sorprendentemente versatile.

Le note dell'enologo

"Il Fioranello Bianco è uno di quei vini che dimostrano quanto il Lazio abbia ancora molto da raccontare. Il Grechetto dona struttura e mineralità, mentre il Viognier regala eleganza e profumi. Il risultato è un bianco fresco, mediterraneo e molto gastronomico."

— Yuri Stefani

Perché lo abbiamo scelto

Abbiamo scelto il Fioranello Bianco perché rappresenta una delle migliori interpretazioni dei bianchi laziali contemporanei.

È un vino capace di coniugare immediatezza e personalità, perfetto sia per un aperitivo di qualità sia per accompagnare piatti di pesce, verdure e cucina mediterranea. Una bottiglia che racconta una delle aziende più iconiche del panorama vitivinicolo laziale.

Il territorio

I vigneti della Tenuta Fiorano si trovano nell'Agro Romano, lungo l'antica Via Appia, su terreni di origine vulcanica ricchi di pozzolana e minerali provenienti dall'antico Vulcano Laziale.

La vicinanza ai Castelli Romani e l'influenza delle brezze marine favoriscono una maturazione equilibrata delle uve, preservando freschezza, aromi e una piacevole sapidità che caratterizza il vino.

La cantina

La Tenuta Fiorano è una delle aziende storiche più importanti del Lazio. Fondata dal principe Alberico Boncompagni Ludovisi, è diventata un punto di riferimento per la qualità dei vini italiani grazie a una filosofia produttiva fondata sul rispetto della natura e sulla valorizzazione del territorio.

Oggi la tenuta continua questa tradizione producendo vini che uniscono eleganza, identità territoriale e grande equilibrio.

Scheda tecnica

Denominazione: Lazio IGT

Vitigni: Grechetto e Viognier

Regione: Lazio

Zona: Roma – Agro Romano

Terreno: Vulcanico, ricco di pozzolana

Vendemmia: Manuale nella seconda metà di settembre.

Vinificazione: Fermentazione con lieviti indigeni in acciaio a temperatura controllata.

Affinamento: Circa 6 mesi in acciaio.

Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Nel calice

Colore                                                                                                                                    Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.

Profumo                                                                                                                            Elegante e intenso, con note di fiori bianchi, mela Golden, banana, frutta tropicale, agrumi ed erbe aromatiche, accompagnate da una delicata impronta mediterranea.

Gusto                                                                                                                                        Fresco, equilibrato e sapido. Il sorso è morbido, elegante e di buona persistenza, sostenuto da una piacevole vena minerale che invita a un nuovo assaggio.

Abbinamenti consigliati

Perfetto con:

• Aperitivi

• Crudi di pesce

• Tartare di tonno e salmone

• Crostacei

• Primi piatti di mare

• Verdure grigliate

• Formaggi freschi

• Cucina mediterranea