Marsala Superiore DOP Garibaldi Vino Liquoroso Dolce - Alagna Vini

Il Marsala della tradizione, affinato nel tempo e ricco di fascino

Il Marsala Superiore Garibaldi Dolce di Alagna Vini è un grande classico della tradizione siciliana. Nasce da un blend di Grillo, Catarratto e Inzolia, arricchito con mosto cotto e affinato per almeno due anni in grandi botti di rovere custodite nelle storiche cave di tufo della cantina.

Il lungo invecchiamento dona al vino il suo caratteristico profilo ossidativo, fatto di profumi intensi, grande morbidezza e una straordinaria persistenza. Un Marsala pensato per il fine pasto, ma capace di regalare emozioni anche degustato da solo.

Le note dell'enologo

"Il Marsala è uno dei vini più importanti della storia dell'enologia italiana e merita di essere riscoperto. Questo Garibaldi Dolce mi piace perché riesce a coniugare intensità ed eleganza: è perfetto con un dolce al cioccolato, ma anche semplicemente da gustare lentamente a fine cena."

Perché lo abbiamo scelto

Abbiamo scelto questo Marsala perché rappresenta una delle espressioni più autentiche della tradizione marsalese. L'affinamento in botte gli conferisce complessità e profondità, mentre il mosto cotto regala quella tipica nota dolceamara che rende ogni sorso ricco e coinvolgente.

Il territorio

Il Marsala può essere prodotto esclusivamente nell'area di Marsala e nei comuni limitrofi della Sicilia occidentale. Il clima caldo, ventilato e la vicinanza del mare favoriscono una maturazione ottimale delle uve, mentre il lungo affinamento nelle grandi botti di rovere sviluppa il caratteristico bouquet ossidativo che ha reso celebre questo vino in tutto il mondo.

La cantina

Fondata nel 1946, Alagna Vini è una delle aziende storiche di Marsala. Specializzata nella produzione dei vini Marsala, custodisce ancora oggi grandi botti di rovere nelle tradizionali cave di tufo, dove il vino matura lentamente sviluppando aromi complessi e inconfondibili. La linea Angileri raccoglie le etichette più rappresentative della tradizione marsalese.

Scheda tecnica

• Denominazione: Marsala Superiore Garibaldi Dolce DOC
• Tipologia: Vino liquoroso dolce
• Vitigni: Grillo, Catarratto e Inzolia
• Regione: Sicilia
• Zona di produzione: Marsala e Mazara del Vallo
• Sistema di allevamento: Alberello marsalese e controspalliera
• Affinamento: Minimo 2 anni in grandi botti di rovere nelle cave di tufo
• Vinificazione: Blend di vini bianchi siciliani con aggiunta di mosto cotto e alcol di origine vinica
• Gradazione alcolica: 18,5% vol
• Zuccheri residui: Circa 100 g/l

Nel calice

Colore
Ambra intenso con eleganti riflessi mogano.

Profumo
Intenso e avvolgente, con sentori di cioccolato fondente, frutta secca, fichi, caramello, miele e spezie dolci.

Gusto
Pieno, morbido e vellutato, con una piacevole nota dolceamara data dal mosto cotto. Il finale è lungo, caldo e persistente.

Abbinamenti

Perfetto con:

• Cannoli siciliani
• Cassata siciliana
• Dolci al cioccolato fondente
• Pasticceria secca
• Formaggi stagionati ed erborinati
• Da degustare come vino da meditazione

Temperatura di servizio

10–12 °C. Servito leggermente fresco esprime al meglio la sua complessità aromatica.