Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore - Terralibera

Il Verdicchio che esprime tutta l'eleganza delle colline marchigiane

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore di Terralibera è un bianco che racchiude l'essenza di uno dei vitigni autoctoni più importanti d'Italia. Nasce nel cuore della zona Classica dei Castelli di Jesi, dove il Verdicchio trova da secoli il suo habitat ideale, regalando vini di straordinaria eleganza, mineralità e capacità di evoluzione.

Prodotto da Verdicchio in purezza, questo vino si distingue per l'equilibrio tra freschezza, struttura e sapidità. La vinificazione in acciaio e l'affinamento sulle fecce fini preservano la purezza aromatica del vitigno, esaltandone il carattere territoriale.

È un bianco capace di sorprendere sia in gioventù sia dopo alcuni anni di affinamento, quando sviluppa una complessità ancora maggiore.

Le note dell'enologo

"Il Verdicchio è uno dei grandi bianchi italiani. Ha una personalità unica: fresco e minerale da giovane, ma capace di evolvere con eleganza nel tempo. Mi affascina il suo tipico finale leggermente amarognolo, che rende ogni sorso dinamico e incredibilmente gastronomico."

— Yuri Stefani

Perché lo abbiamo scelto

Abbiamo scelto questo Verdicchio di Terralibera perché rappresenta perfettamente la nostra idea di vino territoriale.

È un'etichetta che valorizza uno dei vitigni simbolo delle Marche attraverso una produzione rispettosa del territorio, offrendo un bianco autentico, elegante e versatile, ideale sia per gli appassionati sia per chi desidera scoprire il Verdicchio nella sua espressione più classica.

Il territorio

I vigneti si trovano nella zona Classica dei Castelli di Jesi, tra dolci colline che beneficiano dell'influenza del Mare Adriatico e degli Appennini.

I terreni, prevalentemente argillosi e calcarei, favoriscono la produzione di vini ricchi di sapidità e mineralità, mentre le escursioni termiche preservano gli aromi e la naturale freschezza del Verdicchio.

La cantina

Terralibera nasce con l'obiettivo di produrre vini che raccontino fedelmente il territorio marchigiano.

La filosofia aziendale è orientata verso una viticoltura sostenibile e biologica con particolare attenzione alla qualità delle uve e al rispetto dell'identità del Verdicchio, privilegiando vinificazioni poco invasive che lasciano parlare il vigneto.

Scheda tecnica

Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore

Vitigno: 100% Verdicchio

Regione: Marche

Zona: Castelli di Jesi – Zona Classica

Vendemmia: Manuale.

Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione spontanea in acciaio inox a temperatura controllata.

Affinamento: Sulle fecce fini in acciaio per sei mesi e 2 mesi in bottiglia.

Nel calice

Colore                                                                                                                              Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini.

Profumo                                                                                                                      Elegante e intenso, con note di fiori bianchi, mela, pesca, agrumi, erbe aromatiche e delicate sfumature di mandorla.

Gusto                                                                                                                                    Fresco, sapido e armonioso. Il sorso è strutturato ma scorrevole, sostenuto da una vivace acidità e da una lunga persistenza minerale, con il tipico finale piacevolmente amarognolo che contraddistingue il Verdicchio.

Abbinamenti consigliati

Perfetto con:

• Crudi di mare

• Antipasti di pesce

• Risotti ai frutti di mare

• Crostacei

• Pesce al forno

• Carni bianche

• Verdure grigliate

• Formaggi freschi e di media stagionatura