Franciacorta DOCG Brut Rosé - Le Quattro Terre

L'eleganza del Pinot Nero incontra la finezza della Franciacorta

Il Franciacorta DOCG Rosé Brut di Le Quattro Terre è un Metodo Classico che racconta tutta la raffinatezza di uno dei territori spumantistici più prestigiosi d'Italia.

Nasce dall'unione di Chardonnay e Pinot Nero, due vitigni capaci di creare un equilibrio perfetto tra freschezza, struttura ed eleganza. Il Pinot Nero dona carattere, profondità e le delicate note di frutti rossi, mentre lo Chardonnay contribuisce alla finezza aromatica e alla verticalità del sorso.

Un Franciacorta Rosé capace di unire immediatezza e complessità: elegante come aperitivo, ma abbastanza strutturato da accompagnare l'intero pasto.

Le note dell'enologo

"Il Franciacorta Rosé è una delle espressioni più affascinanti del Metodo Classico italiano. La presenza del Pinot Nero regala personalità e struttura, mentre la rifermentazione in bottiglia dona complessità e finezza. È una bollicina elegante, gastronomica e con una grande identità territoriale."

— Yuri Stefani

Perché lo abbiamo scelto

Abbiamo scelto il Franciacorta Rosé Brut di Le Quattro Terre perché rappresenta perfettamente il nostro modo di intendere le bollicine: vini con una storia, un territorio e una precisa identità.

Ci ha conquistato per il suo equilibrio tra freschezza e struttura, per il perlage raffinato e per la capacità di essere versatile a tavola.

È un Franciacorta pensato per chi cerca una bollicina elegante, non solo da brindisi, ma da vivere durante un'esperienza gastronomica.

Il territorio

La Franciacorta è una delle zone vinicole italiane più vocate alla produzione di Metodo Classico. Le colline moreniche nate dall'antica attività dei ghiacciai, unite al clima mitigato dalla vicinanza del Lago d'Iseo, creano condizioni ideali per la coltivazione di Chardonnay e Pinot Nero.

Le diverse esposizioni dei vigneti permettono di ottenere uve equilibrate, con una buona acidità naturale e una grande capacità di evoluzione durante il lungo affinamento sui lieviti.

La cantina

Le Quattro Terre nasce in Franciacorta con l'obiettivo di valorizzare le diverse sfumature del territorio attraverso vigneti situati in più microzone della denominazione.

La filosofia aziendale unisce rispetto della natura, cura artigianale e ricerca della qualità, con una produzione dedicata ai grandi vini Metodo Classico della Franciacorta.

Scheda tecnica

Denominazione: Franciacorta DOCG Rosé Brut

Vitigni: Chardonnay e Pinot Nero

Regione: Lombardia

Zona: Franciacorta (BS)

Metodo di produzione: Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia.

Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione in acciaio per preservare freschezza e precisione aromatica.

Affinamento: Affinamento sui lieviti in bottiglia secondo i tempi previsti dal disciplinare Franciacorta Rosé.

Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Nel calice

Colore                                                                                                                                  Rosa brillante con delicate sfumature ramate. Il perlage è fine, elegante e persistente.

Profumo                                                                                                                      Raffinato e complesso, con sentori di fragolina di bosco, lampone, ribes, rosa, crosta di pane e leggere note tostate.

Gusto                                                                                                                              Fresco, armonioso e persistente. La bollicina è cremosa e ben integrata, con una piacevole sapidità che accompagna un finale elegante e fruttato.

Abbinamenti consigliati

Perfetto con:

• Aperitivi raffinati

• Crudi di pesce

• Sushi e cucina asiatica

• Crostacei e molluschi

• Salumi delicati

• Risotti

• Fritture di pesce

• Formaggi freschi

• Cucina mediterranea