Refosco dal Peduncolo Rosso Colli Orientali DOC - Grillo Iole

Il grande rosso friulano che racconta la tradizione dei Colli Orientali

Il Refosco dal Peduncolo Rosso è uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi del Friuli Venezia Giulia. Da secoli è protagonista dei Colli Orientali del Friuli, dove trova le condizioni ideali per esprimere il suo carattere: intenso, elegante e profondamente legato al territorio.

La versione proposta da Grillo Iole interpreta questo storico vitigno con uno stile autentico, capace di valorizzarne la ricchezza aromatica senza rinunciare alla finezza. È un vino che unisce energia e morbidezza, dove il frutto maturo incontra una piacevole freschezza e un tannino ben equilibrato.

È il rosso perfetto per chi desidera conoscere uno dei grandi autoctoni del Nord-Est italiano.

Le note dell'enologo

"Il Refosco dal Peduncolo Rosso è uno di quei vitigni che non ha bisogno di imitare nessuno. Ha una personalità ben definita: frutto intenso, freschezza naturale e una leggera nota speziata che lo rende immediatamente riconoscibile. È un vino sincero, che racconta il Friuli in ogni sorso."

— Yuri Stefani

Perché lo abbiamo scelto

Abbiamo scelto il Refosco dal Peduncolo Rosso di Grillo Iole perché rappresenta perfettamente la nostra filosofia: valorizzare i vitigni autoctoni attraverso produttori che lavorano nel pieno rispetto del territorio.

È una bottiglia che racconta una tradizione secolare, ma con uno stile elegante e contemporaneo. Un vino ideale sia per chi già conosce il Refosco, sia per chi desidera scoprire uno dei grandi rossi del Friuli.

Il territorio

I vigneti si trovano nei Colli Orientali del Friuli, una delle zone vitivinicole più prestigiose della regione.

I terreni, costituiti dalla tipica ponca – alternanza di marne e arenarie – garantiscono un ottimo drenaggio e conferiscono ai vini grande eleganza, sapidità e complessità aromatica. Le escursioni termiche tra il giorno e la notte favoriscono una maturazione lenta e completa delle uve, preservandone freschezza e profumi.

La cantina

L'azienda agricola Grillo Iole coltiva da generazioni i vigneti di Prepotto con una filosofia che mette al centro il rispetto della natura e delle varietà autoctone friulane.

La produzione è volutamente limitata e orientata alla qualità, con l'obiettivo di esprimere l'identità dei Colli Orientali attraverso vini autentici, eleganti e fortemente territoriali.

Scheda tecnica

Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC

Vitigno: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso

Regione: Friuli Venezia Giulia

Zona: Prepotto (UD)

Terreno: Ponca (marne e arenarie)

Vendemmia: Manuale con selezione delle uve

Vinificazione: Fermentazione in rosso con macerazione sulle bucce a temperatura controllata.

Affinamento: In acciaio e successivo affinamento in bottiglia.

Gradazione alcolica: 13% vol.

Nel calice

Colore                                                                                                                                Rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Profumo                                                                                                                          Ampio e fragrante, con note di mora, ciliegia, prugna, piccoli frutti di bosco, violetta e leggere sfumature speziate di pepe nero e liquirizia.

Gusto                                                                                                                                      Al palato è pieno, fresco e armonioso. I tannini sono presenti ma ben integrati, sostenuti da una piacevole acidità che rende il sorso dinamico e persistente. Il finale richiama i frutti rossi maturi e le spezie.

Abbinamenti consigliati

Perfetto con:

• Salumi friulani

• Primi piatti al ragù

• Carni rosse alla griglia

• Arrosti

• Selvaggina da piuma

• Formaggi di media e lunga stagionatura

• Cucina tradizionale friulana

Grazie al suo equilibrio tra struttura e freschezza, accompagna con grande versatilità tutto il pasto.