Le Bollicine d'Italia

Tre modi diversi di interpretare l'arte delle bollicine

Quando si parla di vini spumanti, l'Italia offre una straordinaria varietà di stili, territori e tradizioni. Non esiste un solo modo di creare una grande bollicina: ogni regione ha sviluppato una propria identità, dando vita a vini unici e profondamente legati al territorio.

Con la box Le Bollicine d'Italia ti accompagniamo in un viaggio attraverso tre delle interpretazioni più rappresentative del panorama italiano.

Il Rifermentato: "Radice" Lambrusco di Sorbara DOC – Paltrinieri

Un Lambrusco di Sorbara in purezza che ha ridefinito i canoni del genere. Dal caratteristico colore rosa velato (dovuto alla presenza dei lieviti sul fondo), colpisce per i suoi profumi taglienti di lampone, fragolina di bosco e agrumi. Al palato è secco, acidulo e fresco.

Il Metodo Charmat: Lessini Durello – Authentica Vini

Ottenuto da uva Durella, un vitigno autoctono antico che cresce sui suoli vulcanici dei Monti Lessini. Qui il metodo Charmat esalta la verticalità e la purezza del frutto: una bollicina briosa, caratterizzata da una spiccata acidità citrina e da una scia minerale quasi salina. Profuma di mela verde e fiori di campo.

Il Metodo Classico: Franciacorta DOCG Brut – Le Quattro Terre

Un Franciacorta artigianale che esprime l'eleganza del terroir d'origine. La rifermentazione in bottiglia regala un perlage finissimo e cremoso. Al naso si apre su note raffinate di crosta di pane, piccola pasticceria, frutta a polpa gialla e sfumature minerali. In bocca è avvolgente, strutturato e di grande persistenza.